Speisekarte von Hotel Restaurant Steinkrug

Zuletzt aktualisiert am 23.01.2024

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Vorankündigung Der Trank Es grünt so grün Vegetarischer Genuss Vegane Traum Der Abschluss Die Hauptsache Aus Fluss und Meer Die Klassiker Für die Kleinen „Großen“ Schnitzel- Dienstag“ Gans, Wild & Ente

Vorankündigung

Bruschetta

geröstetes Ciabatta | Knoblauch-Basilikum | Tomaten-Mozzarella | Olivenöl

9,50 €

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Karamellisierte Birne

Ziegenkäse | Salat Bouquet

14,50 €

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Antipasti Variationen

14,00 €

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Der Trank

Möhren-Ingwer Suppe

vegetarisch

7,50 €

vegetarisch

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Kartoffeln-Brokkoli Suppe

Trüffelöl

7,50 €

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Es grünt so grün

Baby leaf Salat

gratinierter Schafskäse | Kräuter-Vinaigrette

17,50 €

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Cesar Salat

18,50 €

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Vegetarischer Genuss

Tomaten-Mandel Risotto | Rucola

15,50 €

vegetarisch

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Artischocken-Mangold mariniert

Spinoro auf Majoransauce | Paprikapüree | Zucchiniröllchen| gratinierten Kartoffeln, Ziegenkäseschaum

19,50 €

vegetarisch

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Kartoffel-Spinat Roulade

gebratenes Gemüse | wilder Brokkoli Baby Möhrchen | Spitzpaprika

18,50 €

vegetarisch

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Vegane Traum

Gemüse-Erdnuss Curry

17,00 €

vegan

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Wok-Gemüsepfanne |

17,50 €

vegan

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Gebackene gelbe Beete

Hummus | Kichererbsen | Wildkräuter| Kräuterpesto | Croutons

17,00 €

vegan

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Der Abschluss

Crème Brûlée

1 Kugel Cassis Sorbet

8,50 €

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Amaretto Mousse

|Zimtpflaumen

8,00 €

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Pistazien-Schokoladen Mousse

karamellisierte Nüsse

8,50 €

vegetarisch

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Die Hauptsache

Hähnchenbrustfilet Serranoschinken |

Rucola | Balsamicocreme | Herzoginnenkartoffeln

22,50 €

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Rib Eye Steak

Rindersteak vom Deutschen Jungbullen | Kräuterbutter | gebratenes Gemüse | Süßkartoffelpommes

33,50 €

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Geschmorte Kalbshaxe tranchiert

gebratenes Gemüse | Kartoffelstampf

24,50 €

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Hirschkeule geschmort ohne Knochen

Rotweinjus | Apfelrotkohl | Klöße

26,50 €

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Iberico Schweinefilet im Kräutermantel

Portwein Jus | Vichy-Karotten | Kartoffel-Spinat Roulade

29,50 €

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Rehbraten geschmort

Preiselbeer Jus | Apfelrotkohl | Butterspätzle

28,50 €

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Aus Fluss und Meer

Seehecht gebraten

Nudeln in Trüffelbutter geschwenkt | Wurzelgemüse

26,50 €

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Lachsfilet

Chili-Kräutermarinade | Paprika-Knoblauch Gemüse | Limettenrisotto

28,50 €

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Forelle Müllerin

ohne Gräten | Salzkartoffeln | Salat

21,50 €

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Die Klassiker

Steinkrug-Schnitzel |

sautierte Pilze in Rahmsauce | Bratkartoffeln | Salat

19,50 €

vegetarisch

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Geschmorte Ochsenbäckchen |

geschmorte Rotwein-Zwiebeln | Kartoffelstampf

21,50 €

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Steinkrug-Burger |

18,50 €

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Steinkrug-Veggie-Burger |

17,50 €

vegetarisch

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Schweinebraten an Dunkelbiersauce |

Rahmwirsing | Knödeln

19,50 €

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Kalbs-Tafelspitz |

Meerrettichsauce | Petersilienkartoffeln

21,50 €

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Flammkuchen klassic|

Sauerrahm | mildem Speck | Lauchzwiebeln

14,00 €

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Flammkuchen vegetarisch |

Sauerrahm | Paprika | Zucchini | Oliven |Lauchzwiebeln

14,00 €

vegetarisch

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Für die Kleinen „Großen“

Chicken Nuggets | Pommes

8,50 €

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Hähnchenschnitzel | Kroketten

9,50 €

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Nudeln | Tomatensauce

7,50 €

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Portion Ketchup oder Majo

0,30 €

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Schnitzel- Dienstag“

Jedes Schnitzel-Gericht 16,50 € statt 19,50 €

„Steinkrugschnitzel“

auf sautierten Pilzen in Rahmsauce | Bratkartoffeln | Salat

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Hähnchen-Schnitzel (nur dienstags)

mit Käse und Tomate überbacken | Bratkartoffeln | Salat

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Cordon bleu vom Schwein (nur dienstags)

mit Käse und Schinken gefüllt, Tomaten-Chili Sauce, Bratkartoffeln, Salat

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Gans, Wild & Ente

Maronencremesuppe

7,50 €

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Gänsebrust

Orangen-Pfeffersauce | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße

29,50 €

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Halbe Ente

Orangen- Pfeffersauce | Apfelrotkohl | Butterspätzle

25,50 €

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Grünkohl

Bregenwurst | Kasseler | Kartoffeln

18,50 €

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Lebkuchen-Brownie

Zimteis | Pflaumekompott | Spekulatius Crumble

9,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Steinkrug ist der 23.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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