Speisekarte von burg.ring1

FRISCHE SALATE & VORSPEISEN - BIS 22.00

BURG.RING1 SALAT (VEGAN)

Blattsalate mit Avocado, Orangenfilet, Radieschenstreifen & Pinienkernen

16,00 €

vegan

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RÄUCHERLACHS TARTARE

mit Salat-Bouquet in Lime-Dressing, serviert mit Toast & BIO-Butter

17,00 €

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BEEF TARTARE

vom oberösterr. Weide-Rind mit Salat-Bouquet in Balsamico-Dressing, serviert mit Toast & BIO-Butter

17,00 €

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GEGRILLTER ZIEGENKÄSE (VEGGIE)

auf Blattsalaten mit Honignüssen

15,00 €

vegetarisch

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BACKHENDLSALAT

mit steirischem Kernöl & Kürbiskernen

17,00 €

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CAESAR SALAD

mit Grill-Gemüse der Saison

15,00 €

17,00 € mit Mais-Hendlbrust

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QUICHES & CRÊPES - BIS MITTERNACHT

QUICHE

mit Speck, Bergkäse & Lauch

12,00 €

12,00 € mit Zucchini, Cherry-Tomate & Grana

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CRÊPES

mit Spinat, Schafskäse & Tomate

12,00 €

12,00 € mit Champignon, Grana & Rucola

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UNSERE SPECIALS - BIS 22.00

FISH ’N’ CHIPS

Kabeljaufilet, Pommes frites, Erbsenpüree, Mayonnaise

18,00 €

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BIG CLUB SANDWICH

mit Mais-Hendlbrust & Speck, Rührei, Käse, Romana-Salat, Tomate, Süßkartoffel-Pommes & Cocktailsauce

19,00 €

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BURGER À LA BURG.RING

mit Premium-Rinder-Patty, Speck, Zwiebelringe, Cheddar-Käse, Coleslaw, Süßkartoffel-Pommes & Jalapeño-Mayo

19,00 €

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TASTY VEGGIE BURGER

mit Premium-Vegan-Patty, eingelegte Pilze, Zwiebelringe, Cheddar-Käse, Coleslaw, Süßkartoffel-Pommes & Jalapeño-Mayo

18,00 €

vegetarisch

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KLASSIKER DER WIENER KÜCHE - BIS 22.00

FIAKER-RINDSGULASCH

vom BIO-Rind aus dem Mühlviertel mit Spiegelei, Würstel, Gurkerl & Serviettenknödel

17,00 €

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TAFELSPITZ

vom BIO-Rind aus dem Mühlviertel mit Rösti, Cremespinat & Schnittlauchsauce

21,00 €

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DESSERTS & STRUDELN - BIS MITTERNACHT

OFENWARMER TOPFENSTRUDEL

klassisch mit Schlagobers

6,50 €

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mit Vanilleeis & Schlagobers

8,00 €

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mit warmer Vanillesauce

8,00 €

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OFENWARMER APFELSTRUDEL

klassisch mit Schlagobers

6,50 €

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mit Vanilleeis & Schlagobers

8,00 €

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mit warmer Vanillesauce

8,00 €

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WIENER PALATSCHINKEN (2 STÜCK)

mit BIO-Marillenmarmelade, frischem Obst & Schlagobers

8,00 €

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TOPFENSCHMARRN

mit unserem Zwetschken-Röster

9,00 €

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IMBISS BIS SPÄT - BIS MITTERNACHT

GEFÜLLTE KÖRNDL-WECKERL (BIO)

mit Räucherlachs, Frischkäse & Rucola

9,50 €

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mit Avocado, Salat, Karotte, Hummus

Gurke & Paprika (vegan)

8,00 €

vegan

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DEBREZINER WÜRSTEL MIT KRUSTENBROT

mit Senf & frischem Kren

8,50 €

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im Gulaschsaft

8,00 €

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SACHER WÜRSTEL MIT KRUSTENBROT

mit Senf & frischem Kren

9,50 €

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im Gulaschsaft

9,00 €

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ELSÄSSER FLAMMKUCHEN

mit Speck, Emmentaler & Schalotten

11,00 €

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RÄUCHERLACHS FLAMMKUCHEN

mit Schalotten, Rucola & Limette

14,00 €

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MOZZARELLA-TOMATE-TOAST GRANDE

mit Cocktailsauce

9,00 €

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mit BIO-Spiegelei & Ketchup

10,00 €

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SCHINKEN-KÄSE-TOAST GRANDE

mit Cocktailsauce

9,00 €

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mit BIO-Spiegelei & Ketchup

10,00 €

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SUPPEN & EINTÖPFE - BIS MITTERNACHT

TAGESSUPPE

jede Woche eine Neue & veggie

4,80 €

vegetarisch

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FRITTATENSUPPE

mit unserer Rindsbouillon

5,20 €

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ALTWIENER SUPPENTOPF

mit Rindfleisch, Suppennudeln & Gartengemüse

7,50 €

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ERDÄPFELGULASCHSUPPE

schmackig & vegan

7,00 €

vegan

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mit Debreziner Würstel

8,00 €

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LINSENSUPPE (LEICHT WÜRZIG)

würzig & vegan

7,00 €

vegan

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mit Frankfurter Würstel

8,00 €

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SCHNITZELN - BIS 22.00

WIENER SCHNITZEL*

das Original vom Kalb

21,00 €

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SCHNITZEL NACH WIENER ART* (3 STÜCK)

vom niederösterr. Stroh-Schwein

16,00 €

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vom steirischen Mais-Hendl

16,00 €

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BEILAGEN - BIS 22.00

KLASSISCHER ERDÄPFEL-VOGERLSALAT

mit steirischen Kernöl

5,50 €

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GEMISCHTER SALAT DER SAISON

in Balsamico-Dressing

5,50 €

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BUNTE BLATTSALATE

in Lime-Dressing

5,20 €

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POMMES FRITES

mit Ketchup

6,20 €

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KUCHEN & TORTEN - BIS MITTERNACHT

SACHER-TORTE

serviert mit Schlagobers nach dem Wiener Originalrezept

6,50 €

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MOZART-TORTE

Schokobiskuit, Pistazien-Creme & Marzipan-Topping

5,20 €

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ESTERHÁZY-SCHNITTE

Vanille-Creme & Mandeln

6,00 €

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MOHN-RIBISEL-TORTE (GLUTENFREI)

nach burg.ring1-Rezept serviert mit Schlagobers

5,50 €

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TOPFEN-TARTE

mit BIO-Topfen aus Salzburg

5,20 €

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GUGELHUPF (2 STÜCK)

serviert mit Schlagobers

5,50 €

Schmeckt mir!

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