Gasthaus Messnerei am Sternberg

Sternberger Straße 19
A9241 Wernberg


Speisekarte von Gasthaus Messnerei am Sternberg

Zuletzt aktualisiert am 29.09.2023
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Wald Beef pro 100 g
Rindertartare, Heidelbeere, Schnittlauchöl, Champignon-Mayonnaise, Senfkaviar, Sauerteigbrot
18,90
Sternberg Bruschetta
Sauerteigbrot, Microgreens, Tomate, Rucola, Kresse, Knoblauch
13,90

vegetarisch vegetarisch

Sulz vom Rind
Rote Zwiebel, Kernöl, Schwarzbrotchip, Radieschen, Käferbohnen
14,50
Lammtaco „Wiese & Meer“
geschmortes Lamm, fermentierter Rotkohl, Sprossen, Calamar-Käse-Sauce, Wildkräutersalat
15,50 als Vorspeise
26,50 als Hauptspeise
„Wald & Fluss“
gebeizter Saibling, Buttermilch, Kaviar, grünes Moos, Asche
15,90
Brotsalat
Feta vom Mallhof, Marille, Gurke, Zwiebel, Olivenöl, Tomate, Brot
13,90 als Vorspeise
17,90 als Hauptspeise

vegetarisch vegetarisch

bunter Gartensalat
7,50

vegan vegan

klare Gemüsesuppe
mit Frittaten und Schnittlauch
6,50
Überraschungsmenü
Lass dich überraschen! Wir kreieren dir tischweise(!) ein mehrgängiges Menü – gerne auch mit Weinbegleitung
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 GÄNGE
49,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 GÄNGE
59,00
5 GÄNGE
69,00
Tages-Risotto Tagespreis
Frage unsere Mitarbeiter!
Filet vom Saibling
im Kräutermantel, grüner Couscous, Walnuss in 2 Texturen, Saiblingskaviar, Beurre blanc
28,90
Kärnter Kasnudeln „Ravioli“
Nussbutter, Schnittlauchstaub & Torf
19,90
Hühnerbrust
Kartoffelpüree, Rotweinjus, Karottenchips
26,50
Tagliata vom Rind, 250g
Rosa gebraten, Rucola, Parmesan, Kartoffeln, Café de Paris Butter
36,50
Zwiebelrostbraten
rosa gebraten, Röstzwiebel, Kartoffel, Safterl
31,90
weicher Schokoladenkuchen
Milcheis
9,50
Tageskuchen Tagespreis
Palatschinken pro Stück .wahlweise gefüllt mit: – Marillenmarmelade von Brigitte Fischer, – Haselnusscreme
7,50
Topfen-Marillen-Knödel
Butter, Brösel
13,90
Panna Cotta
Beeren, Wald-Gewürz-Sud
7,50
Lavendelkäse als kleiner Abschluss
Blütenhonig, Nüsse, Brot
6,90
Kleine Käsevariation
14,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Messnerei am Sternberg ist der 29.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.