Speisekarte von Rappenhof - Hotel und Bio-Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 04.07.2023

Menü

Genießermenü

46,00 € Menü

62,80 € mit Weinbegleitung

1. Gang Geeiste Paprikaessenz Sternanis | Olivenstange | Vodkasahne

2. Gang Medaillons vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein Rahmsauce | Pfifferlinge | Babyspinat | Bandnudeln

3. Gang Halbgefrorener Joghurt Erdbeeren | Zitronenmelisse | Schokocrunch

Pflanzliches Menü

42,00 €

1. Gang Feto in Kräutermarinade Roasted Paprika Salsa | Auberginenpüree | mediterraner Reissalat

2. Gang Rotes Linsencurry Zuckerschoten | Zartweizen | Kokoschips

3. Gang Lauwarme Zimtschnecke Mangomousse | Erdbeermarshmellow

Suppen

Salate

Bunte Salatplatte

mit Ei und

17,50 € gebratenen Roastbeef-Streifen vom heimischen Rind

18,50 € gebratenes Saiblingsfilet aus dem Echaztal

18,50 € gebratenem Bio-Schafskäse vom Schafhof Jauernik

19,20 € gebratenen Streifen von der Bio-Pute aus Demeter-Haltung

Vorspeisen

Fischgerichte

Gebratenes Saiblingsfilet aus dem Echaztal

Vermouthsauce | Babyspinat | Fächerkartoffeln

25,30 € klein

27,80 €

Vegetarische Gerichte

Hauptgerichte

Sauerbraten vom Bio-Rind in kräftiger Sauce

Preiselbeeren | Semmelknödel | bunter Salat

21,00 € klein

23,50 €

Sülze vom Bio-Rind an Remouladensauce

Cherrytomaten | Salatbouquet | Bratkartoffeln

19,50 € klein

22,00 €

Dessert | Eis

Gemischtes Eis

Vanilleeis | Schokoeis | Erdbeeresorbet

6,00 €

6,80 € mit Sahne

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rappenhof - Hotel und Bio-Restaurant ist der 04.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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