Speisekarte von Roth am Strande

SUPPEN

Ungarische Gulaschsuppe

6,50 €

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Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry

6,50 €

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Hummercremesuppe,,Sylter Art"

mit Nordseekrabben* und Cognacsahne

8,50 €

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SALATE/VORSPEISEN

Kleiner Beilagen Salat

4,50 €

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Tomaten-oder Gurkensalat

6,80 €

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Römersalat an Hausdressin

6,80 €

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Gemischter Salatteller der Saison**

7,00 €

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Große Salatvariation

mit gebratenem Schafskäse Brotauswahl und Butter

16,50 €

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FISCHGERICHTF

Spaghetti-Riesengarnelenpfanne"

Spaghetti sautiert in Olivenöl mit Pesto, Kirschtomaten und gebratenen Riesengarnelen

19,50 €

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Gebratenes Rotbarschfilet an Kräuterbutter

mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln

22,50 €

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Gebratenes Kabeljaufilet an Basilikumrahmsauce

mit Zucchini-Paprikagemüse und Salzkartoffeln

23,50 €

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Nordseescholle , Finkenwerder Art" oder ,Müllerin Art"

mit Petersilienkartoffaln und buntem Salatteller

3,50 €

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FLEISCHGERICHTE

Schweineschnitzel, Hamburger Art"

mit Spiegelei an Lyoner Kartoffeln und kleinem Salatteller

21,50 €

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Schweinefiletmedaillons an Champignonrahmsauce

mit hausgemachten Spätzle und Eisbergsalat

24,50 €

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Kalbsrückensteak vom Rost an Rotweinsauce

mit Mandelbroccoli und Elsässer Schupfnudeln

26,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak vom Holsteiner Rind an Cognac-Pfefferrahmsauce

mit Gemüseauswahl und Kartoffelkroketten

36,00 €

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VEGETARISCHE GERICHTE

Spaghetti,, Pesto"

Spaghetti sautiert in Olivenöl mit Pesto, Kirschtomaten und Parmesankäse

14,50 €

vegetarisch

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,Zucchinipfanne"

Gedünstete Zucchiri gefüllt mit Champignon-Paprikagemüse an fruchtiger Tomatensauce, überbacken mit Käse

14,50 €

vegetarisch

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Gemüse-Reispfanne,Asia"

Verschiedene Gemüse und Basmatireis zubereitet im Wok nach asiatischer Art, mit Sour-Cream

15,50 €

vegetarisch

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, Gemüsepfanne"

Mediterrane Gemüseauswahl sautiert in Olivenöl mit gebratenem Schafskäse

17,50 €

vegetarisch

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Rösti-Spezialitäten nach Original Schweizer Rezept

Rösti

mit Speck und Zwiebeln, überbacken mit Käse dazu Tomaten-Eisbergsalat

14,50 €

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Rösti

mit Spiegelei und Eisbergsalat an Joghurtdressing

14,50 €

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Rösti

mit sautiertem Zucchini-Paprikagemüse und fruchtiger Tomatensauce

15,50 €

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Rösti

mit Rahmchampignons, überbacken mit Käse, kleiner Salatteller

15,50 €

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Rösti

mit Rahmspinat, gratiniert mit Butterkäse

15,50 €

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Rösti

mit norwegischen Räucher- und Gravedlachsscheiben dazu Sahnemeerrettich

18,50 €

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Rösti

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen an Waldpilzrahmsauce, mit buntem Salatteller

19,50 €

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Rösti

mit gebratenen Schweinefiletmedaillons, Kräuterbutter und Tomatensalat

25,50 €

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Rösti

mit gebratenen Rinderfiletspitzen an Sauce Béarnaise und Römersalat in Hausdressing

29,50 €

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Original holländische Matjesfilets

Matjesfilets, Hausfrauenart"

an Sauerrahm-Mayonnaise Sauce mit Apfel, Gewürzgurken-, und Zwiebelstreifen

14,50 €

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kleine Portion

9,50 €

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Matjesfilets,, Graved Art"

an Honig-Dill-Senfsauce

14,50 €

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kleine Portion

9,50 €

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Matjesfilets , Natur"

mit grünen Bohnen

15,50 €

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kleine Portion

10,50 €

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Matjesfilets,, Sylter Art"

mit Nordseekrabben* und Sour-Cream

18,50 €

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kleine Portion

13,50 €

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