Speisekarte von Kaiserhof
Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023
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Vorspeisen
Krabbencocktail 'Kaiserhof'
Champignons, Ananas, Toast und Butter
8,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parmaschinken
mit Honigmelone
8,50
€
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Kanadischer Lachs
an Sahnemeerrettich, Preiselbeeren, dazu Toast und Butter
9,50
€
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Scampi nach Dalmatinischer Art
in pikanter Tomaten-Knoblauchsauce
9,50
€
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Weinbergschnecken 'Hubertus'
(ohne Häuschen) mit Rahm und frischer Grüner-Pfeffer-Sauce mit Knoblauch
9,50
€
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Vegetarisches
Reichhaltiger Gemüseteller
7,00
€
vegetarisch
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Blumenkohl - Käse - Medaillon
paniert, dazu Butterreis und feines Gemüse
7,50
€
vegetarisch
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Toast-Spezialitäten und kleine Gerichte
Camembert
gebacken dazu Petersilie, Preiselbeeren, Toast2 und Butter
7,50
€
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Lady - Toast
Schweinemedaillons mit Früchten und Sauce a la Hollandaise
9,00
€
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Gentlemen - Toast
Rumpsteak an gerösteten Zwiebeln und Sahne-Meerrettich
9,50
€
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Pfannkuchen mit Speck oder Apfelstücken
7,00
€
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Ragout - Fin
im Näpfchen gebacken, mit Toast
7,00
€
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Suppen
Hühner - Suppe
mit Einlage und Brot
3,50
€
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Gulaschsuppe 'Ungarischer Art'
mit Brot
3,80
€
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Rindfleisch - Suppe
mit Einlage und Brot
3,50
€
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Zwiebelsuppe 'französischer Art'
mit Käsecroutons, überbacken
4,00
€
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Broccolicremesuppe
verfeinert mit Creme fraiche
3,80
€
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Tomatencremesuppe
Sahnehäubchen
3,50
€
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Südamerikanische Super-Steaks
Entrecóte Bife Ancho - Ribeye mit Fettauge
mit Salat
17,00
€
Klein 200g
22,00
€
Groß 300g
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Filetsteak Bife de Lomo
mit Salat
22,00
€
Klein 200g
28,00
€
Groß 300g
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T-Bone Steak (ca. 650g.)
Rumpsteak und Filetsteak am T-Knochen, mit knusprigem Fettrand, und Salat
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Saucen
Pfefferrahmsauce
2,00
€
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Knoblauchsauce
2,00
€
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Sauce a la Bearnaise
2,00
€
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Jägersauce
2,00
€
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Champignonrahmsauce
2,00
€
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Rahmsauce
2,00
€
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Sauce a la Hollandaise
2,00
€
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Salate
Puten - Salat
mit zart gegrillten Putenstreifen und Vinaigrette
9,50
€
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Nicoise - Salat
mit Thunfisch und Vinaigrette
8,50
€
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Salatteller 'Norge'
mit Lachs und Shrimps, dazu Cocktaildressing oder Essig und Öl
10,50
€
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Griechischer Salat
mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Gurken, Oliven und Schafskäse
8,00
€
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Salatteller
von unserem reichhaltigem Salatbuffet (Selbstbedienung)
3,50
€
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Platten für zwei Personen
Châteaubriand 'á la Paris'
Rinderfilet (ca. 520 g) mit Kopf-Champignons, frischem, gebackenen Gemüse der Saison, Früchten, Sauce a la Bearnaise, reichlich garniert und Salat
55,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausplatte "Kaiserhof"
ausgesuchtes zartes Fleisch vom Grill (Filetsteak, Rumpsteak und Schweinefilet) mit gebackenen Früchten, Kroketten und Salat
44,00
€
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Gourmet - Platte
verschiedenes, zartes Fleisch vom Grill, reichlich garniert mit feinem Gemüse und ganzer Ananas, Pommes frites und Salat
