Speisekarte von Diwan Holzkohlengrill 1100
Zuletzt aktualisiert am 09.01.2023
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Vorspeisen
Pastirma
Rinder-Dörrfleisch mit Hirtenkäse, Hummus, Oliven, Champignons, Soslu und gegrilltem Brot
11,90
€
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Humpa
Hummus mit Pastirma, aus dem Steinofen
9,90
€
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Hirtenstock
mit Hirtenkäse gefüllte Blätterteigröllchen, Tzatziki, gebackene Pfefferoni und Tomaten
10,90
€
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Tombig
frittierter Kartoffelknödel mit Hirtenkäse-Kern, Tzatziki, frittierten Pfefferoni und Tomaten
11,90
€
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Boldar
mit einer Zutat nach Wahl, Butter, sautierter Zwiebel, Paprika und Tomaten mit Käse überbacken
8,90
€
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Tzatziki
Joghurt mit Gurken, Salz und Knoblauch, dazu Hausbrot
5,90
€
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Golden (normal)
Blätterteigröllchen, Falafel und Tzatziki
10,90
€
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Golden (groß)
Blätterteigröllchen, Kartoffelknödel, Falafel, Tzatziki, gebackene Pfefferoni und Tomaten
13,90
€
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Vielerlei (normal)
Haydari, Hummus, Champignon Soslu, Patlican Sosulu, Ezme, Oliven und Hausbrot
10,90
€
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Vielerlei (groß)
Haydari, Hummus, Champignon Soslu, Patlican Sosulu, Kabak Soslu, Ezme, Oliven und 2 Hausbrote
13,90
€
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Suppen
Linsi (500 ml)
Linsensuppe, dazu Hausbrot
6,90
€
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Kuttl (500 ml)
Kuttelflecksuppe, dazu Hausbrot
7,90
€
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Herzhafte Hühnersuppe (500 ml)
Hühnersuppe, dazu Hausbrot
6,90
€
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Salate
Großer Bauer
mit klein geschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Paprika, Hirtenkäse und Haus-Dressing
10,90
€
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Der Grüne
mit verschiedenen Blattsalaten, Paprika, Gurke und Haus-Dressing
7,90
€
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Narin
mit gebackenem Mozzarella in Maismehl-Mantel, Rucola, drei Sorten Salat, roten Paprika, Gurken, geriebenen Walnüssen und Granatapfel-Dressing
11,90
€
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Chicko
mit Hühnerstreifen vom Holzkohlegrill und Blattsalat
12,90
€
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Falo
mit pürierten Kichererbsenbällchen und Blattsalat
11,90
€
vegan
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Im Brot
Alle Gerichte werden mit Zutaten nach Wahl zubereitet.
Hühnerfilet Sandwich
mit gegrillten Hühnerfilets im Hausbrot
8,90
€
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Hühnerfilet Dürüm
mit gegrillten Hühnerfilets im Hausbrot
9,90
€
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Sofeli Dürüm (scharf)
mit von Hand gehacktem Lamm- und Kalbsfleischspieß im Hausbrot
10,90
€
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Liyas Sandwich
mit von Hand gehacktem Kalbsfleisch im Hausbrot
8,90
€
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Liyas Dürüm
mit von Hand gehacktem Kalbsfleisch im Hausbrot
9,90
€
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Holzkohle Grillgerichte
Kanat
vorfrittierte auf Holzkohle gegrillte Hühnerflügel mit Pommes frites und 2 Saucen
12,90
€
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Külbasti
zartes Hühnerfilet mit frischem Salat und Wedges
18,90
€
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Iskender
Steak-Döner auf gerösteten Brotwürfeln, Joghurt- und Tomatensauce und geschmolzener Butter
18,90
€
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Hühnerspieß
mit Lavash-Brot, Pommes frites, Zwiebeln, gegrillter Tomate und Pfefferoni
17,90
€
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Sofeli Weiß (scharf)
von Hand gehacktes Lamm- und Kalbsfleisch, geröstete Brotwürfel, Joghurt- und Tomatensauce und geschmolzene Butter
18,90
€
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Liyas
mit von Hand gehacktem Kalbsfleisch, Lavasch-Brot, Reis, Zwiebeln, gegrillten Tomaten und Pfefferoni
16,90
€
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Kalbsspieß Weiß
mit gegrilltem Kalbsfleisch, gerösteten Brotwürfeln, Joghurt- und Tomatensauce und geschmolzener Butter
22,90
€
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Mozi
mit Hackfleisch-Laibchen vom Kalb gefüllt mit Mozzarella, Lavasch-Brot, Zwiebeln, gegrillten Tomaten, Pfefferoni und Pommes frites
20,90
€
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Sarmasch
in Lavasch-Brot gerollter Hackfleischspieß vom Kalb und Lamm, Joghurt, Tomatensauce, geschmolzener Butter und Reis
