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Alte Brennerei Schnitzelhaus

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Breite Straße 97
38855 Wernigerode

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Speisekarte von Alte Brennerei Schnitzelhaus

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2025
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VORSPEISEN

Harzer Würzfleisch
mit Käse überbacken
8,90 €
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Carpaccio vom Rind
mit Rucola, Parmesankäse und Olivenöl
11,50 €
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Harzer Kartoffelsuppe
mit Brotcroutons
8,50 €
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Gemischter Salat
mit sommerlichem Dressing
6,90 €
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SUPPEN & SALATE

Frischer Salat der Saison
mit feinem Dressing und gebratenem Hähnchenbrustfilet
18,90 €
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VEGAN

Gemüse-Kartoffelgröstl
dazu Salatteller mit Essig und Öl mariniert
15,90 €

vegan vegan

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Reisteller mit gebratenen Champignons und Zwiebeln
dazu Salatteller mit Essig und Öl mariniert
15,90 €

vegan vegan

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HAUPTGERICHTE

Harzer Wildgulasch
mit Apfelrotkohl und Preiselbeeren, dazu Kartoffelkroketten
19,50 €
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Königsberger Klopse
mit Roter Bete, dazu Salzkartoffeln und Salatteller
18,50 €
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Leber Berliner Art vom Kalb
mit gebratenen Apfelspalten und Zwiebeln, dazu Kartoffelstampf und Salatteller
19,90 €
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Reisteller mit zartem Hähnchenbrustfilet
und frischem Marktgemüse und Salatteller
18,50 €
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Harzer Bachforelle
mit Petersilienkartoffeln, Zitronenbutter und Salatteller
18,90 €
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Matjesfilet nach Hausfrauenart
mit hausgemachter Remoulade, dazu Salzkartoffeln und Salat
15,90 €
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Hausgemachte Kohlroulade
mit deftiger Sauce, Petersilienkartoffeln und Salatteller
18,50 €
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Schnitzel Wiener Art
vom Schwein oder Huhn, mit Pommes Frites, Zitrone und Salatteller
15,50 €
20,50 €
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Jägerschnitzel
mit Champignons in Rahmsoße, Kroketten und Salatteller
18,90 €
23,90 €
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Schnitzel Hollandaise
mit Sauce Hollandaise, Kroketten und Salatteller
18,50 €
23,50 €
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Paprika Schnitzel
mit Paprika-Zwiebel-Tomatensoße nach ungarischer Art, dazu Pommes Frites und Salatteller
18,90 €
23,90 €
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Brockenschnitzel
mit Harzer Würzfleisch und Goudakäse überbacken, dazu Pommes Frites und Salatteller
19,80 €
24,80 €
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Schnitzel Hawaii
mit Ananas und Käse überbacken, garniert mit Mandelscheiben, dazu Pommes Frites und Salatteller
18,50 €
23,50 €
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Original Wiener Schnitzel
vom Kalb, mit Preiselbeeren und Zitrone, dazu Pommes Frites und Salatteller
23,90 €
29,90 €
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Brennmeisters Leibgericht
Schweinenackensteak in kräftiger Marinade nach Hausrezept, mit Speck und Käse überbacken
19,80 €
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VEGANE SCHNITZEL

Schnitzel
fleischlos (160g)
9,00 €

vegan vegan

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Veganes Schnitzel
mit Pommes Frites, Zitrone und Salatteller
15,50 €

vegan vegan

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KINDERGERICHTE

6 Hähnchen Nuggets
mit Pommes
6,90 €
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6 Fischstäbchen
mit Kartoffelpüree
6,90 €
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EXTRAS

Pommes Rot Weiß
4,50 €
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Portion Mayonnaise
0,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Ketchup
0,50 €
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Jede extra Beilage
100 g / 100 ml
3,00 €
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DESSERTS

Apfelstrudel
mit gezogenem Strudelteig und Vanille Eis
7,40 €
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Vanille Eis
mit heißen Kirschen und Mandelkrokant
7,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Brennerei Schnitzelhaus ist der 05.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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