Speisekarte von Zum Eselskrug

- SENIORENKARTE-

Anno 1795

Zart gebratene Schweineleber auf Jus, mit Zwiebelringen, hausgemachtem Kartoffelbrei und Bohnensalat

15,90 €

Schmeckt mir!

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Schmugglerrolle

Kohlroulade gefüllt mit Schweinehackfleisch auf eigener Jus, mit Heidekartoffeln

16,90 €

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Dampflok BR 99 7222

Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in einer Weißweinsauce, dazu Pommes frites

18,50 €

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Harzer Bauernsülze

mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln

13,90 €

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Harzer Kräuterwürzbraten

Schweinenacken ummantelt mit frischen Kräutern, dazu Waldpilze und Klöße

17,90 €

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Bunte Gemüsepfanne

Bohnen, Blumenkohl, Möhren, Paprika, Mais, Champignons und rote Zwiebeln in Butter geschwenkt, dazu Kräuterbutter und Heidekartoffeln

14,90 €

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AUS DER SUPPENKÜCHE

Deftige Soljanka

mit Zitronenscheibe, Sahnehäubchen und Buttertoast

6,90 €

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VEGETARISCHES -

vegetarisch

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Bunte Gemüsepfanne

Bohnen, Blumenkohl, Möhren, Paprika, Mais, Champignons und rote Zwiebeln in Butter geschwenkt, dazu Kräuterbutter und Heidekartoffeln

16,90 €

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Quarkkartoffeln mit Salat

Heidekartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbeilage

14,90 €

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AUS SEE UND FLUSS -

Forelle Müllerin

Forelle in der Pfanne gebraten, mit zerlassener Mandelbutter, Heidekartoffeln und kleinem Salatteller

20,90 €

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HAUSGEMACHTE SALATE

Kleiner Beilagensalat

Eisbergsalat, grüne Gurke, Tomaten, Paprika, Mais, Radieschen mit Joghurtdressing

6,50 €

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Bunter Salatteller

Eisbergsalat, grüne Gurke, Tomaten, Paprika, Mais, Radieschen, Hähnchenbruststreifen und French Dressing, dazu reichen wir einen Vollkorntoast

17,90 €

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AUS DER SCHMUGGLERECKE

Anno 1795

Zart gebratene Schweineleber auf Jus, mit Zwiebelringen, hausgemachtem Kartoffelbrei und Bohnensalat

17,90 €

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Schmugglerrolle

2 Kohlrouladen gefüllt mit Schweinehackfleisch auf eigener Jus, mit Heidekartoffeln

18,90 €

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Dampflok BR 99 7222

Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in einer Weißweinsauce, dazu Pommes frites

20,50 €

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Harzkamel 199 874 9

Paniertes Schweineschnitzel auf Jus, Blumenkohlröschen, überzogen mit Hollandaise 8, dazu Pommes frites

19,90 €

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Schmuggler Mahl

Schweinesteak mit frischen gerösteten Champignons und Pommes frites

20,50 €

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Brockenbahn-Teller

Schweinesteak, geräucherter Kasseler Lachs und Hähnchenbrust auf Pfeffersauce mit Bratkartoffeln 2a und Salatteller

22,90 €

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Bauernschmaus

Hähnchenbrustfilet überzogen mit einer Ananas-Curry-Sauce, dazu Spätzle und Salatbeilage

18,90 €

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AUS DER HARZER ECKE

Harzer Bauernsülze

mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln

15,90 €

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Eselstreiber

Hirschgulasch aus der Keule geschnitten in Rotweinjus, mit Apfelrotkohl und Heidekartoffeln

21,50 €

22,90 € oder Klößen

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Harzer Kräuterwürzbraten

Schweinenacken ummantelt mit frischen Kräutern, dazu Waldpilze und Klöße

19,90 €

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Südtiroler Eselplatte

Esel-Salami 2b aus Südtirol mit Butter, zwei Scheiben Bauernbrot und Salatbeilage

13,90 €

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Esel-Salami im Stück (ca. 250 – 300 g)

Auch zum Mitnehmen! Bitte sprechen Sie unsere freundlichen Servicemitarbeiter an.

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Räuberteller für Erwachsene

3,50 €

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BURGER

RED LOVE BURGER

mit 125 g Rinderhackfleisch, Tomate, grüner Gurke, gerösteten Zwiebeln, Baconscheiben 2, süßem Senf, Ketchup, Schmelzkäse, Lollo Rosso, Salatbeilage und Pommes frites

18,90 €

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BLACK BURGER

mit 125 g Rinderhackfleisch, Tomate, grüner Gurke, roten Zwiebeln, Barbecue Soße, Schmelzkäse, Lollo Rosso, Salatbeilage und Pommes frites

17,90 €

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WILD BURGER

mit 100 g Wildhackfleisch, Tomate, grüner Gurke, Lollo Rosso, Preiselbeeren, Salatbeilage und Pommes frites

16,90 €

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CHEFKOCH BURGER

mit 100 g Pulled Pork, Tomate, grüner Gurke, gerösteten Zwiebeln, Barbecue Soße, Gewürzgurke, Eisbergsalat, Lollo Rosso, Salatbeilage und Pommes frites

16,50 €

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KARTOFFELPUFFER BURGER Vegetarisch!

mit 100 g Kartoffelpuffer, Tomate, grüner Gurke, Lollo Rosso, Preiselbeeren, Salatbeilage und Pommes frites

14,90 €

vegetarisch

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HÄHNCHEN BURGER

mit 160 g Hähnchenbrust, Tomate, grüner Gurke, roten Zwiebeln, Lollo Rosso, French Dressing, Salatbeilage und Pommes frites

17,90 €

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