Speisekarte von Al Zaytouna Kitchen

Suppen

Linsensuppe

Libanesische linsensuppe mit zwiebeln und gewürzen

5,20 €

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Tagessuppe

Daily soup

5,20 €

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Salale

Tabbouleh

Libanesischer petersiliensalat mit tomaten, bulgur, zwiebeln und minze

7,20 €

vegan

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Fattousch

Traditioneller gemischter salat mit granatapfelsirup und knusprigem fladenbrot

7,20 €

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Grüner salat

Grüner salat nach saison

6,90 €

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Libanesischer salat

Gemischter salat nach libanesischer art

6,90 €

vegetarisch

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Khyar bil laban

Joghurt mit gurken und minze

6,90 €

vegetarisch

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Kalte vorspeisen

Hommus

Kichererbsenpüree mit sesampaste

7,20 €

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Hommus habak

Kichererbsenpüree mit basilikum und sesampaste

7,90 €

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Hommus bil lahme

Hommus mit lammfiletstückchen und pinienkerne

9,90 €

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Motabal batinjan

Gegrillte melanzani püree mit sesampaste

7,20 €

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Salatet lraheb

Gegrillte melanzani mit paprika, tomaten, minze und granatapfel

7,20 €

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Mohammara

Paste aus rotem paprika, walnüssen, zwiebeln, sesampaste und granatapfelsirup

7,50 €

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Labneh bil toum

Hausgemchte frischkäse aus joghurt mit knoblauch und minze

6,90 €

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Jebneh maa’ zaatar

Weichkäse mit zaatar, sumak, sesam und walnüssen

7,20 €

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Warak inab bil zet

Mit reis, petersilie, tomaten, zwiebeln, zitrone und olivenöl gefüllte weinblätter

7,20 €

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Kibbeh nayeh

Rohes lammfleisch mit bulgur und libanesischen gewürzen

14,90 €

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Malseh

Rohes lammfleisch serviert mit kamouneh und knoblauch-sauce

14,90 €

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Loubia bil zet

Grüne bohnen in tomatensauce mit zwiebeln, knoblauch und olivenöl

6,90 €

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Bemieh bil zet

Okrascnoten in tomatensauce mit zwiebeln, knobiauch, frishchem koriander und olivenöl

6,90 €

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Makdous batinjan

Mit walnüssen, paprika und knoblauch gefüllte kleine melanzani, eingelegt in olivenöl

6,90 €

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Kabis mschakal w zaytoun

Libanesische sauer eingelegtes gemüse mit oliven

6,90 €

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Warme vorspeisen

Kibbeh meklieh

Mit rindhackfleisch, zwiebeln, sumak und pinienkernen gefüllte frittierte bulgurbällchen

7,20 €

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Rkakat jebneh

Knusprige käseröllchen

7,20 €

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Sambousek lahme

Frittierte teigtaschen gefüllt mit rindfleisch, zwiebeln und pinienkerne

7,20 €

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Falafel

Frittierte bällchen aus püree von saubohnen und kichererbsen mit gewürzen

7,20 €

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Sujok

Mit paprikapaste hausgemachte rindfleischwürstchen mit paprika, tomaten und granatapfelsirup

8,90 €

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Makanek

Hausgemachte rindfleischwürstchen mit paprika, tomaten und granatapfelsirup

8,90 €

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Arayes

Mit lamm-rindhackfleisch, petersilie, zwiebel und tomaten gefülltes gegrilltes fladenbrot

9,90 €

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Sawdet djej

Gebratene hühnerleber mit knoblauch, koriander und granatapfelsirup

7,20 €

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Halloum

Gegrillter halloumi-käse

8,90 €

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Jawanih meklieh

Gebratene hünnerflügel mit knoblauch, zitrone und frischem koriander

7,20 €

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Garnelen provencal

Gebratene garnelen mit frischem koriander, knoblauch und zitrone

10,90 €

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Zahra meklieh

Frittierter karfiol, serviert mit tahinisauce und zitrone

7,20 €

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Batata harra

In olivenöl gebratene kartoffeln mit knoblauch, koriander und einem hauch chilli (scharf)

6,90 €

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Fatet hommus

Kichererbsen mit joghurt, knoblauch, pinienkernen und frittiertem fladenbrot

8,90 €

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Vorspeisen teller

Al zaytouna teller

Hommus, kibbeh meklieh, tabbouleh, sambousck lahme

14,90 €

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Leila teller

Lubia bil zet, falafel, motabal batinjan, batata harra

14,90 €

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Vorspeisenteller für zwei

Hommus, motabal, mohammara, tabbouleh, kibbeh meklieh, falafel, rakakat jbneh, kabis mshakal auf wunsch vegetarisch oder vegan

