Speisekarte von Das Mezzanin

Mezzaninis

Schwammerlstrudel

Leindotteremulsion | Gartenkresse

9,00 €

vegan

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Ofen-Rübensalat

Erdäpfel | Sellerie | Sesam

8,00 €

vegan

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Roastbeef

vom Murbodner Rind | auf Hauswecken | Avocado | süß-saure Gurke | Kresse

9,00 €

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Burrata

marinierte Paradeiser-Raritäten | frittierte Kapern

10,00 €

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Zander

Brösel | Erbsencreme | Vitelotte Kartoffel

10,00 €

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Kalbsrahmgulasch

Topfenserviettenknödel | Salzzitronenrahm Frisch aufgeschnitten

9,00 €

16,00 €

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von unserer Berkel

Vulcano-Schinken | Vulcano Osso Collo | Salsiccia Roma | eingelegtes & mariniertes Gemüse

15,00 €

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Käseauswahl

Steirischer Asmonte | Weinzierler | Rot- und Weißschimmel | eingelegter süß-saurer Kürbis

15,00 €

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Unsere Vorspeisen

Klare Rindsuppe

mit Frittaten mit Leberknödel mit Grießnockerl

5,00 €

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Spitzpaprika-Lauchschaumsuppe

Champignontascherl | Liebstöckelöl

6,50 €

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Geschmorter Kürbis

Avocado | Spinatsalat | Salsa Verde

11,00 €

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Beef Tatar

vom Murbodnerrind

9,00 €

18,00 €

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Marinierte Salatherzen

Paradeiser | Gurke | Radieschen | Gölles Balsamessig

10,00 €

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mit gegrilltem Spitzpaprika | Champignons | Bio-Melanzani

12,00 €

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mit gebratenen Maishendlbruststreifen

14,00 €

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Gemischter Blattsalat

mit Paradeiser-Essig-Hanföl-Marinade oder Aceto Balsamico di Modena von Redoro

4,50 €

8,00 €

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Unsere Hauptspeisen

Gut Dornauer Seesaibling

Fenchelcreme | junger Mangold | Gnocchi

21,00 €

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Karottenrisotto

Zucchini | Petersilien-Sonnenblumenpesto

14,00 €

vegan

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Spinatravioli

Jungzwiebel-Soavesauce | Pinienkerne

16,00 €

vegan

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Tagliatelle

Kirschparadeiser | Stracciatella | Basilikum

13,00 €

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Ausgelöstes Backhendl

Kartoffel-Vogerlsalat | steirisches Kernöl

16,00 €

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Filetsteak ca. 180 g

vom Murbodner Rind | Süßkartoffelpüree | Erbsenverhackertes | Affilakresse

34,00 €

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Wiener Schnitzel

vom österreichischen Kalb | Petersilerdäpfel | Preiselbeeren

20,00 €

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Rindsbackerl

Nussbutter-Selleriepüree | Hibiskus-Äpfel | Estragonsaft´l

19,00 €

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Gebratene Ente

Preiselbeer-Rotkraut | Erdäpfelknödel | Maronibrösel

22,00 €

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Unsere Desserts

Mango Panna Cotta

Bitterschokoladeneis | Granatapfel

9,00 €

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Millefeuille

Mandelcreme | Orangensorbet

11,00 €

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Topfenschmarren

Zwetschkenröstersorbet

12,00 €

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Käseauswahl

Steirischer Asmonte | Weinzierler | Rot- und Weißschimmel | eingelegter süß-saurer Kürbis

15,00 €

Schmeckt mir!

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