Herr Dang

Plantagenplatz 1
14542 Werder (Havel)


Speisekarte von Herr Dang

Zuletzt aktualisiert am 13.09.2022
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Goi cuon – Sommerrollen B(4 Stk.)
Frisches Reispapier mit Reisnudeln, grüner Gurke, Salat, Rucola, Thai Kräutern u. Erdnüssen. Dazu Erdnusssoße oder Limetten-Dressing. Wählbar mit
4,90 Huhn
4,50 Tofu
5,50 Garnelen
Nem Chien – Frühlingsrollen
mit gehacktem Fleisch und Garnelen, Reisnudeln und Gemüse. Dazu frisches Limetten-Dressing.
4,90
NetzfrühlingsrollenG (3 Stk.)
Netzfrühlingsrollen umwickelt mit feinem Reisnudelnetz. Mit Garnelen, Morcheln, würzigem Salat und Limetten-Dressing.
4,50
Minifrühlingsrollen
Vegetarische Minifrühlingsrollen mit Salat und Süß-Sauer-Soße.
4,50

vegetarisch vegetarisch

Ga Xien (1 Stk.)
Gebackener Hähnchenspiess mit Salat, Erdnüssen und Erdnusssauce.
4,90
Wantan Gebacken (5 Stk.)
Gebackener Wantanteig gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch und Garnelen. Dazu Süß-Sauer-Soße.
4,90
Tom chien – Geback. Garnelen (3 Stk.)/
Garnelen gebacken mit Salat, Erdnüssen und Süß-Sauer-Sauce
5,90
Vietnamesischer Salatteller
Seetang Salat mit Sesam
5,20
Glasnudel-Salat
Frischer Salat aus Glasnudeln, asiat. Kräutern und Limetten-Dressing. Wählbar mit
4,90 Hühnerfleisch
4,50 Tofu
5,50 Garnelen
Papaya-Salat
Grüne Papaya, Kräuter, Karotten, Erdnüsse, frischer Zitronensaft, scharf. Wählbar mit
7,50 Ohne Garnelen
11,50 Mit Garnelen
Khoai lang chien
Süßkartoffel Pommes
5,50
Chuka Salat
Seetang Salat mit Sesam.
5,90
Wantan-Suppe
Gehacktes Hühnerfleisch und Garnelen in Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse, Asia-Kräutern und Reisnudeln.
5,50
Gemüsesuppe/ Vegetable Soup
Verschiedenes Gemüse und Asia-Kräutern mit Glasnudeln. Wählbar mit
5,20 Huhn
4,90 Tofu
Kokossuppe
Kokosmilch, Zitronengras, Asia-Kräuter, Gemüse, Champignons u. Tomaten. Wählbar mit
4,90 Huhn
4,90 Tofu
4,90 Garnelen
Lachs Suppe
Lachs, Ananas, Tomaten, Asia-Kräutern mit Reisnudeln.
5,90
Ha cao hap – Dumplings
4 Teigtäschen gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch. Dazu Salat und Soße. Gedämpft im Bambustopf.
5,20
Herr Dang Teller
2 FrühlingsrollenM 1 HähnchenspießB, 2 gebackene Garnelen, 4 asiatische Chips,
16,50
Fisch-Tatar
180g Thunfisch- oder Lachs-Tatar, Chili, Sesamöl, Avocado, Daikonkresse, Chilifäden, Crispy Rice-Cake, Wasabi Creme.
11,00
Pho Be-Kalbfleischsuppe
Kräftige Suppe mit Reisbandnudeln, Kalbfleisch Sojakeimlingen und frischen asiatischen Kräutern.
11,50
Pho Ga Hühnerfleischsuppe
Hühnerfleisch mit Reisbandnudeln, Sojakeimlinge und frischen asiatischen Kräutern in einer delikaten Brühe.
10,50
Gemüsesuppe
Mit Brokkoli, Zucchini, Karotten, Chinakohl und Glasnudeln.
9,90 Hühnerfleisch
9,50 Tofu

