Fantasia Italiana im Weisenheimer Hof

Leistadter Straße 12
67273 Weisenheim am Berg


Speisekarte von Fantasia Italiana im Weisenheimer Hof

ANTIPASTO MISTO - für 2 Personen
Gemischter Vorspeisenteller mit hausgemachten Köstlichkeiten
19,90
CARPACCIO DI MANZO
Carpaccio aus dem Rinderfilet auf einem Bett von Rucola, Champignons und Parmesan
16,90
VITELLO TONNATO
Dünne Scheiben vom Kalbsbraten mit einer hausgemachter Thunfischcreme auf einem Rucolabett
16,90
IL CLASSICO
Honigmelone mit Parmaschinken & Tomatenscheiben mit Mozzarella
12,90
SCAMPI AGLIO
4 ganze in Knoblauchöl gebackene Scampi mit hausgemachtem Aioli
18,90
BRUSCHETTE DELLA CASA
Hausgebackene Brotscheiben im Steinofen geröstet mit Belag nach Wahl: Tomatenstücke, Origano und Knoblauch oder Rucola, Knoblauch und Parmesanhobel (auch in glutenfrei erhältlich)
2,50 Pro Stück
3,00 Glutenfrei
FOCACCINA
Hausgebackenes Pizzabrot mit einem Tomaten-Knoblauchöl, Oregano und frischem Basilikum (auch in glutenfrei erhältlich)
5,00
PANINI DELLA CASA
5 Stück hausgebackene Pizzabrötchen, dazu ein hausgemachter Dip nach Wahl : Aioli oder Thunfischcreme
5,00
INSALATA DI MARE
Hausgemachter Meeresfrüchtesalat mit Sepien, Tintenfisch, Polypen, Shrimps in Zitronen-Olivenöl mit rotem Pfeffer
16,90
INSALATA PORTOFINO
Bunter Salatteller mit gegrilltem Lachsfilet, Shrimps, frittierten Muscheln, Speck, Steinpilzen, gegrilltem Paprika, Auberginen und Blumenkohl, serviert mit einem Essig-Öl-Vinaigrette
17,90
INSALATA FANTASIA
Bunter Salatteller mit gegrillten Rumpsteakstreifen, Schafskäse, Zucchini, frischen Champignons, roten Zwiebeln und Peperoni
17,90
INSALATA ITALIA
Bunter Salatteller mit Kochschinken, Käse und Ei
12,90
INSALATA NIZZA
Bunter Salatteller mit Thunfisch, Oliven, Sardellen und Zwiebeln
13,90
INSALATA MISTA
Kleiner gemischter Salat
6,50
CALAMARO ALLA GRIGLIA
Ganzer Tintenfisch vom Grill auf einem Blattspinatbett mit einem Zitonen-Olivenöl und rotem Pfeffer
28,90
SALMONE DI SAMBUCA
Gegrilltes Lachsfilet auf einer Sambucasauce mit Steinpilzen und Zucchini, Beilage nach Wahl
23,90
SALMONE DI SIRMIONE
Gegrilltes Lachsfilet auf einer Limoncello-Kräutersauce, mit Parmesan und Parmaschinken garniert, Beilage nach Wahl
23,90
PFÄLZER TELLER
Saumagen, Leberknödel und Bratwurst auf herzhafter Zwiebelsauce, dazu hausgemachter Kartoffel-Karottenstampf und Sauerkraut
17,90
BISTECCA CONTADINO
Gegrilltes Rumpsteak auf Weißweinsauce mit frischen Champignons und Zwiebeln, Beilage nach Wahl
24,90
BISTECCA AI FORMAGGI
Gegrilltes Rumpsteak auf herzhafter Käsecreme, mit Parmaschinken garniert, Beilage nach Wahl
26,90
BISTECCA MEDITERRANEA
Gegrilltes Rumpsteak auf leichter mediterraner Sauce mit Steinpilzen, garniert mit Rucola und frischen Parmesan – Streifen, Beilage nach Wahl
