Der Brandstetter

Hernalser Hauptstraße 134
A1170 Wien


Speisekarte von Der Brandstetter

Zuletzt aktualisiert am 09.01.2023
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KRÄFTIGE RINDSUPPE
mit Grießnockerl, Leberknödel, Backerbsen oder mit Frittaten
3,20
ALTWIENER SUPPENTOPF
kräftige Rindsuppe mit Ochsenfleisch, Gemüse und Nudeln
5,10
HAUSGEMACHTE ERDÄPFELCHIPS IM KÖRBCHEN
mit Chilli- und Knoblauchsauce
4,90
SAURE WURST
Knackwurst in Essig und Öl, fein garniert mit roten Zwiebeln
6,50
BRETTLBROT MIT BRANDSTETTER´S HAUSSPECK
garniert mit frischem Kren, Gurkerl, Pfefferoni und Zwiebelringen
6,50
BRANDSTETTER´S KÄSEBROT
mit Tillsiter, fein garniert mit Paprika und Schnittlauch
6,50
WÜRSTEL & BRANDSTETTER´S GULASCHSAFT
dazu ein Stück Gebäck
6,90
BRANDSTETTER´S FEINSTES GULASCH IN KLEIN
mit Gebäck oder Knödel oder Nockerl
8,90
BRANDSTETTER´S FEINSTES GULASCH IN GROS
mit 2 Stück Gebäck oder Serviettenknödel oder Nockerl
12,90
FIAKER!
Brandstetter´s berühmtes Gulasch Dazu gegrilltes Frankfurter Würstl, Spiegelei und Serviettenknödel
14,90
GERÖSTETE LEBER VOM GALLOWAY RIND
mit Wildkräutern und Petersilerdäpfeln
11,90
GEBACKENE LEBER VOM GALLOWAY RIND
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
11,90
HAUSBEUSCHEL VOM MANGALITZASCHWEIN
mit Serviettenknödel
11,90

vegetarisch vegetarisch

GEGRILLTES FJORDLACHSFILET
mit gebratenem Gemüse, Knoblauchrahm und Braterdäpfel
16,80
BACKHENDLSALAT
Erdäpfel- Vogerlsalat mit gebackenen Landhendlstreifen und BIO- Kürbiskernöl
10,80
LANDHENDLSTREIFEN GEGRILLT
auf buntem Salatteller
10,80
SALAT BRANDSTETTER
knackige Blattsalate mit BIO-Kürbiskernöldressing, frischer Tomate, roten Zwiebelringen und unserem Erdäpfelpuffer
9,80
EIERNOCKERL
mit Bummerlsalat
9,30

vegetarisch vegetarisch

BRANDSTETTERS KÄSESPÄTZLE
mit feinem Voralberger Rauchkas, dazu marinierter Blattsalat
10,80

vegetarisch vegetarisch

ALMKASTASCHERLN
gefüllt mit Bergkäse, dazu Tomatenpesto, Rucola und marinierter Blattsalat
11,90
RAHMLINSEN
mit Serviettenknödel
9,60

vegetarisch vegetarisch

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM TIROLER MILCHKALB
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
18,90
GEBACKENES SCHNITZEL VOM BURGENLÄNDISCHEN HAUSSCHWEIN ODER STEIRISCHEM LANDHUHN
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
10,90
CORDON BLEU VOM BURGENLÄNDISCHEN HAUSSCHWEIN ODER STEIRISCHEM LANDHUHN
mit gemischtem Salat
13,90
GEKOCHTES SCHULTERSCHERZEL VOM ALMRIND
mit Erdäpfelschmarrn, cremigem Blattspinat, Apfelkren und Schnittlauchsauce
15,80
MARINIERTES SCHULTERSCHERZL
Kalt mariniert mit Vogerlsalat, Tomaten, roten Zwiebeln und BIO - Kürbiskernöl
9,90
WIENER ZWIEBELROSTBRATEN
serviert im Zwiebelsafterl dazu Braterdäpfel, Fächergurkerl und lauwarm geröstete Zwiebeln
18,90
ALTWIENER BACKFLEISCH
gebackener Rostbraten vom Steirischen Mastochsen mit Senf und Steirer Kren dazu Erdäpfel - Vogerlsalat
18,90
2 RIPPEN VOM MANGALITZASCHWEIN
in 4 möglichen Varianten BBQ French (Knoblauch) Mexican (Chili) Shanghai (süß & scharf) Servieren wir mit Caesar Salad und gebratenen Erdäpfeln
19,80
KAISERSCHMARRN
mit Rosinen und Apfelmus
7,90

vegetarisch vegetarisch

BÖHMISCHE PALATSCHINKEN
mit Powidl, Mohn und Sauerrahm
6,80
WIENER MARMELADEPALATSCHINKEStück
Klassisch mit Marillenmarmelade
2,90
BRANDSTETTERS HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL
mit Bourbon Vanilleeis und Schlagobers
6,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Der Brandstetter ist der 09.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.