Brasserie Zögernitz

Döblinger Hauptstraße 76
A1190 Wien


Speisekarte von Brasserie Zögernitz

Zuletzt aktualisiert am 23.12.2022
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KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE.
Kürbis. Puntarelle & Quitte
15,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GÄNSELEBER & TRÜFFEL.
Butterbrioche. schwarze Johannisbeere
26,00
UNSER BEEF TATAR.
Dijonaise & Hausbrot
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ROH MARINIERTE FORELLE.
Rote Rübe & Kren
18,00
MOULES FRITES.
Miesmuscheln. Pommes & Aioli
23,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BOUILLABAISSE & SAFRAN
Muscheln. Krustentiere & Basilikum
22,00
FÄRÖER LACHSFILET.
Zitronenrisotto. Fenchel &Pinienkerne
29,00
STEAK FRITES.
Österreichische Kalbin. Pommes & Aioli
42,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BOEUF BOURGUIGNON.
Speck. Waldpilze & Kürbis
26,00
WILDRAGOUT aus Velmer Jagd.
Speckdatteln & Semmelknödel
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FELDHASENRÜCKEN aus Velmer Jagd.
Kohlsprossen & Erdäpfel
22,00

vegan vegan

DOMÄNE WACHTER KLEEHUHN
22,00
BBQ PORK & BEEF
20,00
KALBSKOPF & OCHSENSCHLEPP
24,00
RIESENGARNELEN
All unsere Signatures servieren wir mit Pommes & Amalfi-Zitronencreme.
29,00
CRÈME BRÛLÈE.
Vanille. Früchte & karamellisierte Nüsse
11,00

vegan vegan

FRANZÖSISCHE KÄSEVARIATION.
Feigensenf & Hausbrot
11,00
MOHNNUDELN.
Zwetschgenröster & Haselnusseis
12,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie Zögernitz ist der 23.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.