Speisekarte von Wirtshaus im Neusacherhof

Zuletzt aktualisiert am 28.02.2023

Typisch

Vor

zum Schütteln

Gemischter Salat im Glas, Karotten, Kraut, Blattsalate & Senfdressing

5,50 €

8,00 €

Haupt

Nach

Menü

3 Gänge 56 5 Gänge 79 7 Gänge 109 Gedeck 4,50

Menü

1. Gang Winterraritäten Verschiedene Rettichsorten, Forellen - Sashimi, Saiblingskaviar, Kohlrabi Ponzu & Liebstöckel

2. Gang Butternuss - Kürbis Burrata, Sud vom geschmorten Kürbis, Miso & Estragon

3. Gang Winter Trüffel Sot-l‘y-laisse, Thurner Kartoffel Melody, Spinat & Hollandaise

4. Gang Entenkeulen Raviolo Topinambur, Pekannüsse, Pecorino & Grand Marnier

5. Gang BIO - Krainer Steinschaf (Angus) Schwarzwurzel, Anchovis, Ingwer, Radicchio & Bulgur

6. Gang Milchreis Zitrus – Oxymel, Birnesorbet & Rosmarin

7. Gang Pastinake Guanaja, Yuzu & Petersilie

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus im Neusacherhof ist der 28.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren