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At Eight

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Kärntner Ring 8
A1010 Wien, Österreich

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Speisekarte von At Eight

Zuletzt aktualisiert am 29.01.2019
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FINE DINING MENU

Vorspeisen | Starters

Gratinierter Ziegenkäse
Gewürztraminer | Krusteln
13,00 €
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Gebeizter Saibling
Bergpfeffer-Panna Cotta | Brunnenkresse | Pumpernickel
17,50 €
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Prosciutto di Cinta
eingelegtes Gemüse | Büffel Ricotta
18,50 €
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Thunfisch
schwarze Sesam-Creme | Mango-Avocado Tartar | Bergamotte
18,50 €
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Rinder Tartar
Grammelbutter | Trüffelkartoffeln | Meaux Senf
19,50 €
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Suppen | Soups

Maiscremesuppe
Tamarillo
8,50 €
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Lauch Velouté
Wurzelspeck
8,50 €
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Hummer Bisque
hausgemachte Ravioli
14,00 €
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À LA CARTE

Zwischengerichte | Entrements

Tortelloni
Spinat-Tomaten-Füllung | Kräuterbutter
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sepia Taglierini
Hummer im eigenen Sud
26,00 €
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Hauptspeisen | Main Courses

Gekochter Karfiol
Chili-Schokoladen Sauce
15,00 €
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Seezunge im Ganzen gebraten
Roter Camargue Reis | Zitronen-Kapern Butter
34,00 €
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Donaulachs (Huchen)
Speck-Artischoken Sud | Coco-Bohne | Oliven Tapenade
29,00 €
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Lamm Rogan Josh
Urkarotte | Safran Couscous
27,00 €
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Gebratenes und geschmortes Kalb
Sellerie | Pilze | Trüffelcreme
29,00 €
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Rinderfilet
Süßkartoffeln | Wurzelgemüse
34,00 €
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Wiener Klassiker | Viennese Classics

Rindsuppe
Gemüse | gekochter Tafelspitz | Frittaten oder Leberknödel
7,50 €
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Gulaschsuppe
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken |
Erdäpfel Vogerlsalat
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfelstrudel
Obers | Vanilleeis
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Palatschinken
Marillen Marmelade
12,00 €
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Nachspeisen | Desserts

Schokoladenkuchen
Balsamico-Brombeeren | Passionsfrucht
12,00 €
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Ahorn Crème Brûlée
Birne | Walnusseis
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käse von Jumi
Schlossberger alt (Hartkäse), Blaus s Himi (Blauschimmelkäse), Roschtix (Rotschmierkäse), La Bouse (Weisschimmelkäse), Dr 13 (Harter Schafkäse), Fessli
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von At Eight ist der 29.01.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.