Worauf hast Du Lust?

Alma Gastrothèque

Große Neugasse 31
A1050 Wien, Österreich

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Speisekarte von Alma Gastrothèque

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Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023
Herzlich Willkommen in der ALMA. Wir bieten ein 2-, 3- oder 4-Gänge Menü pro Person an. Wählt einfach nach Lust und Laune aus den nachstehenden Gerichten unserer Tageskarte.
2 Gänge:
(Vorspeise, Hauptspeise)
39,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 Gänge:
(Vorspeise, Hauptspeise, Dessert oder Käse)
44,00 €
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3 Gänge:
(2 Vorspeisen, Hauptspeise)
49,00 €
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4 Gänge:
(2 Vorspeisen, Hauptspeise, Dessert oder Käse)
54,00 €
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je 5,90:
ALMAs Oliven
mariniert nach unserem altbewährten Rezept
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Getting Nuts
frisch geröstete Nussmischung, findig gewürzt
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Labneh
hausgemachter Joghurtfrischkäse mit Dukkah
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Brot & Butter
Sauerteigbrot, aufgeschlagene Butter, Maldon Salz

vegetarisch vegetarisch

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Focaccia
täglich frisch gebacken, solange der Vorrat reicht
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Gazpacho
mit Wassermelone, Tomaten und cremigem Feta
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Forellen Ceviche
mit Leche de Tigre, Heidelbeeren und Süßkartoffel
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Caprese
mit Büffelmozzarella, geschmorten Marillen und Tomaten-Ingwer-Hollunderblüten-Dressing
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Rübenvielfalt
bunte Rüben – cremig & roh mit Kirschen und getoastetem Sauerteigbrot
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Sommerlich geschmorte Kalbsschulter
weißes Bohnenpüree, Stangenbohnen und Petersilien-Gremolata
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Risotto al Romesco
Risotto mit rotem Paprika und Piemonteser Haselnüssen
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Heurige Kartoffeln
in Butter gebraten, dazu Kärntner Bröseltopfen, Erbsencreme und Zucchini
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Dazu passt:
ein Salat mit frischen Greens & Gemüse der Saison
6,90 €
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Gâteau au chocolat
Zitronen-Ricotta und Himbeer-Coulis
6,90 €
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Pfirsich Crumble
Pfirsiche aus dem Ofen mit buttrigem Granolaknusper und Sauerrahm
6,90 €
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Käse
Ausgewählte Käsevariationen von JUMI mit Sauerteigbrot
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alma Gastrothèque ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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