28,90 €

vegan

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Vom ofen

Manakish zaatar

Frisch gebackener hefeteig mit zaatar

7,20 €

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Manakish jbneh

Frisch gebackener hefeteig mit käse

7,20 €

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Lahm baajin

Frisch gebackener hefeteig mit gewürztem rindfleisch, tomaten, zwiebeln und pinienkerne

8,90 €

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Fatayer sabenikh

Frisch gebackene teigtaschen mit spinat, zwiebeln und pinienkerne

7,20 €

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Faldenbrot

Fresh flat bread

2,00 €

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Grill spezialitäten

Lahem meshwi

Lammfiletspieß vom grill, dazu gegrillte tomaten und zwiebeln

19,90 €

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Kafta meshwieh

Faschierter spieß vom lamm & rind, gegrillt, dazu gegrillte tomaten und zwiebeln

17,90 €

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Lammkotlett

Gegrillte lammköteletts, dazu gegrillte tomaten und zwiebeln

21,90 €

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Shish tawook

Marinierte hühnerbrustspieße vom grill, dazu knoblauchsauce, gegrilltes fladenbrot, gegrillte tomaten und zwiebeln

16,90 €

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1/2 grillhuhn

Nach art des haus

15,90 €

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Mashawi mix für ein person

Gemischte grillplatte mit lammspieß, kafta-spieß und tawook-spieß, dazu gegrillte tomaten, zwiebel und petersilien-zwiebel salat

21,90 €

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Mashawi mix für zwei personen

Gemischte grillplatte mit 2 lammspieße, 2 kafta-spieße und 2 tawook-spieße, dazu gegrillte, tomaten, zwiebeln und petersilie-zwiebel salat

40,90 €

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Hauptgerichte

Shawarma lahme

In speziellen libanesischen gewürzen mariniertes und gebratenes rindfleisch, dazu pommes oder reis, gegrillte tomate, petersilien-zwiebel salat und tahini-sauce

16,90 €

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Shawarma djej

In speziellen libanesischen gewürzen mariniertes und gebratenes hühnerfleisch, dazu pommes oder reis, mayonnaise - krautsalat, in essig eingelegtes gemüse und knoblauchsauce

15,90 €

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Hühnerschnitzel

Hühnerschnitzel mit mayonnaise-krautsalat und pommes

15,90 €

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Kibbeh bil laban

Frittierte weizenschrotbällchen (bulgur) gefüllt mit gewürztem hackfleisch, zwiebeln und pinienkernen, im yoghurtsauce mit knoblauch und koriander. Serviert mit reis

16,90 €

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Bemyeh bel lahme

Okraschoten in tomatensauce mit lammfleisch, zwiebeln, koriander und knoblauch. Serviert mit reis

18,90 €

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Lubia bel lahme

Grüne bohnen in tomatensauce mit lammfleisch, zwiebeln, koriander und knoblauch. Serviert mit reis

18,90 €

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Kabsi mit huhn

Basmatireis mit orientalischen gewürzen mit hühn

18,90 €

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Kabsi mit lamm

Lammfleisch, dazu gurken - joghurt

19,90 €

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Vegane hauptgerichte

Falafel teller

Bällchen aus püree von saubohnen und kichererbsen, mit gewürzen, dazu tomaten, in essig eingelegtes gemüse, fladenbrot und tahini-sauce

14,90 €

vegan

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Yakhnet bemyeh

Okraschoten in tomatensauce mit knoblauch, frischem koriander und olivenöl, dazu reis

14,90 €

vegan

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Yakhnet lubia

Grüne bohnen, tomaten und zwiebeln mit knoblauch und olivenöl, dazu reis

14,90 €

vegan

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Maghmour batinjan

Gebackene melanzani, paprika, tomaten und zwiebeln mit kichererbsen, dazu reis

14,90 €

vegan

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Kamounet banadoura

Frische tomaten mit weizenschrot, kräuter und libanesischen gewürzen, serviert mit batata harra

14,90 €

vegan

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Fisch

Goldbrasse

Gegrillter goldbrasse dazu bratkartoffeln und knoblauch-zitronen-sauce

19,90 €

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Gegrillte garnelen

Gegrillte riesengarnelen mit gebratenen kartoffeln und knoblauch-zitronen-sauce

22,90 €

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Beilagen

Reis

5,20 €

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Pommes

5,20 €

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Knoblauchsauce

2,50 €

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