27,90
SALTIMBOCCA ROMANA
Kalbsrückensteaks mit Parmaschinken und Salbei auf leichter Weißweinsauce, Beilage nach Wahl
24,90
PICCATA ALLA MILANESE
In Parmesan–Ei–Panade ausgebackene Kalbsrückensteaks auf Tomatensauce, Beilage nach Wahl
22,90
SCALOPPINE AI CHIODINI
Zwei panierte Schnitzel mit Pfifferlingen auf zarter Trüffelcreme, Beilage nach Wahl
15,90
SCALOPPINE AL POMODORO
Zwei panierte Schnitzel auf Tomatencreme, mit Kochschinken, gekochtem Ei und Mozzarella überbacken, Beilage nach Wahl
15,90
CORDON BLEU AL RUCOLA
Hausgemachtes Cordon Bleu, gefüllt mit Mozzarellakäse, Parmaschinken und Blattspinat, auf leichter mediterraner Sauce mit Rucola und frischem Parmesankäse garniert, Beilage nach Wahl
18,90
SCALOPPINE AI FUNGHI DI BOSCO
Schnitzelteller mit drei panierten Schnitzeln auf drei diversen Saucen: mit Pfifferlingen auf zarter Trüffelcreme & mit Champignons auf Rotwein – Sauce & mit Steinpilzen auf leichter mediterraner Weißwein-Sauce, mit Rucola und Parmesan
19,90
SCHNITZEL WIENER ART
Zwei panierte Schnitzel mit Pommes
13,90
Nudelgerichte mit Fisch
TAGLIATELLE ZAFFERANO
Hausgemachte Bandnudeln mit Lachsfilet und Shrimps in edler Safran- Sahnesauce, mit Kaviar garniert
17,90
RIGATONI DI PARMA
Rigatoni mit Lachsfilet und Blattspinat in Gorgonzolasauce, mit Parmaschinken und Kaviar garniert
17,90
LINGUINI MARINARA
Linguini mit hausgemachtem Meeresfrüchtecocktail aus Calamari, Sepien, Polypen und Shrimps in mediterraner Sauce mit Weißwein und Cocktailtomaten, mit Rucola, einem ganzen Scampi und Kaviar garniert
17,90
Vegetarische Nudelgerichte
TAGLIATELLE BOSCAIOLO
Hausgemachte Bandnudeln mit Champignons, Steinpilzen und Pfifferlingen in zarter Trüffelcreme, mit Parmesan garniert
15,90
TAGLIATELLE DEL PASTORE
Hausgemachte Tagliatelle mit Marktgemüse und Gorgonzola in Tomaten–Pesto–Sauce, mit Schafskäse garniert
15,90
GNOCCHI DI LILIANA
Hausgemachte Gnocchi in herzhafter Käsesauce, mit Rucola und Parmesan garniert
15,90
GNOCCHI ALLA GENOVESE
Hausgemachte Gnocchi mit Steinpilzen in hausgemachter Pestosauce, mit Mozzarella überbacken
15,90
LINGUINI INDIANI
Flache Spaghetti mit Marktgemüse, Cocktailtomaten und Kokos in Curry - Sauce
12,90
LINGUINI AGLIO OLIO
Flache Spaghetti mit Cocktailtomaten in Knoblauch- Peperoniöl geschwenkt, mit Rucola und Parmesan garniert
12,90
Nudelgerichte mit Fleisch
TAGLIATELLE SALVIA
Hausgemachte Bandnudeln mit Kalbsrücken-Streifen, grünem Spargel und Salbei in edler Prosecco – Sauce, mit Parmaschinken und Schafskäse garniert
17,90
GNOCCHI ALLA JONNY
Hausgemachte Gnocchi mit Rumpsteakstreifen und Speck in Whiskey–Safran-Creme, mit Parmesan garniert
18,90
LASAGNE AL FORNO
Hausgemachte Nudelplatten geschichtet mit Hackfleisch und Kochschinken mit Mozzarellakäse überbacken, mit Parmesan garniert
