Speisekarte von Bier & Bierli

Heiss
und
flüssig

Hausgemachte
Rindsuppe

mit
Leberknödel,
Fritatten
oder
Nudeln

5,90 €

Schmeckt mir!

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Gulaschsuppe

Der
Klassiker
für
den
kleinen
Hunger,
mit
Gebäck

7,50 €

Schmeckt mir!

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Vorspeisen

Traditionelles
Beef
Tartare

mit
knusprigem
Brot
und
Knoblauch

15,90 €

Schmeckt mir!

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Schweinbauch
&
Honignuss‑Glasur

12
Stunden
Sous‑vide,
gebraten,
Krensauce,
Senf
und
Brot

13,30 €

Schmeckt mir!

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Emmentaler
im
Knuspermantel

mit
Sause
Tartar
und
Preiselbeere

12,90 €

Schmeckt mir!

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Buffalo
Blumenkohl
Wings

Blauschimmelkäse
Dip,
Buffalo
Sauce

8,50 €

Schmeckt mir!

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Hauptspeisen

Wiener
Gulasch

sämiges
Gulasch
vom
Rind
mit
original
Wiener Serviettenknödeln

14,50 €

17,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Wiener
Zwiebelrostbraten

Leicht
gedünsteter
Rostbraten
in
dunkler
Sauce
mit
Braterdäpfeln
und
knusprigen
Zwiebeln

22,90 €

Schmeckt mir!

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Traditionelles
Gröstl

im
Pfandl
mit
Krautsalat,
Kartoffeln,
Schwein
und
Rindfleisch,
Speck,
Ei
in
der
Pfanne
gebraten

19,90 €

Schmeckt mir!

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Gemüse
Gröstl

im
Pfandl
mit
Krautsalat,
Kartoffeln,
bunte
Paprika,
Zucchini,
Bohnen,
rote
Zwiebel,
Ei
in
der
Pfanne
gebraten

15,90 €

Schmeckt mir!

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Aus
der
Heimat

Schweinsbraten

vom
Schopf,
mit
Sauerkraut
und
Serviettenknödel

19,50 €

Schmeckt mir!

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Tafelspitz

mit
Röstkartoffeln,
saisonal
Gemüse
und
Apfelkren

22,50 €

Schmeckt mir!

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Geröstete
Knödel

mit
Ei
und
grünem
Salat

14,50 €

Schmeckt mir!

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Käsespätzle

nach
Art
des
Hauses,
mit
Röstzwiebeln,
würzigem
Käse
und
grünem
Salat

15,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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und
dem
Rest
der
Welt

Flank
Steak

vom
Grill
mit
Bratkartoffeln,
grünen
Bohnen
im Speck
und
Pfeffersauce

28,90 €

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Smoked
BBQ
Cheese‑Burger

Cheddar
und
Edamer
Käse,
Speck,
Zwiebel
Chutney,
Tomaten,
Zwiebel,
Salat
und
Bier&Bierli
Sauce,
dazu
Pommes

20,50 €

Schmeckt mir!

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Smoked
BBQ
Vegan
Burger

Beyond
Burger
serviert
mit
Salat,
Zwiebel,
Tomate
und
Vegan
Bier&Bierli
Sauce,
dazu
Pommes

21,50 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Reuben
XL
Slider

Rindfleisch
Pastrami,
Emmentaler,
Sauerkraut,
Reuben
Dressing,
mit
Pommes
und
Coleslaw

21,50 €

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Fish
&
Chip

Bierteig
Zander
mit
Pommes,
Erbsenmus
und
Sauce
Tartar

18,90 €

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...dem klassischen Schnitzel...

Original
„Wiener“
Schnitzel
im
Schmalz

knuspriges
Schnitzel
vom
Milchkalb
im
Schmalz

24,90 €

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Bier&Bierli
„Wiener“
Schnitzel

knuspriges
Schnitzel
vom
Milchkalb

22,50 €

Schmeckt mir!

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Bier&Bierli
Schwein/Pute
Schnitzel

vom
Schweinskarree
oder
Putenbrust

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon
Bleu

vom
Schweinskarree
oder
von
der
Putenbrust
mit
saftigem
Schinken
und
Edamer
gefüllt

17,50 €

Schmeckt mir!

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+
Erdäpfelsalat
oder
andere
Beilage

4,90 €

1,90 € +
Preiselbeeren

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Salate,
leicht
und
g‘sund

Truthahn
Frisch
Salat

Gegrillte
Putenstreifen,
Eisbergsalat,
Cherry
Tomaten,
Gurke,
Paprika,
Joghurt‑Dressing

14,90 €

Schmeckt mir!

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Gegrillte
Honig
Ziegenkäse

mit
Blattsalat,
gegrillte
Birnen
und
Rote‑Rüben
Chutney,
Walnüsse

15,50 €

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Caesar
Salat

mit
gebratenen
Putenstreifen,
Croutons
und
Parmesan

14,90 €

1,90 € +
extra
Ei

Schmeckt mir!

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Erdäpfel‑
oder
Krautsalat

6,60 €

Schmeckt mir!

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Gemischter
Salat

6,60 €

9,90 €

Schmeckt mir!

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Grüner
Salat

4,90 €

6,90 €

Schmeckt mir!

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Coleslaw

4,90 €

vegan

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Beilagen & Saucen

Je

Pommes
Frittes, Bratkartoffeln,
Petersilkartoffeln, Erdäpfelsalat,
 Kartoffel
Püree, Serviettenknödeln

4,90 €

Schmeckt mir!

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Je

Senf,
Ketchup,
Mayonnaise,Sauce
Tartar,
Bier&Bierli
Sauce,
Reuben
Dressing

1,50 €

Schmeckt mir!

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Je

Preiselbeeren, Sweet&Hot
Chili
 Sauce,
BBQ
Sauce,
Hausgemachte
 Diabolo
Sauce,
Erbsenmus

1,90 €

Schmeckt mir!

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Semmel,
Brot

1,90 €

Schmeckt mir!

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Süsses
Wien

Apfel
Strudel

„Wiener
Art“
mit
Schlagobers
oder
Vanillesauce

7,90 €

Schmeckt mir!

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Palatschinken

mit
Marillenmarmelade

7,50 €

1,50 € +
Schlagobers
und
belgische
Schokolade

8,50 € mit
Vanilleeis
und
belgische
Schokolade

Schmeckt mir!

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Sachertörtchen

mit
Schlagobers

9,90 €

Schmeckt mir!

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Wiener
Kaiserschmarrn

mit
Apfelmus,
Zwetschkenröster,oder
belgische
Schokolade

7,50 €

Schmeckt mir!

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