Speisekarte von Bauernbräu

Unsere speziellen Empfehlungen

Karotten-Ingwersuppe

mit Kokosmilch Vegan

6,80 €

vegan

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Wildererpfandl

saftiges Wildschweinragout in Rotwein-Pilzsauce serviert mit Spätzle und Wildpreiselbeeren

18,90 €

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Ofenfrischer Schweinsbraten

mit Serviettenknödel und Sauerkraut

15,80 €

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Bratwurst

1Stück dicke Bratwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffel

11,90 €

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Faschierte Laibchen (2 Stück)

mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel

12,40 €

vegan

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Schoko-Mohntorte Vegan und Glutenfrei

6,20 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eispalatschinken (1 Stück)

mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokosauce

6,20 €

vegetarisch

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Eismarillenknödel 2Stück

7,60 €

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Vorspeisen

Hausgemachte Rindssuppe

mit Frittaten

4,70 €

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Hausgemachte Rindssuppe

mit Leberknödel

5,20 €

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Altwienersuppentopf

6,80 €

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Beef Tatar 100g

vom heimischen Jungrind pikant gewürzt mit Toastbrot und Butter

13,40 €

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Speckzucchiniröllchen

mit Schafskäse gefüllt auf bunten Blattsalat

9,80 €

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Salat knackig-frisch & gesund

Gemischter Salat

fein mariniert mit Kernölmarinade

4,50 €

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Blattsalat

fein mariniert mit Kernöl

3,90 €

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Hausgemachter Erdäpfelsalat nach Wiener Art

mit rotem Zwiebel, Senfmarinade und Kernöl

4,50 €

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Beilagenänderung

0,60 €

vegan

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Brot

1,40 €

vegetarisch

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Butter

1,80 €

vegetarisch

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Hauptspeisen

Gebackenes Schweinsschnitzerl

goldgelb gebacken mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren

15,40 €

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Gebackenes Hühner- oder Putenschnitzerl

goldgelb gebacken mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren

15,80 €

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Bauernbräu Cordon Bleu

gefüllt mit Bauernschinken und Kräuterfrischkäse dazu Petersilienerdäpfel

15,80 €

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Cordon Bleu

gefüllt mit Bauernschinken und Gouda, dazu Petersilienerdäpfel, Cocktailsauce

15,80 €

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Hühner Cordon Bleu

gefüllt mit Bauernschinken und Gouda, dazu Petersilienerdäpfel, Cocktailsauce

16,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenfrische Spareribs

mit einer würzigen Schwarzbier-Honigpanade, Pommes frites und zweierlei Dips

21,80 €

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Steirisches Wurzelfleisch

magerer Schopf vom Schwein mit Salzerdäpfel, Wurzelgemüse und frischem Kren

13,90 €

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Rustikaler Grillteller „Bauernbräu“

Huhn, Pute, Schwein und Speck vom Grill, mit Gemüse, Pommes frites und Knoblauchdip

18,50 €

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Zwiebelrostbraten

mit Braterdäpfel und Röstzwiebeln

20,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Petersielienerdäpfel und Preiselbeeren

20,80 €

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Wiener Tafelspitz

mit Erdäpfelrösti, Apfelkren und Schnittlauchsauce

19,80 €

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Wiener Rindsgulasch

serviert mit Serviettenknödel

13,90 €

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Steirischer Backhendlsalat

gebackene Hendlfiletstücke auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kürbiskernöl

14,60 €

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Schinkenfleckerl

mit geröstetem Schinken und glacierten Zwiebeln in der Pfanne serviert, dazu Salat

11,20 €

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Bauerngröstel

geröstete Erdäpfel, Bratwurst, Blunzen, Zwiebel und frischer Kren

13,50 €

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Vegetarisch

Gebackenes Käsetrio

in Kürbiskernpanade – Emmentaler, Gouda und Camembert mit Preiselbeeren und Sauce Tatare

12,90 €

vegetarisch

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Geröstete Knödel mit Ei

serviert mit Blattsalat

11,20 €

vegetarisch

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Gemüse Wok

mit Chili und Sojasauce, dazu Reis

12,80 €

vegetarisch

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Eiernockerl

mit Blattsalat

11,20 €

vegetarisch

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Käsespätzle

mit Röstzwiebel und Blattsalat

12,50 €

vegetarisch

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Burger

Veganer Burger

Erbsen Patty gegrillt, mit Veganen Käse, Tomate, Gurke, geröstete Champinons mit Frühlingszwiebel, Salat, hausgemachte Grillsauce dazu Pommes und Ketchup

17,20 €

vegan

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Mozart Burger

frisches 200gr. Rindfleisch Patty, Speck, Cheddar,Paradeiser, roten Zwiebeln, Salsa, Pommes Frites und Ketchup

15,70 €

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Austria Burger

Gegrilltes Hühnerfilet mit Speck, Cheddar, Paradeiser roten Zwiebeln, Pommes Frites und Ketchup

15,70 €

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Fisch

Scholle gebacken (1 Stück)

mit Erdäpfelsalat

13,80 €

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Gegrilltes Forellenfilet (2 Filets)

Naturpark Pöllauertal, Mauerhofer Franz mit Rahmsauce, dazu Petersilienerdäpfel

18,90 €

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Gegrilltes Saiblingsfilet ( 2 Filets)

Naturpark Pöllauertal, Mauerhofer Franz auf Zucchini-Safranrisotto

18,90 €

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Brote

Warm

Bauerntoast mit Käse gratiniert

Schinken, Zwiebel, Spiegelei

9,30 €

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Gratiniertes Schwarzbrot

mit Brie und Preiselbeeren

9,30 €

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Eierspeisbrot auf Schwarzbrot

mit Kernöl

9,30 €

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Vegetarierbrot mit Käse gratiniert

Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebel

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bieraufstrichbrot

würziger Bieraufstrich mit Käse gratiniert

8,80 €

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Kalt

Speckbrot

mit Bauchspeck, Essiggurkerl und frischem Kren

8,80 €

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Belegtes Brot

mit Schinken, Speck, Käse und Garnierung

8,80 €

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Verhackertes auf Schwarzbrot

6,80 €

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Grammelschmalzbrot

6,80 €

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Nachspeisen

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

(bis zu 25min Wartezeit) karamellisiert, mit Rum flambiert

9,80 €

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Apfelstrudel mit Vanillesauce

6,80 €

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Sachertorte mit Schlagobers

6,20 €

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Palatschinken mit Marillenmarmelade(2Stück)

6,80 €

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