12,90
RIGATONI BOLOGNESE
Rigatoni mit hausgemachter Bolognesesauce, mit Parmesan garniert
12,90
CANELLONI AL FORNO
Hausgemachte Nudelrollen mit Fleischfüllung in Tomaten-Sahne-Sauce überbacken, mit Parmesan garniert
13,90
COMBINAZIONE AL FORNO
Lasagne & Gnocchi & Canelloni mit Bolognese-Sahne-Sauce und Mozzarella überbacken, mit Parmesan garniert
14,90
PIZZA MARGHERITA
Tomatensauce, Mozzarellakäse, Basilikum
9,90
PIZZA SALAMI
Salami
10,20
PIZZA PROSCIUTTO
Schinken
10,20
PIZZA CONTADINO
Schinken, Salami, frische Champignons
10,50
PIZZA RUSTICANA
Schinken, Salami, frische Champignons, Paprika, Oliven, Zwiebeln
10,90
PIZZA TONNO
Thunfisch, Brokkoli, rote Zwiebeln
11,90
PIZZA NAPOLI
Tomatenstücke, Shrimps, Sardellen, Kapern
11,90
PIZZA CALZONE
gefüllt mit Schinken, frischen Champignons
10,90
PIZZA BREZEL
Brezelform gefüllt mit scharfer Salami, Tomatenstücken, Rucola, Schafskäse
11,90
PIZZA QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, Schafskäse, Gorgonzola, Parmesanstreifen, Parmaschinken
13,90
PIZZA MARINARA
Hausgemachter Meeresfrüchtecocktail, Thunfisch, Sardellen
16,90
PIZZA FANTASÍA
Shrimps, Zucchini, Speck, Steinpilze
12,90
PIZZA SPEZIALE
Tomatenstücke, mit Rucola und Parmesanstreifen garniert
11,90
PIZZA VERDURA
Tomatenstücke, gegrillte Auberginen und Brokkoli, mit Rucola und Parmesanstreifen garniert
12,90
PIZZA SALMONE
Tomatenstücke, Lachsfilet, Blattspina, Speck, mit Schafskäse garniert
15,90
PIZZA BOLOGNESE
Bolognesesauce, Tomatenstücke, Steinpilze, Kalbsrückenstreifen, mit Parmesanstreifen garniert
14,90
PIZZA SIGNORINA
Bolognese-Pesto-Sauce, scharfe Salami, rote Zwiebel
12,20
PIZZA DELIZIOSA
Tomatenstücken und scharfer Salami, garniert mit Rindercarpaccio, Rucola und Parmesanstreifen
16,90
FLAMMKUCHEN KLASSISCH
Sauerrahm, Speck, roten Zwiebeln
10,90
FLAMMKUCHEN SALMONE
Sauerrahm, Lachsfilet, Blattspinat, Tomatenstücken und Schafskäse
15,90
FLAMMKUCHEN GIARDINO
Sauerrahm, Tomatenstücken, Broccoli, Zucchini, Peperoni, Oliven und roten Zwiebeln, mit Rucola und Parmesanstreifen garniert
13,90
ZABAGLIONE
Eierschaumcreme mit Weißwein, Amaretto und Vanilleeis
8,90
TIRAMISU - auch in glutenfrei erhältlich
in Espresso und Amaretto getauchte Löffelbisquits mit Mascarponecreme und Eierlikör
7,50
9,00 Glutenfrei
PANNA COTTA
Sahnedessert mit Vanillegeschmack
6,90
CREPES DELLA CASA
auch in glutenfrei erhältlich Crepes mit Eisfüllung
8,90
10,40 Glutenfrei
TARTUFO AL LIMONCELLO
Eisdessert mit Limoncellokern
7,90
CASSATA
Vanilleeis-Spezialität aus Sizilien mit kandierten Früchten und Pistazien
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fantasia Italiana im Weisenheimer Hof ist der 24.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.