1. Gang
DREI STÜCK FINES DE CLAIRE AUSTERN AUF EIS MIT BRUNNERS GIN VINAIGRETTE 12,00
Alternative zum 1. Gang
WIENER GABELBISSEN ZWEIERLEI MATJES-HERING I APFELRAHM I CONFIERTER EIDOTTER I KAVIAR 16,90
2. Gang
DIM SUM VOM SKREI AUF KOKOS-KÜRBISSCHAUM MIT GEFLÄMMTER GELBFLOSSENMAKRELE 22,00
3. Gang
GEBRATENER EISMEERSAIBLING MIT BÄRLAUCHSPINAT 28,00
4. Gang
GLACIERTE KALBSSTELZE MIT GESCHMORRTEM GEMÜSE UND PERIGORD TRÜFFEL 30,00
5. Gang
WIENER NOUGAT DESSERT 12,90
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Spittelberg ist der 05.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.