Speisekarte von Restaurant Regio

VORSPEISEN

Feines Kürbis-Carpaccio

mit Wildkräutersalat an Walnuss-Apfel-Pesto und gehobeltem Parmesan

9,20 €

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Gratinierter Ziegenkäse

auf einem Bett von roter Beete und saisonfrischem Feldsalat

12,10 €

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Hausgebeizter Lachs

an feldfrischen Blattsalaten und geröstetem Serviettenknödel

18,40 €

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SUPPEN

Herbstliche Kartoffelsuppe

mit Äpfeln und Maronen

6,20 €

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Schaumsüppchen

von der Pastinake mit geröstetem Fenchel

5,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGÄNGE

Schweineschnitzel aus der Oberschale

wahlweise mit Weizen- oder Vollwert-Panade dazu Waldpilze in Rahm und frische Bratkartoffeln

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Handgerollte Kürbis Gnocchi

mit Pilzen und roten Zwiebeln

11,40 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lendchen vom Susländer Schwein

mit einem feinen Kräuterrisotto dazu eine Thymianjus und herbstliches Gemüse

27,80 €

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Rumpsteak von der deutschen Färse 200g

mit hausgemachter Kräuterbutter Rosmarinkartoffeln und einem Beilagen Salat

29,60 €

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Gebratenes Zanderfilet

auf Graupenrisotto mit einer feinen Kräutersauce und Pfannengemüse

16,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwarzer Heilbutt

an einer leichten Weißweinsauce mit frischem Blattspinat und Kartoffel Drillingen

17,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachter Sauerbraten

mit feldfrischem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

14,80 €

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Dreierlei Knödel

Spinat, Käse, Rote Beeteauf einer leichten Kräuter Velouté mit geriebenem Bergkäse

13,60 €

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REGIO Beef Burger

mit Wildkräutersalat, Pilzen, Speck und Strauchtomaten dazu Pommes Frites wahlweise mit Brioche-Bun oder Vollkorn-Bun

19,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenstreifen

mit Champignons und Frühlingszwiebeln auf einem pfannenfrischen Kartoffelrösti dazu eine leichte Kräutercreme

14,20 €

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Gebratenes Hähnchenbrustfilet

an frischem Pastinaken-Kartoffel-Stampf und einer pikanten Rosmarinsauce

13,60 €

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Ofenkartoffel aus heimischem Anbau

mit Kräuterquark

6,50 €

vegetarisch

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+ gebratene Putenbruststreifen

4,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

+ gebratene Pilze

5,40 €

vegan

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+ knusprig gebratene Putenbruststreifen

4,90 €

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BOWL’S

Green Bowl

Grünkernrisotto mit Möhren, Babyspinat, Kresse und einem Hähnchenbrustfilet im Leinsamen Mantel

13,90 €

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Pasta Bowl

bunte Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen und Feldsalat

15,80 €

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Herbst Bowl

Graupen mit herbstlichem Gemüse Lachs, Birnen, Walnüssen und Schalotten

12,90 €

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Veggie Bowl

mit Kürbis, Roter Beete, Pilzen und Couscous dazu ein Joghurt-Basilikum-Dressing

13,20 €

vegetarisch

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SALAT-BOWL

Feldfrische Blattsalate

Spitzkohlsalat, Möhrensalat, Gurkensalat Grünkernsalat und Cherry Strauchtomaten mit kernigem Salattopping

11,40 €

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+ gebratenen Putenbruststreifen

4,30 €

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+ gebratenen Pilze

5,40 €

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+ knusprig gebratenen Putenbruststreifen

4,90 €

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DESSERT

Dunkles Schokoladen-Olivenöl-Mousse

auf Birnenkompott

6,80 €

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Waldfrucht Panna Cotta

an Mandelsauce

5,60 €

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Dattelkuchen

an hausgemachtem Pinienkern-Honig-Eis

7,20 €

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Kinderkarte

ICH WEISS NICHT

Schnitzel mit Pommes

7,00 €

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HAB KEINEN HUNGER

Gegrillte Hähnchenbrust mit Brokkoli und Kartöffelchen

8,00 €

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IST MIR EGAL

Nudeln mit Tomatensauce

7,00 €

vegetarisch

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ICH WILL DAS NICHT

Hamburger mit Pommes

9,00 €

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EISBECHER

Vom Eiscafé Luise 190ml

4,00 €

vegetarisch

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