vegetarisch vegetarisch

Wantan-Suppe
Klassische asiatische Wantan mit fein gehacktem Hühnerfleisch und Garnelen mit frischem Gemüse.
9,90
Lachs-Suppe
Lachs mit Ananas, Tomaten, Lauchzwiebeln, Reisnudeln.
11,50
Sot Curry
Currysoße mit Kokosnussmilch, verschiedenem frischem Gemüse, Salat und Reis. Wählbar mit
10,50 Hähnchenfilet
10,90 Rindfleisch
9,90 Tofu
11,90 Knusprige Ente
14,90 Gegrilltes Lachsfilet
12,90 Garnelen
1,90 Gebackenes Hühnchenfilet
Sot Mango
Mango Soße mit Kokosnussmilch, frischem Gemüse, Salat und Reis. Wählbar mit/
10,50 Hühnchenfilet
10,90 Rindfeisch
9,90 Tofu
11,90 Knusprige Ente
11,90 Gebackenes Hühnchenfilet
Goi Mien – Glasnudelsalat
Mit Glasnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, viet. Kräutern und Limetten-Dressing. Wählbar mit
8,90 Hühnerfleisch
8,50 Tofu
9,50 Garnelen
Bun Nem
Gebackene, gefüllte Reispapierrolle mit Hackfleisch und Garnelen, Morcheln, Glasnudeln, viet. Kräutern, Erdnüssen, Reisnudeln & Limetten-Dressing.
10,50
Bun Dau (Vegan)
Reisnudeln mit Bio-Salat, viet. Kräutern, geback. Tofu, Erdnüssen und Limetten-Dressing.
9,50

vegan vegan

Bun Thit Nuong
Reisnudeln und Gartensalat.
11,90 gegrilltes Hühnerschenkelfleisch
11,90 gegrilltes Schweinenackensteak
11,90 Lachs & Hühnerfleisch
Hühnerfleisch-Erdnuss-Soße
2 Hähnchenspieße mit Erdnusssoße, Kokosnussmilch, frischem Salat und Reis.
10,50
Com Xao
10,90 Hühnerfleisch
11,50 Rindfleisch
10,50 Tofu
12,90 Garnelen
12,90 Knusprige Ente
12,90 Gebackenes Hühnchenfilet
Banh-Bao-Burger
11,50
Sa Ot
Gebratener Gemüse-Mix aus Zitronengras, Karotten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili, Reisnudeln und Bio Salat mit Limetten-Dressing. Wählbar mit
10,90 Hühnerfleisch
11,50 Rindfleisch
10,90 Tofu
11,90 Garnelen
12,90 Knusprige Ente
Gebratener-Reis
Gebratener Reis mit Eier, Maiskörner, grünen Bohnen, Sojasprossen und Lauchzwiebeln. Wählbar mit/ You can choose:
11,50 Hühnerfleisch
11,50 Rindfleisch
10,50 Tofu
12,90 Knusprige Ente
12,90 Gebackenes Hühnchenfilet
Gebratene Reisbandnudeln
Gebratene Reisbandnudeln mit Karotten Z Pak-Choi, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Röstzwiebeln und Ei . Wählbar mit
11,50 Hühnerfleisch
11,50 Rindfeisch
10,50 Tofu
12,90 Knusprige Ente
12,90 Gebackenes Hühnchenfilet
Gegrilltes
200g Fleisch auf gebratenem Pak-Choi Gemüse & Salat. Mit Reis oder Nudeln. Dazu Teriyaki-Sauce / Pfeffersauce.
15,90 Lachsfilet
16,90 Thunfischfilet(200g)
19,90 Rumpsteak vom Rind
10,50 Schweinenackensteak
12,50 Hähnchenschenkel
Sot Lac
Erdnusssoße mit Kokosnussmilch, versch. frischem Gemüse, Salat & Reis.
10,50 Hühnchenfilet
10,90 Rindfeisch
9,90 Tofu
11,90 Knusprige Ente
14,90 Gegrilltes Lachsfilet
12,90 Garnelen
11,90 Gebackenes Hühnchenfilet
Vit Chay
Gebratener Vegan-Ente mit dunkler Soße, Gemüse, Salat und mit Reis serviert.
10,90
Shaolin Seitan BBQ Xau Rau
Gebratener, im Wok geschwenkter Seitan (vegetarisches Weizenfleisch) mit Ingwer, Zitronengras, Marinade, diversem Gemüse, Salat und serviert mit Reis.
10,90

