Speisekarte von Al Fayrooz Restaurant

Suppen

Linsensuppe

5,50 €

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Hühnercremesuppe

6,30 €

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Gemüsesuppe

5,50 €

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Salate

Arabischer Salat

gemischter Salat

6,50 €

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Fatousch

gemischter Salat mit geröstetem Brot

7,50 €

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Tabouleh

fein gehackte Petersilie, Zwiebel, Tomaten und Bulghur

7,50 €

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Ruccola Salat

Art des Hauses

7,20 €

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Oliven Salat

fein geschnittene Oliven mit Zwiebeln, Karotten, Granatsirup

7,50 €

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Joghurt Salat

Gurke, Knoblauch, Minze und Joghurt

5,70 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalte Vorspeisen

Hummos

Kichererbsenpüree mit Sesampaste

6,90 €

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Hummos Beyrute

Kichererbsenpüree, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft, Scharf

7,20 €

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Hummos Al Fayrooz

mit Thymian und Oliven

7,20 €

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Mutabal

Melanzaniepüree mit Sesampaste

7,10 €

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Baba Ghanouge

gegrillte Melanzani, Tomaten, Zwiebel, Paprika und Petersilie

7,20 €

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Mhammara

scharfe Pfefferoni, Paprika, Zwiebel, Tomaten und Walnüsse

7,20 €

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Labne

gestockter Joghurt gelegt in Olivenöl

6,50 €

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Waraa Enab

Gefüllte Weinblätter

7,20 €

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Zeitoun

Oliven

4,90 €

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Kabbis

eingelegtes Gemüse

4,90 €

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Kebbe Niyye

zartes Lammtartar mit Bulghur, fein gewürzt

13,90 €

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Kalte Mazza

13,90 €

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Mazza Kalt & Warm

gemischter Vorspeiseteller für 1 Person

16,90 €

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Warme Vorspeisen

Hummos Bil Lahme

Kichererbsenpüree mit Lammfleisch und Pinienkernen

11,90 €

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Foul

Favabohnen mit Knoblauch und Zitrone

6,20 €

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Falafel

Frittierte Bällchen aus Kichererbesenpüree

6,90 €

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Sambusek

Teigtaschen gefüllt mit Käse

6,20 €

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Fatayer

Teigtaschen gefüllt mit Spinat oder Käse

6,50 €

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Kebbe Meklieh

frittierte Bulghurfrikadelle gefüllt mit Fleisch und Pinienkerne

7,50 €

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Sojok Al Fayrooz

arabische Wurst gefüllt m. Faschiertes, Pinienkerne, gebraten mit Knoblauch, scharf

8,90 €

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Sojok Huhn

7,50 €

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Hühnerleber

gebratene Hühnerleber mit Knoblauch und zitronensaft

7,50 €

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Arayes

Fladenbrot gefüllt mit fein gehacktem Fleisch, gegrillt

8,50 €

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Halloum Meshweh

Gegrillter Halloumi

9,90 €

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Hühnerflügel gebraten

mit Knochblauch, Zitrone und frischer Koriander

7,20 €

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Batata Harra

In Olivenöl geröstete Kartoffeln mit Knoblauch und Koriander

6,90 €

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Gemischte Warme Vorspeiseteller

Kebbe, Falafel, Sambusek, Fatayer u. Hühnerflügel

9,90 €

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Vegetarische Hauptspeisen

Gemüsepfanne serviert mit Reis

14,90 €

vegetarisch

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Artischocken gekocht im Ganzen

getoppt mit fein geschnittenes Gemüse in Tomatensauce serviert mit Reis

16,90 €

vegetarisch

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Bamia

Okraschoten in Tomatensauce serviert mit Reis

13,90 €

vegetarisch

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Biryani

Gemüsereis serviert mit Joghurtsalat

11,90 €

vegetarisch

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Couscous

Couscous mit Gemüse in Tomatensauce

13,90 €

vegetarisch

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Spezialtitäten des Hauses

Spareribs v. Kalb

mit Kartoffelchips

18,90 €

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Kalbskotelett

m. geröstete Kartoffeln, Koriander u. Knoblauch (Scharf)

18,90 €

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Kabab Al Fayrooz

Faschierter Lammspieß mit Knoblauch u. Pinienkerne serviert mit Reis

17,90 €

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Shawermah (Huhn)

Fein geschnittene Hühnerstreifen auf arabische Art

15,90 €

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Spezialitäten vom Holzkohlengrill

Kabab am Spieß

faschierter Lammspieß mit Reis

15,90 €

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Allepo Kabab am Spieß

faschierter Lammspieß mit einer Sauce aus gegrillten Tomaten und Reis

16,90 €

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Khashkhashi Kabab mit Pinienkerne

faschierter Lammspieß mit einer Sauce aus gegrillten Tomaten Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie mit Reis, scharf

17,50 €

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Schisch Taouk am Spieß

Hühnerspieß fein gewürzt mit Reis

15,90 €

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Kbabab v. Huhn

15,90 €

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Hühnerfilet

gegrillt serviert mit Reis

15,90 €

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Lammspieß

Lammstücke fein gewürzt mit Reis

18,90 €

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Mixed Grill

ein Mix aus Lamm- und Hühnerfleisch mit Reis

19,90 €

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Lammkoteletts

fein gewürzt mit Reis

22,90 €

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Grillplatte für 2 Personen

Lammstücke, shish Taouk, Kabab u. Lammkotelett mit Reis

47,90 €

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Beilagen

Reis

4,50 €

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Pommes Frites

5,90 €

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Arabisches Brot

1,40 €

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Fischspezialitäten

Riesengarnelen

gegrillte Riesengarnelen mit gegrilltem Gemüse und Reis

27,90 €

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Calamari gegrillt

mit gegrilltem Gemüse und Reis

19,90 €

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Shrimps Pfanne

mit gegrilltem Gemüse, Koriander, Knoblauch und Reis

17,90 €

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Zanderfilet

mit gegrilltem Gemüse und Reis

17,90 €

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Dorade gegrillt

mit gegrilltem Gemüse und Reis

21,90 €

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Fischplatte für 2 Personen

Reis und Gemüse gegrilltem m

69,90 €

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Hauptgerichte aus Topf und Pfanne

Bamia

Okraschoten in Tomatensauce mit Lammfleisch und Reis

16,90 €

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Biryani Hühnerfleisch

mit Gemüsereis und Joghurtsalat

15,90 €

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Biryani Lammfleisch

mit Gemüsereis und Joghurtsalat

17,90 €

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Couscous

Couscous mit Lammfleisch und Gemüse

16,90 €

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Mansaf

Sauce aus gekochtem Joghurt mit Lammfleisch serviert mit Reis

18,90 €

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Hühnerbrust gebraten

mit curry sauce serviert mit Reis

16,90 €

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Hühnerschnitzel

serviert mit Pommes Frites

14,90 €

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Dessert

Eschalsaraya

arabischer Pudding

5,60 €

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Knaffe

8,90 €

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Obst nach Saison/Person

9,90 €

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Atayef

Teigtaschen gefüllt mit Wahlnüsse und Zimt

6,20 €

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Eismarillenknödel

Nur in Eissaison

7,90 €

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