Speisekarte von Bei Seibel
Zuletzt aktualisiert am 28.04.2025
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Vorspeisen
Auberginentaler
mit Speck, Rosmarin und Feta-Käse überbacken auf Salatgarnitur
5,50
€
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Pelmeni
Russische Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, serviert mit Sauerrahm
5,50
€
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Gebackener Camembert
mit Toast, Preiselbeermarmelade und gebackener Petersilie
5,90
€
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Räucherlachs
auf hausgemachten Rösti mit Meerrettich und Kräutersoße
6,50
€
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Garnelen
vier Prawns in Olivenöl, Knoblauch gebraten mit frischen Kräutern, Dipp und Bruschetta serviert
7,90
€
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Suppen
Tagessuppe
4,00
€
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Frische knackige Salate
Hähnchen Salat
Gemischte Blattsalate der Saison mit gebratener Maispoulardenbrust
10,00
€
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Steak Salat
Gemischte Blattsalate der Saison mit gegrilltem Black Angus Beef und Granatapfelsirup
12,00
€
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Lachs Salat
Gemischte Blattsalate der Saison mit gebratenem Lachsfilet, Sonnenblumenkerne und Melone
12,00
€
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Schweinisches Leckeres
Hüttenberger Schnitzelrolle
mit Handkäse, Zwiebeln gefüllt dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
11,90
€
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Jägerschnitzel
mit dunkler Soße, frischen Champignons dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
11,50
€
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Schnitzel Cordon Bleu
mit Schinken und Käse gefüllt dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
11,90
€
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Schnitzel Moskau
mit Steinpilzsoße, Sauerrahm dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
11,90
€
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Knoblauchschnitzel
mit Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Kräutern, Käse und viel Knoblauch überbacken dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
11,90
€
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Schwäbisches Töpfchen
kleine Filets, Speck, frische Champignons auf Spätzle mit Sauce Bearnaise gratiniert und Salat
13,50
€
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Achtung Wild
Rehbratwürstchen
mit Preiselbeeren, dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
10,00
€
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Wildschweinschnitzel
mit Preiselbeeren-Rahmsoße dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
12,50
€
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Wildschweinsteak
mit Birne, Preiselbeeren, Zwiebeln und Käse überbacken auf Zartbitter-Schokoladenrahmsoße dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
14,90
€
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Wildragout
mit Preiselbeerbirne dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
14,00
€
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Vom Rind
Rumpsteak
mit Kräuterbutter dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
17,00
€
21,00
€
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Zwiebelsteak
Rumpsteak mit Zwiebeln dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
17,00
€
21,00
€
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Pfeffersteak
Rumpsteak überzogen mit Pfeffersoße dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
17,00
€
21,00
€
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Schweitzer Herrensteak
Rindersteak mit Tomaten, Kräutern, Zwiebeln, Butter und Käse überbacken dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
17,00
€
21,00
€
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Kalb und Geflügel
Wiener Schnitzel
garniert mit Sardellen, Kapern dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
14,00
€
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Baskisches Kalbssteak
in Orangen-Olivenöl-Marinade gefüllt mit Schinken, Greyerzer Käse und Rosmarin dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
16,50
€
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Hähnchenbrust in Honig-Sesammantel
auf Süß-Sauersauce dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
13,00
€
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Hähnchen Spieße
in Erdnussmarinade auf Kokos-Chilisoße dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
13,90
€
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Fisch
Zanderfilet
in Butter mit Speck gebraten dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
14,50
€
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Steinbeisser
gebraten mit Minze-Tomate dazu Kräuterbutter, Beilagen Ihrer Wahl und Salat
15,90
€
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Vegetarische Gerichte
Auberginenschnitzel
mit gebratenem Gemüse, Kartoffelecken, Dip und Salat
9,00
€
vegetarisch
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Spezialitäten für zwei Personen
Hausplatte
gegrilltes vom Huhn, Rind, Schweinefiletspießchen und Lammkoteletts mit Beilagen Ihrer Wahl, Grilltomate und Salat
36,00
€
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Fischplatte Neptun
verschiedene gebratene Fische mit Kräuterbutter, Dipp, Beilagen Ihrer Wahl und Salat
34,00
€
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Beilagen
Pommes frites
2,50
€
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Pilawreis
2,50
€
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2,50
€
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Hausgemachte Rösti
2,50
€
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Für unsere kleinen G tunt
Schnitzel nach Wiener Art
mit Pommes und Ketchup
5,00
€
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Hähnchen-Nuggets
mit Pommes und Ketchup
4,50
€
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Kleinigkeit für zwischendurch
Toast „Travemünde“
mit Krabben, Ei, frischen Kräutern, Knoblauch und Honig-Senf-Soße dazu Salatgarnitur
8,00
€
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Elsässer Toast
mit Speck, Zwiebeln, Sauerrahm und frischen Kräutern überbacken dazu Salatgarnitur
7,00
€
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Frauen Toast
mit gebratener Hähnchenbrust und Zwiebeln auf gekochtem Schinken in einer feurigen Curry-Pfeffersoße und Käse überbacken dazu Salatgarnitur
8,00
€
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Herren Toast
belegt mit Schweinesteak, Champignons und Käse überbacken dazu Salatgarnitur
8,00
€
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Bauernfrühstück
mit Bratkartoffeln, Eiern, Speck, Blutwurst und Leberwurst
7,90
€
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Handkäs
mit Musik, Brot und Butter
6,00
€
vegetarisch
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Süßes zum Schluss
Heisse Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
5,50
€
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Salty Caramel
mit Cookie Eis, salzigem Karamellfrischkäse und Sahne
6,90
€
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Nougat Royal
mit Nougateis, Espresso, Baileys und Sahne
6,50
€
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Käseauswahl
internationale Käsevariation mit Trauben, Früchten, Butter, Senf und Weißbrot
8,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bei Seibel ist der 28.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.