37,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta
Spaghetti "Bolognese"
an pikanter Tomatensauce und Hackfleisch
8,50
€
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Tagliatelle "Capo"
mit frischen Lachsstreifen an Dill-Sahnesauce
9,50
€
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Tagliatelle "Casa"
mit Schweinefiletspitzen an heller Weißwein-Rahmsauce und Champignons
9,50
€
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Tagliatelle "Gorgonzola"
an Gorgonzolasauce und Blattspinat
9,50
€
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Tagliatelle "Gamberetti"
mit Garnelen an Kräuter-Sahnesauce
10,50
€
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Penne "Curry"
mit zarten Putenstreifen an Currysauce
9,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne "Filetto"
mit Rinderfiletspitzen an pikanter Rotwein-Tomatensauce mit Erbsen und Möhren
11,90
€
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Lamm & Wild
Lammkoteletts (Lammkarree)
vom Grill mit Broccoli, Pommes frites und Salat
19,50
€
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Wildgulasch 'Jäger Art'
dazu Butternudeln oder Salzkartoffeln und Apfelmus oder Salat
14,50
€
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Elchrücken - Steak 'Lappland'
Steakfleisch, an Wildsauce mit Pfifferlingen, Kroketten und Apfelmus oder Salat
19,50
€
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Internationale Gerichte
Jägerschnitzel
an Jägersauce 4 mit Butterreis, Pommes frites und Salat
11,50
€
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'Cordon Bleu'
paniert, mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel dazu Kroketten und Salat
16,00
€
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Schweinefilet - Medaillons 'Gorgonzola'
an Gorgonzola-Rahmsauce mit Bandnudeln, Broccoli und Salat
14,50
€
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Schweinefilet - Medaillons 'Funghi'
mit Pilzen an Weißwein-Rahmsauce dazu Butterreis, Broccoli und Salat
14,50
€
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Schweinefilet - Medaillons 'Miss Pfirsich'
mit Früchten an Sauce a la Hollandaise dazu Gemüse, Kroketten und Salat
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet - Medaillons 'Madagaskar'
an frischer Grüner-Pfeffer-Rahmsauce mit Bratkartoffeln und Salat
16,50
€
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Beaf ?Stroganoff?
geschnetzelte Filetspitzen in Rotwein-Sauce mit Butterreis, Berner Röstis und Salat
22,00
€
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Schweinelendchen 'Jäger Art'
An Jägersauce, mit Bratkartoffeln und Salat
16,00
€
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Züricher Geschnetzeltes
geschnetzeltes Schweinefilet in Weißwein-Sauce gedünstet mit Berner Röstis und Salat
16,50
€
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Rinderfilet Tartar, ca. 200g
am Tisch zubereitet dazu Toast und Butter
29,00
€
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'Feuertopf Muckalica', nach Art des Hauses (scharf)
Schweinefiletspitzen aus der Pfanne mit Djuvec-Reis und Paprika
14,50
€
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Grill-Spezialitäten
Grillteller Spezial
verschiedene Sorten Fleisch vom Grill mit Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat
14,50
€
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Leber Balkan Art
zart gegrillte Leber an Speck, dazu Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Halb und Halb
Fleischröllchen und Fleischspieß, dazu Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat
12,00
€
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Raznjici
gegrillte Fleischspieße, dazu Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat
12,00
€
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Hacksteak Spezial
mit Schafskäse gefüllt an Speck, dazu Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat
12,50
€
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Cordon Rouge
Rumpsteak mit saftigem Schinken und Käse gefüllt an Bratkartoffeln und Salat
19,50
€
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Argentinischer Teller Spezial
Steakstücke an Pfefferrahmsauce mit Speck, Zwiebeln, Paprika, Bratkartoffeln und Salat
17,50
€
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Mozart-Teller
saftige Rinder- und Schweinefiletstücke mit Paprika, Zwiebeln, Champignon-Rahmsauce, Berner Röstis und Salat
17,00
€
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Geflügel
