Speisekarte von Restaurant Vivaldi

Vorspeisen

Bruschetta, classica

Tomaten, gewürfelt, mit Knoblauch, Kräutern und Olivenöl auf geröstetem Baguette

6,50 €

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Funghi ripieni

gefüllte Champignons mit Spinat, Knoblauch und Chili, mit Taleggio-Käse überbacken

7,00 €

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Sashimi di Manzo

Rindfleisch, ungekocht, mit Sojasoße und Zitrone mariniert, dünn geschnitten im Salatbett mit Spargelstücken, Zwiebeln und Chili

12,90 €

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Sashimi di Pesce

in Kiriaky-Soße marinierte Fischfiletscheiben auf Römersalat mit Spargelstücken, Zwiebeln und Chili

12,90 €

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Burata S. Daniele e Tartufo

großer Mozzarella mit Sahneherz umwickelt mit S. Daniele Schinken, gekrönt von Trüffelschüppchen und Trüffelöl

9,90 €

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Suppen

Crema di Fagioli e Cozze

weiße Bohnencremesuppe, Zwiebeln und Kartoffeln mit Miesmuschelfleischeinlage

6,50 €

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Zuppa di Pomodoro

frisch zubereitete Tomatencremesuppe mit Kräutern und Olivenöl

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crema di Patate e Faraona

Kartoffel-Erbsen-Creme mit Perlhuhnbrust-Röllchen, Speck und Olivenöl

7,50 €

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Crema di Curry

Currycremesuppe mit verschiedenen exotischen Gewürzen, Gemüsen und Currypasten, Kokosmilch und Chili

7,90 €

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Salate

Marchese

gemischter Blattsalat, Paprika, Zwiebeln, Gurke, Hirtenkäse, Salatgurke, gewürfelt - mit Oliven, Baguettescheiben und Balsamicocreme

8,90 €

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Caprese

frische Tomaten, Mozzarella und Basilikum mit Balsamicocreme und Olivenöl

10,00 €

vegetarisch

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S. Daniele

mit Rucola und Parmesan, Balsamicocreme und krossem S. Daniele Schinken-Chip

11,50 €

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Nudelgerichte

Spaghetti aglio - olio - Peperoncini

mit Creme aus Knoblauch, Öl und Peperoncini

11,90 €

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Gnocchi Sorrentina

mit Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum

11,90 €

vegetarisch

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Gnocci al Gorgonzola

mit Gorgonzolasoße und eingelegter Birne

11,90 €

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Tagliatelle Salmonate

mit Kirschtomaten, Lachs, Knoblauch, Zwiebeln und Wodka in Tomaten-Sahne

13,90 €

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Tagliatelle al Tartufo

mit Trüffel in Butter-Parmesan-Jus

13,90 €

vegetarisch

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Lasagne classica

Bolognese/ Bechamelsoße, gekochter Schinken und Käse überbacken

11,00 €

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Cannelloni Ricotta e Spinaci

gefüllt mit Ricolla und Spinat in Tomaten - Sahne-Soße, überbacken

11,00 €

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Pizza

oder Ihre Pizza nach Wunsch belegt pro Zutat 1, € Fisch oder Fleischbelag nach Tagespreis. Bitte fragen Sie Ihre Bedienung.

Margherita

Tomatensoße, Käse und Basilikum

8,00 €

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Vivaldi

Tomatensoße, Käse, Rohschinken, Rucola und Parmesan

13,50 €

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Diavolo

Tomatensoße, Käse, Salami, Peperoni

11,00 €

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Calzone

Pizzatasche, mit Tomatensoße, Kochschinken, Käse, Pilzen, Artischocken und Salami

13,50 €

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Vegetale

Tomatensoße, Käse, Champignons und gegrilltes, eingelegtes Gemüse

12,50 €

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Fischgerichte

*Alle Fisch- und Fleischgerichte servieren wir mit „Gemüse Vivaldi" = frisches Gemüse, Typ Rataouille, „al dente", in Ol und Aromen geschwenkt -mit Kartoffeln

Orata Gamberata

Doradenfilet, knusprig gebraten, mit kleinen Gambas, serviert auf Römersalat mit Aiolicreme

16,90 €

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Salmone e Zucchini

Nikolauslachs im Zucchinimantel mit Martini-Senf-Reduktion

19,90 €

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Gamberi grigliati

2 Jumbo Gamba, gegrillt mit Öl, Knoblauch und Peperoncini

22,00 €

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Fleischgerichte

Filetto di Maiale al Gorgonzola

Schweinefilet Medallions in Gorgonzolasoße mit Walnüssen und eingelegter Birne

17,50 €

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Milanese di Vitello

Kalbschnitzel paniert, in Pilzsoße mit Zwiebeln

17,50 €

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Tagliata di Manzo su Rucola

gegrilltes Rindfleisch, geschnitten im Rucolabett, Röstaromen

24,50 €

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Petto di Pollo Piselli e Cipolla

Hähnchenbrustfilet im Speckmantel mit Erbsen und Zwiebeln in Bratenjus

17,50 €

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Dolce

Panna Cotta con Ragú di Frutta di Bosco

gekochtes Sahnedessert mit Waldfruchtrogout

6,50 €

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Crême Bruleé

gekochte Vanillecreme, karamelisiert mit braunem Zucker

6,50 €

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Tiramisú

6,50 €

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Gelato di Vaniglia con Ciliege calde

Vanillieis mit heißen Kirschen und Schlagsahne

6,50 €

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