Speisekarte von Ablaufdatum Restaurant & Bar

Vorspeisen

Rote Rübencremesuppe mit Croutons

5,50 €

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Hummus

4,50 €

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Pimentos del Padron

6,90 €

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Kartoffel Käsebällchen mit Aioli

4,90 €

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Prosciutto crudo mit Grana

9,50 €

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Mortadella al Tartufo

8,50 €

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Rote Rübencarpaccio mit Apfelchutney

7,90 €

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Knusprige Blunznradln auf Briochetoast mit Apfelwasabi

8,50 €

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Vitello tonnato mit Bruschetta

11,90 €

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Gebratener Chicoree mit Waldbeeren, Ziegenkäse und Balsamicoglace

8,90 €

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Wildgarnelen auf Grillzucchini mit Buratta

14,90 €

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Rindercarpaccio mit getrüffelter Parmesancreme

12,90 €

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Hauptspeisen

Melanzane ala Parmigana

13,90 €

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Gepökelte Rinderzunge in Dijonsefsauce mit Wurzelgemüse, Gurkerl, Erdäpfelpüree und Topinamburchips

15,90 €

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Gekochtes Beinfleisch mit Salsa verde und Semmelschmarrn

16,50 €

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Lammspiesse mit Blattspinat, Aioli und Curcumareis mit Mandeln

18,90 €

vegetarisch

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Schweinsmedaillons mit Kräuterbutter, Erdäpfelwedges und Salat

15,90 €

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Knusprige ausgelöste Hühnerkeulen(siciliana) Tomaten, Kräuter, Oliven, Curcumareis

14,90 €

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Kalbsleber Zwiebel-Weinsaftl, gegrillte Rosmarinpolenta

14,90 €

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Tagliata von der Rinder-Beiried auf Salat mit Parmesanspänen

21,90 €

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Burgunderrindsragout mit Kräutertagliatelle und Gemüse

17,50 €

vegetarisch

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Entrecote mit Kräuterbutter , Peperonata und Rosmarinkartofferl

24,90 €

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Nachspeisen

Italienische Schokotarte mit Schlag und Beerenragout

6,90 €

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Panna Cotta mit Waldbeeren

5,80 €

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Topfenknöderln mit Zwetschkenröster

7,50 €

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Zwetschkenscheiterhaufen mit Vanillecreme

7,50 €

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