Landgut Burg

Schweinelendchen

mit Marktgemüse und hausgemachten Spätzle

Spargelcremesuppe

Flädlesuppe

Spargelcremesuppe

Flädlesuppe

Blattsalate

mit unserem Hausdressing

Gemischter Salat

mit unserem Hausdressing

Gebratenes Zanderfilet

auf Tomatenragout und feinen Bandnudeln

#Zwiebelrostbraten

mit Zwiebelschmälze dazu hausgemachte Spätzle

Schweinelendchen

mit Marktgemüse und hausgemachten Spätzle

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes

mit Mandelbrokkoli und Röstitalern

Weißer Spargel

mit einem Kräuterflädle und Sauce Hollandaise

Rindertafelspitz

mit Meerettichsauce und Salzkartoffeln

Rinderbraten

mit Portweinsauce, Karottengemüse und hausgemachte Spätzle

#Rumpsteak

mit Kräuterbutter und großem gemischtem Salatteller

Rehkeule

mit Marktgemüse, Preiselbeersauce und hausgemachte Kräuterspätzle

Hähnchen

im Mandelmantel an tomatisiertem Reis

Kräuterflädle

gefüllt mit Ziegenfrischkäse und Tomate auf Weißweinsauce

Käsespätzle

mit Zwiebelschmälze und kleinem Blattsalat

Tortiglioni

mit Ragout vom weißen und grünen Spargel