20,90
€
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Sofeli (scharf)
von Hand gehackter Lamm- und Kalbsfleischspieß mit Lavasch-Brot, Zwiebeln, gegrillter Pfefferoni, Tomate und Reis
17,90
€
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Börger
von Hand gehacktes Kalbsfleisch gegrillt mit geschmolzenem Mozzarella, grünem Salat, Zwiebeln und Tomaten, dazu Pommes frites und 2 Saucen
15,90
€
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Kalbsspieß
mit Lavasch-Brot, Reis, Zwiebeln, gegrillten Pfefferoni und Tomaten
21,90
€
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Lammkotelett
fein marinierte Lammkoteletts vom Grill, dazu Lavasch-Brot, gegrillte Tomaten, Pfefferoni, Zwiebeln und Wedges
27,90
€
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Diwans Mosaik (für 1 Person)
1 zartes Lammkotelett• 1 Halbes Liyas, Hackfleischspieß vom Kalb• 2 Hühnerflügel• 1 halbes Sofeli Hühnerfleisch• Pommes frites• Hausgemachtes Lavasch-Brot• Gegrillte Tomate und Pfefferoni, Zwiebeln und frischer Salat
25,90
€
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Diwans Mosaik (für 2 Personen)
2 zarte Lammkoteletts• 1 Liyas, Hackfleischspieß vom Kalb• 1 saftiger Hühnerspieß• 1 Sofeli• 4 Hühnerflügel• Pommes frites• Hausgemachtes Lavasch-Brot• Gegrillte Tomaten und Pfefferoni, Zwiebeln und frischer Salat
47,90
€
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Aus der Pfanne
Kadrisch Huhn (für 2 Personen)
Hühnergeschnetzeltes mit Zwiebeln und Paprika sautiert• Zum selber rollen oder falten• 8 Lavaschecken• Salat, Zwiebeln und Rotkraut• Hummus, Kichererbsenpüree• Ezme, klein gehacktes Gemüse• Pascha Meze, Joghurt-Knoblauchsauce mit Edelsüß-Paprika
29,90
€
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Kadrisch Kalb (für 2 Personen)
Kalbsfleischstückchen mit Zwiebeln und Paprika sautiert• Zum selber rollen oder falten• 8 Lavaschecken• Salat, Zwiebeln und Rotkraut• Hummus, Kichererbsenpüree• Ezme, klein gehacktes Gemüse• Pascha Meze, Joghurt-Knoblauchsauce mit Edelsüß-Paprika
32,90
€
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Kremli
Hühnerfilet natur mit Champignoncremesauce und einer Beilage nach Wahl
19,90
€
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Kalb Sote
Kalbfleisch in Stücken mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten sautiert, dazu Reis
20,90
€
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Hühner Sote
Hühnerfilet in Stücken mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten sautiert, dazu Reis
17,90
€
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Champignon Sote
mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten sautiert, dazu eine Beilage nach Wahl
15,90
€
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Gemüse Sote mit Ei
Rührei mit Tomaten, grünem Paprika, Pfefferoni und Zwiebeln sautiert, dazu Reis
14,90
€
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Beilagen
Wedges
3,90
€
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Pommes frites
3,90
€
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Beilagen Salat
3,90
€
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Reis
1,90
€
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Közde
3,90
€
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Zwiebel mit Sumak
2,90
€
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Diwans Haus-Lavasch
1,20
€
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Diwans Haus-Brot
1,00
€
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Saucen und Extras
Joghurtsauce
mit Salz und Knoblauch
2,90
€
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Joghurt
1,90
€
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Tomatensauce
2,90
€
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Beilagen Salat
mit Salat, Zwiebeln, Rotkraut, Tomaten und Haus-Dressing
3,90
€
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Champignon-Oberssauce
3,90
€
Schmeckt mir!
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Diwans Haus-Lavasch
1,20
€
Schmeckt mir!
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Diwans Haus-Brot
1,00
€
Schmeckt mir!
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Ketchup
0,70
€
Schmeckt mir!
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Mayonnaise
0,70
€
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Desserts
Sütlü
im Ofen karamellisierter Milchreis, kalt serviert
5,90
€
Schmeckt mir!
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Burma
Blätterteig mit gehackten Walnüssen, Honig-Zuckersirup und Maras-Eis
6,90
€
Schmeckt mir!
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Paree
Grieß-Laibchen mit Honig-Zuckersirup und Maras-Eis
6,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Diwan Holzkohlengrill 1100 ist der 09.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.