Speisekarte von Ratskeller

Vorspeisen & Suppen

Ofenbaguette

mit hausgemachter Knoblauchcreme und Schnittlauch

5,90 €

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Kleiner Frischkostsalat der Saison

mit Pomelo-Orangen-Vinaigrette, gehobeltem Parmesankäse dazu Baguette.

7,80 €

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Pilzpfännchen

mit frischen Kräutern und Käse überbacken dazu Ofenbaguette

9,20 €

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Tomatensalat

mit Avocado und Feta auf Quinoa, Pomelo-Orangen-Vinaigrette, Sojabohnen, Blattsalat und fruchtiger Komponente

12,90 €

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Tomatensalat

mit Avocado und Feta auf Quinoa, Pomelo-Orangen-Vinaigrette, Sojabohnen, Blattsalat, fruchtiger Komponente und Hähnchen

15,90 €

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Tomatensalat

mit Avocado und Feta auf Quinoa, Pomelo-Orangen-Vinaigrette, Sojabohnen, Blattsalat, fruchtiger Komponente und Garnelen

17,90 €

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Suppen

Suppe der Woche

ist auch immer etwas vegetarisches dabei

6,90 €

vegetarisch

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Kraftbrühe

mit feinen Kräutereierkuchenstreifen und Baguette

6,90 €

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Aus Fischers Netzen

Seehechtfilet im Pergamentpapier

mit saftigem Wok-Gemüse und Kräuterkartoffeln

24,80 €

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Wildgerichte aus Harzer Wäldern

Hirschgulasch

mit Waldpilzen im Rahm, dazu Apfelrotkohl und Knödel

20,80 €

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Geschmorte, ausgelöste Hirschkalbskeule im Wachholderrahm

dazu Apfelrotkohl und Knödel

22,90 €

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Unser "Gourmet" Burger,

hausgemachter saftiger Burger vom Wild mit Holundersenf, Rotkohl Preiselbeer Topping, Cheddar und knusprigem Bacon, Pommes frites und Salat

25,90 €

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Fleischlose Gerichte

Buntes Wok-Gemüse mit Kartoffel-Wedges und Knoblauchcreme

14,60 €

vegetarisch

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Pasta

mit Kirschtomaten, Zucchini, Tomaten-Weiß-Wein-Soße, Rucola und Parmesan.

14,90 €

17,90 € wahlweise mit Hähnchen

19,90 € wahlweise mit Garnelen

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Gebackener Schafskäse

mit Grillgemüse, Kirschtomaten, Rucola und Kräuterkartoffeln

15,90 €

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Ratskeller meets Mallorca

"Tumbet" saftig gebackenes Schichtgemüse aus dem Ofen mit Zucchini, Aubergine, Kartoffeln und gerösteter Paprika auf Tomaten-Kräuterrahm

16,50 €

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Aus Topf & Pfanne

Geschmorte Schweinshaxe im Schwarzbiersud

dazu Sauerkraut und Kartoffelklöße

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel Wiener Art

mit Pommes frites und kleiner Salatbeilage

18,90 €

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Schweineschnitzel Wiener Art

mit Pommes frites, Waldpilzsoße und kleiner Salatbeilage

21,90 €

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Harzer Schweineroulade gefüllt

mit Sauerkraut und Blutwurst, dazu Butterkarotten und Petersilienkartoffeln

18,90 €

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Mediterran gegrilltes Bruschetta Hähnchen

mit Tomaten-Ingwer-Soße, Pasta und kleinem grünen Salat

21,90 €

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Zart geschmorte Kaninchenkeule

mit Estragon-Wirsing oder Muskatrosenkohl und Kroketten

22,90 €

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Halbe knusprige Ente

mit Apfel-Preiselbeer-Rotkohl und Kartoffelklöße

24,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Medaillons vom Schweinefilet

auf Waldpilzragout, Kartoffelkroketten und Salatbeilage

27,90 €

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Dessert

Knusprig gebackene Marillen-oder Erdbeerknödel

mit Vanillesoße, Zucker und Zimt

7,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eisspezialitäten aus eigener Herstellung

Portion gemischtes Eis

6,00 €

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Erdbeerbecher, Erdbeer-und Vanilleeis

frische Erdbeeren Erdbeersoße und Sahne

8,50 €

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Bananensplit

gemischtes Milcheis, Banane, Schokosoße und Sahne

8,50 €

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Schwarzwaldbecher

gemischtes Milcheis, Kirschen in Alkohol und Sahne

9,00 €

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Heiße Liebe

Vanilleeis mit Sahne, dazu heiße Himbeeren oder Kirschen

8,50 €

vegetarisch

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Schwedeneisbecher

Vanilleeis, gekühltes Apfelmus, Apfelspalten, Eierlikör und Sahne

9,00 €

vegetarisch

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Amarettobecher

Gemischtes Milcheis, Amaretto und Sahne

8,50 €

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Eierlikörbecher, Gemischtes Milcheis

Eierlikör und Sahne

8,50 €

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Biene Maja

und Pinocchio und Freunde

6,00 €

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Eiskaffee oder Eisschokolade

Vanilleeis oder Schokoeis und Sahnehaube (klein)

5,00 €

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Eiskaffee oder Eisschokolade

Vanilleeis oder Schokoeis und Sahnehaube (groß)

7,50 €

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Portion Sahne

1,50 €

vegetarisch

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