Putenschnitzel
an Champignon-Rahmsauce, Pommes frites, Gemüse und Salat
13,50
€
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Putengeschnetzeltes
an Rahmsauce mit Butternudeln und Salat
13,00
€
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Putensteak "Milanese"
in Eihülle gebraten, mit Spaghetti an Tomatensauce und Salat
14,50
€
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Fisch
Rotbarschfilet
paniert, mit Petersilienkartoffeln, Broccoli und Salat
14,50
€
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Scampi Pescatore
an pikanter Tomaten-Knoblauchsauce2 mit Butterreis und Salat
17,50
€
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Zanderfilet
gegrillt, mit Petersilienkartoffeln, Broccoli und Salat
16,50
€
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Seezungenfilet Florentin
gedünstet an Sauce mit Petersilienkartoffeln, Broccoli und Salat
15,50
€
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Norwegisches Lachs-Steak
vom Grill an Pescatore-Krabbensauce mit Petersilienkartoffeln, Broccoli und Salat
18,50
€
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Dorade Royal (ganze Meerbrasse am Tisch filetiert)
gegrillt, mit Petersilienkartoffeln, Blattspinat, Knoblauch in Olivenöl und Salat
18,50
€
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Loup de Mér (ganze Wolfsbrasse am Tisch filetiert)
gegrillt, mit Petersilienkartoffeln, Blattspinat, Knoblauch in Ölivenöl und Salat
19,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinische - Steaks
Rumpsteak vom Grill
an Sauce a la Bernaise dazu Broccoli, Kartoffelecken und Salat
19,50
€
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Knoblauch-Steak
Rumpsteak an Knoblauchsauce mit Kartoffelecken und Salat
19,50
€
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Zwiebel-Rostbraten
Rumpsteak mit vielen gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
19,50
€
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Mix-Steak La Plata
Filet-, Rump- und Schweinesteak (ca. 350g) mit Folienkartoffeln, Speck und Salat
23,50
€
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Rumpsteak Al Mario
Rumpsteak mit Käse2 überbacken dazu Kopf-Champignons, Bratkartoffeln und Salat
22,00
€
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Pfeffersteak französischer Art
Rumpsteak an Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln, Kopf-Champignons und Salat
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Surf & Turf
zartes Filetsteak (ca. 250g) mit gegrillten Black-Tiger Riesengarnelen (ganz mit Schale), dazu eine Folienkartoffel mit Sauerrahm2 und Salat
29,50
€
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Beilagen
Ofenfrische Folienkartoffel
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
3,20
€
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Pommes frites
2,60
€
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2,00
€
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Petersilienkartoffeln
2,60
€
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Kroketten
2,60
€
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Djuvec - Reis
(Gemüse-Reis)
2,60
€
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Butterreis
2,60
€
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Berner Röstis
2,80
€
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Ganze Champignonköpfe
3,80
€
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Röstzwiebeln
3,80
€
Schmeckt mir!
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Blattspinat
3,20
€
Schmeckt mir!
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Broccoli
mit Sauce a la Hollandaise
3,20
€
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Kartoffelecken
mit Sauerrahm
2,60
€
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Ajvar
(Paprikapaste)
1,90
€
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Desserts
Obstsalat
reichlich garniert mit Maraschinolikör und Schlagsahne
5,50
€
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Palatschinken
(zwei Stück) mit Zitrone, Konfitüre, Schokolade oder Nüssen
5,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Palatschinken
(zwei Stück) in Weinchâteau
8,00
€
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Apfelkuchen
mit Schlagsahne
3,00
€
Schmeckt mir!
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Apfelstrudel
Blätterteig gefüllt mit Apfelstückchen und dazu zart schmelzendes Vanille-Eis
3,80
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kaiserhof ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.