vegetarisch vegetarisch

Baby Buddha
Shaolin Seitan Spieße mit Gemüse gegrillt, serviert mit gebratenem Gemüse, Erdnusssoße, Salat und Reis
10,90
N1. Tamago
Süßes japanisches Omelett
3,90
N2. Kani
Surimi
3,90
N3. Sake
Lachs (wahlweise flambiert)
4,90
N4. Unagi
Süßwasseraal gegrillt
5,50
N5. Avocado
Avocado
3,90
N7. Ebi
Garnele
5,20
N8. Maguro
hunfisch (wahlweise flambiert)
5,50
R1. Alaska
Lachs, Avocado, außen Tobiko
9,90
R2. Ebi
Eingelegte Garnelen, Gurke, außen Sesam
8,90
R3. Ebi Tempura
Gebackene Garnelen, Gurke, außen Sesam
9,50
R4. California
Surimi, Avocado, außen Tobiko
8,50
R5. Maguro
Thunfisch, Gurke, außen Tobiko
10,90
R6. Chicken-Roll
Gurke, geb. Hühnerbrustfilet
9,00
R7. Crispy Tiger
Garnelen im Tempuramantel, Avocado, außen mit Lachs oder Lachs flambiert bedeckt
15,00
R8. Tunacado
Garnelen, Tempura, Gurke, außen bedeckt mit Thunfisch oder Thunfisch flambiert
16,00
Chay (vegetarisch/vegetarian)
Avocado, Gurke, außen Sesam
8,50

vegetarisch vegetarisch

M1. Tamago
4,20
M2. Kappa Maki
4,20
M3. Avocado Maki
4,50
M4. Sake Maki
5,20
M5. Lachs & Avocado Maki
5,50
M6. Tekka Maki
5,90
M7. Ebi Maki
Eingelegte Garnelen
5,20
M8. Oshinko
Eingelegter Rettich
4,20
M9. California
(Surimi, Avocado )
4,50
M10. Lachshaut
Lachshaut gebacken mit Gurke
6,90
M11. Unagi
(Salzwasseraal gegrillt
5,90
M12. Ebi Tempur
(gebackene Garnelen)
6,90
F1. Roll 1
Panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Gurke, Tobico
9,50
F2. Roll 2
Panierte Rolle mit Thunfisch, Gurke, Tobico, Avocado
10,50
F3. Roll 3
Panierte Rolle mit Garnelen, Surimi, Thunfisch, Aal, Gurke, Rettich, Tobico
10,50
F4. Vegetarian-Roll
8,50
F5. Mini-Sake (10 Stk)
6,90
F6. Mini-Tekka (10 Stk )
7,50
F7. Chicken Roll
(6 Stk.)
9,00
Menü 1
5 Lachs NigirisC, 1 Lachs Maki
11,50
Menü 2
6 NigiriC (3 Lachs, 3 Thunfisch), 1 Maki Lachs
15,50
Menü 3
1 Fried-Rolle mit Tempuramantel (6 Stk.), 4 NigiriC (1 Thunfisch, 1 Seeaal, 2 Lachs)
16,90
Menü 4
Inside-Out mit Alaska Lachs, außen Tobiko und 6 Nigiri (2 LachsC, 2 ThunfiscCh, 2 Garnelen)
19,50
Menü 5 (vegan)
3 Maki: Avocado, Gurke, Rettich
11,50

vegan vegan

Menü 6
Big-Roll Futo 1 (6 Stk.), 7 Nigiri(3 LachsC, 2 Thunfisch C, 2 Garnelen)
20,50
Menü 7
Fried-Roll in Tempura gebacken D,E (6 Stk.), 8 Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch, 1 Garnele E, Tamago A, 1 Surimi, 1 Avocado)
22,50
Menü 8 (Herr-Dang)
1 Mini-Sake
23,50
Menü 9 – Für 2 Personen/ For 2 Person
Big Roll 1, Futo 1C (Lachs), 1 Inside-Out California E,C(8 Stk.), 2 MakiC (1 Lachs, 1 Thunfisch), 4 NigiriC (2 Sake, 2 Maguro)
39,90
B1. Futo 1
Lachs, Tobico, Gurke, Avocado
8,90
B2. Futo 2
Thunfisch, Tobico, Gurke, Avocado
9,90
B3. Futo 3
Garnelen, Tobico, Avocado, Gurke
9,90
S1. 10 Scheiben Lachs
20,00
S2. 10 Scheiben Thunfisch
21,00
S3. 5 Scheiben Lachs & 5 Scheiben Thunfisch
20,00
Banane gebacken
mit Honig
4,50
Black Desire
(4 Rollen / 4 rolls)
5,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Herr Dang ist der 13.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.