Speisekarte von yves's

Hauptspeisen

Yve´s Liebling

Filetsteak mit Knoblauch-Kartoffel-Stampf an karamellisiertem Spitzkohl

Schmeckt mir!

Merken!

Sonne

Lammkottelets auf mediterranem Gemüse mit Fetakäse

Schmeckt mir!

Merken!

Rote Knolle

frische rote Bete mit karamellisierten Nüssen und Ziegenkäse gebacken auf Salat mit heißen Birnen und Pflaumen ( Schweinefiletchen im Speckmantel;-)))

Schmeckt mir!

Merken!

Filet Wellington vegetarisch

(nur Vorbestellung) mit Spinat, Kartoffeln, Wirsing und Champignons gefüllter Blätterteigbraten

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Saisonale Münüvorschläge

Hüftfreundlich

Zucchininudeln mit scharf-fruchtiger Mango-Tomaten Bolognese

Schmeckt mir!

Merken!

Rind im Matsch

Süßkartoffelmash mit geschmolzenen Zwiebeln an Avocado-Tomaten Salat und Roastbeef mit Knoblauchgarnele

Schmeckt mir!

Merken!

Aus dem Walde

Orientalisch angehauchter Rotkohlsalat mit Roter Bete und Orangen, Grünkohlknuspertasche evtl. an Kaninchenfilet im Speckmantel

Schmeckt mir!

Merken!

Yves's Wintersalat

Parmesanblinis und süß scharfen Ingwerpflaumen

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen

Spanischer Zauber

Kleine Süßkartoffelsuppe mit Chorizo-Chips

Schmeckt mir!

Merken!

Herbstzauber

Kürbis-Ingwer Süppchen mit Kokosflocken und Kartoffelwürfelchen

Schmeckt mir!

Merken!

Yve`s Süppchen

Fruchtige Knoblauch-Tomatensuppe mit geräucherter Garnele

Schmeckt mir!

Merken!

Firischer Fisch

Fischsüppchen mit Wermuth und Fenchel

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Kältetraum

Winterliches Apfelmus mit Zimtcreme und Mandeln

Schmeckt mir!

Merken!

Himmlisch Scharf

Himbeersorbet auf Chili-Schokoladenspiegel

Schmeckt mir!

Merken!

Italienischer Liebling

Tiramisu

Schmeckt mir!

Merken!

Sinnlicher Abschied

Heiße Aprikosen-Amarettosoße an Blauschimmelkäse mit karamellisierter Walnuß

Schmeckt mir!

Merken!