Speisekarte von Restaurant Abby
Zuletzt aktualisiert am 10.01.2023
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BOWLS
ROASTBEEF BOWL
im Ofen geschmortes Roastbeef in Scheiben \ spicy Süßkartoffelcreme \ feine Fenchelspiralen \ marinierter Sushireis
13,50
€
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TUNA BOWL
gebratene Thunfischfilets – medium rare \ Korianderpesto \ Edamame \ Salatherzen \ marinierter Sushireis
13,50
€
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RANCHERO BEEF BOWL
gegrilltes Rinderfilet \ Frühlingszwiebel \ Cherry-Tomaten \ Avocado \ Ranchero-Dressing (asiatisches Limetten-Dressing) \ marinierter Sushireis
13,90
€
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VORSPEISEN
KNUSPRIGE CHILI CREVETTEN
Yuzu-Trüffelmarinade \ Chili-Mayo \ Salatherzen
13,50
€
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CEVICHE VOM WOLFSBARSCH
Jungzwiebel \ Spicy-Mangodressing \ Limeen \ Roh marinierter Wolfsbarsch
16,00
€
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ABBY ́S SPICY-BEEF TARTARE
Chili \ Koriander \ Ingwer \Gebäck
15,50
€
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BEEF-CARPACCIO
Salatherzen \ YUZU-Trüffeldressing \ Sojasprossen \ Jungzwiebel \ Kresse \ Gebäck
15,50
€
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VEGGIE-ROLLS
Avocado-Creme
7,90
€
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PIMIENTOS DE PADRÓN
Chili-Creme / Zweierlei Pimientos
6,90
€
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EDAMAME
Meersalz
6,50
€
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SUPPEN
ERDÄPFEL-CREMESUPPE
Trüffelschaum \ Kerbel
5,90
€
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KAROTTEN-INGWER-SUPPE
Kartoffelstroh \ frischer Koriander
5,90
€
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AVOCADO-KOKOS
Kresse
5,90
€
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WIENER RINDSUPPE
Fritatten
5,50
€
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MISO-SUPPE
Tofu \ Wakame
5,50
€
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FISCHGERICHTE
GEGRILLTES TUNA-FILET
Karamelisierte Sojasprossen \ Tomaten-Koriander \ Sesamöl \ Jungzwiebel \ Sesampüree
31,90
€
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GEGRILLTER WOLFSBARSCH
Spinat Gnocchi \ Artischocken Gemüse
24,50
€
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GEGRILLTES GOLDBRASSEN-FILET
Erdäpfel-Spinat-Tower \ geschmorte Petersilie \ Sellerie Mousseline
23,50
€
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GLASIERTER LACHS
Wok-Gemüse \ Wasabi Püree
21,50
€
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FLEISCHGERICHTE
FILET STEAK 250GR
nach Ihrer Wahl zubereitet, dazu gedämpftes Gemüse und Erdäpfelbeilage: Trüffelpüree / Wedges / Süßkartoffelpommes / Wasabipüree
29,00
€
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ZWIEBELROSTBRATEN
Nach Art des Hauses vom Rinderfilet \ Braterdäpfel \ Röstzwiebel
26,00
€
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THAI BASIL BEEF ( PAY-CA-PAW)
sautiertes Rindfleisch \ Paprika \ Zwiebel \ Thai-Basilikum
19,50
€
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BEEF BULGOGI
Wakame-Salat \ Jasminreis
15,00
€
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CHILI-CHICKEN
Wok-Gemüse \ Jasminreis
14,00
€
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WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN
Erdäpfel / Vogerlsalat oder Petersilienerdäpfel \Preiselbeeren
19,50
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KALBSBUTTERSCHNITZEL
hausgemachtes Erdäpfelpüree \ grüner Salat \ Röstzwiebel
16,90
€
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BURGER
ABBY´S BEEF BURGER
Süßkartoffelpommes \ Chilimayo \ cremiges Rotkraut \ Cheddar \ Salatherzen \ karamellisierte Zwiebel
14,50
€
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CRISPY CHICKENBURGER
Balsamico-Tomaten \ Cheddar \ Salatblätter \ Aioli-Sauce \ Wedges
11,50
€
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WOK
MIT RINDSFILETSPITZEN
19,50
€
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MIT GARNELEN
19,50
€
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MIT HÜHNERBRUSTSTREIFEN
15,50
€
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WOK-GEMÜSE & ASIATISCHEM REIS
13,50
€
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SWEET DREAMS
HAUSGEMACHTES SCHOKOLADEN-SOUFFLÉ
frische Erdbeeren \ Vanilleeis
8,50
€
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CREME BRULEE
Vanillecreme \ karamellisierter \ Zucker \ Früchte \ Minze
8,50
€
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TOPFENNOCKERL
Butterbrösel \ Beerenragout
7,50
€
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ABBY ́S TIRAMISU
Dunkle Schokolade \ Ricotta \ Mascarpone \ Orangenzeste
7,50
€
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MAKI
MAKI SET
6 Lachs, 6 Tuna, 6 Avocado, 6 Gurke
17,00
€
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VEGGIE MAKI MIX
6 Gelber Rettich, 6 Avocado, 6 Gurke
9,00
€
vegetarisch
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NIGIRI SUSHI
SASHIMI
SASHIMI GROS
25 Stk. Fische
35,00
€
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SASHIMI KLEIN
15 Stk. Fische
24,00
€
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ROLLS
GESCHMORTE PUMPKIN ROLL
Frischkäse, geröstet Kürbiskerne, Kernöl-Teriyaki-Dressing
9,50
€
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TUNA ROLL
Thunfisch, Sardine, Gurke, Kresse, frischer Ingwer, Ikura (8Stk.)
14,00
€
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LACHS ROLLMOPS ROLL
Avocado, Lachsröllchen, Rettich, getrüffeltes Yuzu Dressing (8 Stk.)
13,50
€
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CATERPILLAR ROLL
Tempura Garnelen, Avocado, Mayo-Sauce, Mango-Sauce (8Stk.)
13,00
€
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FLAMBIERTE SPICY CREVETTEN ROLL
Garnelen, Avocado, Chili-Mayo-Sauce (8 Stk.)
12,00
€
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SPICY CRAB ROLL
Spicy Crab, Avocado, Sesam, Chili-Mayo-Sauce (8Stk.)
9,00
€
vegan
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ALPEN MAKI ROLL
Rote Rüben, Frischkäse, Meerrettich, Kresse, Teriyaki, Kernöl (8 Stk.)
9,50
€
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AVOCADO SESAM ROLL
Avocado, Sesam, Kresse (8 Stk.)
9,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Abby ist der 10.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.