Speisekarte von Asman

Mittagsmenüs

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Djudje Kabab

ausgelöstes, mariniertes, gegrilltes Hühnerfilet, dazu gegrillte Tomaten

12,90 €

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Kabab Kubide

faschierter Spieß aus Lamm- und Rindfleisch

12,90 €

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Khoresht Bamieh

Okraschoteneintopf mit aromatischer Tomaten-Zwiebel, dazu Reis

12,90 €

vegan

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Adas Polo

Linsenreis mit Rosinen und Datteln

12,90 €

vegan

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Vorspeisen

Masto Musir

Joghurt mit Knoblauch

4,00 €

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Masto Khiar

Joghurt mit Gurken und Minze

3,50 €

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Borani Esfenag

mit Joghurt, gekochtem Spinat und Knoblauch

4,00 €

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Mirza Ghasemi

gegrillte Melanzani mit Ei, Tomaten und Knoblauch, dazu Brot

7,50 €

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Kashkebademjan

gegrilte Melanzani mit Knoblauch, Minze, Olivenöl und persischem Sauerrahm, dazu Brot

7,50 €

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Bolani

Teigtasche gefüllt mit einer Zutat nach Wahl, dazu würzige Sauce

3,90 €

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Nan

original afghanisches Fladenbrot

1,00 €

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Sambosa (3 Stück)

kleine, knusprige Teigtasche gefüllt mit frischem Paprika und faschiertem Rindfleisch, dazu hausgemachtes Chutney

7,00 €

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Sambosa (3 Stück)

Vorspeisenteller (für 2 Personen)

15,00 €

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Vorspeisenteller (für 4 Personen)

26,50 €

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Suppen

Hühnersuppe

3,50 €

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Suppe Dal

Linsensuppe

3,50 €

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Gerstensuppe

mit Gerste, Hühnchen, Milch und Karotten

3,50 €

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Salate

Salat Shirazi

mit klein geschnittenen Gurken, Tomaten, Zwiebeln, saurem Traubensaft, Olivenöl und Minze

3,50 €

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Hauptspeisen

Ghorme Sabzi

mit Bohnen, Kalbsfleisch, persischen Limetten und Gemüse, dazu Reis

14,90 €

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Gheyme Bademjan

mit Melanzani, Kalbsfleisch, gelben Linsen, persischen Limetten und aromatischer Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Reis

14,90 €

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Khoresht Gheyme

mit Kalbsfleisch, gelben Linsen, persischen Limetten und Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Reis

14,90 €

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Khoresht Fesenjan

mit Basis von Granatapfelsirup, gemahlenen Walnüssen und Hühnerfleisch, dazu Reis

16,00 €

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Qabelipolo

Reisgericht mit Lammfleisch, Karotten und Rosinen

19,50 €

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Zereshkpolo

zarte Hühnerkeule mit Reis und Berberitzen

16,00 €

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Sabzipolo

mit in Kurkuma-Essenz gekochter Lammstelze, Dillspitzenreis, mit original afghanischem Safran

18,50 €

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Ashak

Teigtaschen gefüllt mit mildem Lauch, Joghurt und Linsen, mit Tomatensauce

17,50 €

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Mantu

Teigtaschen gefüllt mit faschiertem Rindfleisch, dazu Joghurt und Linsen-Tomatensauce

17,50 €

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Grillspeisen

Kabab Kubide

faschierter Spieß aus Lamm- und Rindfleisch

15,00 €

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Kabab Kubide ba nan

zwei faschierte Spieße aus Lamm- und Rindfleisch, dazu Brot und gegrillte Tomaten

14,00 €

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Kabab Vaziri

ein Spieß Kubideh und ein Spieß Djudje Kabab

16,00 €

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Kabab Shishlik

gegrillte Lammkoteletts

20,90 €

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Tika Kabab

zartes Lammfilet vom Spieß

17,50 €

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Djudje Kabab

ausgelöstes, mariniertes Hühnerfilet vom Grill, dazu eine gegrillte Tomate

16,00 €

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Chicken Kabab

gegrillte ausgelöste Hühnerkeule

14,90 €

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Djudjeh Torsh

gegrilltes Hühnerfilet mit Granatapfelsauce und persischen Limetten

19,50 €

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Parsdies Grillplatte (für 2 Personen)

2 Spieße Kubide• 1 Spieß Djdujde• 1 Spieß Shishlik

44,00 €

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Pardies Grillplatte (für 4 Personen)

4 Spieße Kubide• 1 Spieß Shishlik• 1 Spieß Djujde• 1 Spieß Tika

76,00 €

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Vegane Gerichte

Khoresht Bamieh

Okraschoteneintopf mit aromatischen Tomaten-Zwiebeln, dazu Reis

16,00 €

vegan

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Khoresht Fesenjan

Granatapfelsirup mit gemahlenen Walnüssen, dazu Reis

16,00 €

vegan

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Adas Polo

Linsenreis mit Rosinen und Datteln

15,00 €

vegan

Schmeckt mir!

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