brösl

Wohlmutstraße 23
A1020 Wien


Speisekarte von brösl

Zuletzt aktualisiert am 02.03.2023
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Unsere Speisen werden, mit besonderer Rücksicht auf regionale un saisonale Produkte, frisch zubereitet. Unmittelbar nach der Fertigstellung werden eure Gerichte in die Mitte des Tisches serviert. So haben wir es uns gedacht.
Burrata
Gepickeiter Butternusskürbis - Grünkohl
11,50

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Kohl sprossen
Kräuterseitlinge - Pilzcreme
10,30
Laban
Rote Zwiebeln - Rosmarinbutter
11,10

vegetarisch vegetarisch

Stunden-Ei
Ei - Kartoffel schäum - Puntarelle
9,20

vegetarisch vegetarisch

Kontierte Forelle
Belugalinsen - Marillensenf
12,40
Chicoree
Safran - Walnuss
10,20

vegan vegan

Dinkelrisotto
Hokkaido Kürbis - Blauschimmelkäse Haselnüsse
13,60
Karfiol
Parmesancreme - Brösl
9,80

vegetarisch vegetarisch

Schinkenspeck
Heurige - Senf - Creme Fraiche - Schalotten
13,40
Schweinebauch
Weiße Bohnen - Harissa - Kräuter
13,50
Focaccia
3,90

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von brösl ist der 02.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.