Speisekarte von Restaurant Sagar

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2024

Vorspeisen

Suppen

Salate

Vegetarische Gerichte

Channa Masala

Kichererbsen mit zwiebeln, ingwer, knoblauch und tomaten

12,90 €

vegetarisch

Subji

verschiedenes frisches Gemüse in pikanter Sauce, dazu Basmatireis

12,90 €

vegetarisch

Palak Panir

hausgemachter Käse mit Spinat, dazu Basmatireis

13,90 €

vegetarisch

Malai Kofta

Bällchen aus frischem Gemüse und Käse nach Art des Hauses, dazu Basmatireis

13,90 €

vegetarisch

Mushroom Panir

gebratener Rahmkäse mit Champignons in spezieller Tomaten-Sahnesauce, dazu Basmatireis

13,90 €

vegetarisch

Bengan Baji

frische Auberginen, frische Tomaten und Ingwer mit Currygewürzen, dazu Basmatireis

13,90 €

vegetarisch

Panir Vindaloo

indischer Rahmkäse mit Kartoffeln in südindischer Sauce (scharf), dazu Basmatireis und Salat

13,90 €

vegetarisch

Shahi Panir

hausgemachter Käse in Sahnesauce mit Mandeln, Nüssen und Rosinen, dazu Basmatireis

14,90 €

vegetarisch

Mattar Panir

hausgemachter indischer Rahmkäse mit Erbsen in cremiger Sauce, dazu Basmatireis

13,90 €

vegetarisch

Broccoli Panir

hausgemachter indischer Rahmkäse mit Broccoli, frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Tomaten-Sahnesauce, dazu Basmatireis

13,90 €

vegetarisch

Panir Jhalfrezi

hausgemachter indischer Rahmkäse mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und frischem Ingwer in Currysauce, dazu Basmatireis

13,90 €

vegetarisch

Kindergerichte

Vegetarisch Platte

Für 2 Personen

1. Papadam aus linsenmehl 2. Indische Suppe gemüsesuppe 3. Panir tikka gegrillter rahmkäse mit paprika & zwiebeln 4. Gefüllte aubergine mit rahmkäse, nüssen, rosinen 5. Kartoffeln mit blumenkohl mit curry-sahnesauce 6. Salat, Reis 7. Bathura frittiertes indisches fladennbrot 8. Nachtisch

39,00 €

vegetarisch

Für 4 Personen

1. Papadam aus linsenmehl 2. Indische Suppe gemüsesuppe 3. Panir tikka gegrillter rahmkäse mit paprika & zwiebeln 4. Gefüllte aubergine mit rahmkäse, nüssen, rosinen 5. Kartoffeln mit blumenkohl mit curry-sahnesauce 6. Salat, Reis 7. Bathura frittiertes indisches fladennbrot 8. Nachtisch

79,00 €

vegetarisch

Sagar Platte

Für 2 Personen

1. Indischer Rum 2. Papadam aus linsenmehl 3. Indische curry-suppe 4. Fisch tikka gegrilltes rotbarschfilet, mariniert in joghurt, in gewürzsauce 5. Chicken masala hühnerfleisch ohne knochen mit grüner paprika, zwiebeln und tomaten 6. Ente mango (suß) 7. Reis, brot, salat 8. Nachtisch

49,00 €

Für 4 Personen

1. Indischer Rum 2. Papadam aus linsenmehl 3. Indische curry-suppe 4. Fisch tikka gegrilltes rotbarschfilet, mariniert in joghurt, in gewürzsauce 5. Chicken masala hühnerfleisch ohne knochen mit grüner paprika, zwiebeln und tomaten 6. Ente mango (suß) 7. Reis, brot, salat 8. Nachtisch

99,00 €

Entengerichte

Alle Entengerichte werden mit Salatbeilage serviert.

Lammgerichte

Alle Lammgerichte werden mit Basmatireis und Salatbeilage serviert.

Hähnchengerichte

Alle Hähnchengerichte werden mit Basmatireis und Salatbeilage serviert.

Meeresfrüchte ~ Fisch

Alle Fischgerichte werden mit Basmatireis und Salatbeilage serviert.

Scampi Korma

Großgarnelen in mild gewürzter Safran-Cashew-Sahnesauce mit Mandeln, Rosinen, geriebenem Rahmkäse und Cashewnüssen garniert

17,90 €

Sagar Spezialität

für 1 Person

Gegrilltes Lammfleisch wird im traditionellen Gusseisentopf mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Kardamom und Nelken zubereitet und serviert (Karahi). Beilagen: Suppe, Brot, Reis, Papadam, Sauce und Nachtisch

23,90 €

für 2 Personen

Gegrilltes Lammfleisch wird im traditionellen Gusseisentopf mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Kardamom und Nelken zubereitet und serviert (Karahi). Beilagen: Suppe, Brot, Reis, Papadam, Sauce und Nachtisch

45,00 €

Grillspezialitäten

Alle Grillgerichte werden mit Basmatireis und Salatbeilage serviert.

Brote & Beilagen

Nachspeisen

Singapurische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Reis und Salat serviert.

Lamm Thaipei

Lammfleisch mit Kartoffeln, Bambus, Kokosnuss und Knoblauch, abgerundet mit einer speziellen Chili-Soja-Thai-Sauce, dazu Basmatireis

15,90 €

Fisch Phuket

feinstes Rotbarschfilet langsam gegart mit exotischem Gemüse, Kokosmilch und grüner Thai-Currysauce, aromatisiert mit Limettenblättern

16,90 €

Fisch Thai(leicht scharf)

Rotbarschfiletstücke mit frischem Gemüse in roter Thai-Currysauce, gegart mit Kokosmilch und frischem Koriander

15,90 €

Ente Kambodscha(leicht scharf)

in Singapore-Gewürzen eingelegtes Entenbrustfilet, serviert in dunkler Honigsauce mit frischem Gemüse, leicht scharf

17,90 €

Ente Gaeng Supparot(leicht scharf)

zartes Entenbrustfilet in einer thailändischen roten Currysauce, garniert mit Kokoscreme und frischem Koriander

16,90 €

Lamm Medan

zarte Lammfleischstücke, in einer traumhaften Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse, abgeschmeckt mit Limonenblättern & Thai-Basilikum

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lamm Chili

feinstes neuseeländisches Lammfleisch, gegart mit exotischem Gemüse und Chili, in Spezial-Sagar-Gewürzmischung, feurig scharf

15,90 €

Lamm Singapur

Lammfleischstücke mit frischem Gemüse in roter Thai-Currysauce, gegart in Kokosmilch, garniert mit frischem Koriander

15,90 €

Chicken Singapur(mittelscharf)

Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch, Ingwer, Koriander, grüner Paprika, Tomaten und Zwiebeln mit Chili-Soja-Sauce

14,90 €

Vegetable

frisches Gemüse in traumhafter Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse, mit Limonenblättern

13,90 €

Singapur Mix Tikka

gegrilltes Lammfleisch und Hähnchenfleisch mariniert mit Pfefferminzsauce und Honig, mit Zwiebeln, Paprika & Scampi

19,90 €

Scampi Bangkok Tikka

7 Großgarnelen eingelegt in roter Thaisauce und Honig, gegrillt mit Paprika und Zwiebeln, mit Pfefferminze

19,90 €

Chicken Bali

saftige Hühnerbrustfiletstücke mit frischem Gemüse in roter Thai-Currysauce, gegart in Kokosmilch, verfeinert mit frischem Koriander

14,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Sagar ist der 31.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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