Speisekarte von Maharaja Indisches Restaurant

Suppen und Vorspeisen

Pappadams

knusprig gebackene Cracker aus Linsenmehl (Schalenfrüchte)

2,00 €

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Mulligatawny

Linsensuppe (Schalenfrüchte) nach südindischer Art

4,50 €

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Hühnersuppe

mit Fleisch

4,90 €

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4Tomato Cream Soup

Frische Tomatensuppe mit Sahne (Milch) und Croutons (Gluten)

4,50 €

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Samosa

Teigtaschen (Gluten) gefüllt mit Erbsen (Schalenfrüchte) und Kartoffeln

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pakoras

Gemüsevariation ausgebacken in fein-würzigem Kichererbsenteig (Schalenfrüchte),

5,90 €

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Paneer Pakoras

indischer Rahmkäse (Milch) in Kichererbsenteig (Schalenfrüchte) ausgebacken

5,90 €

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Murgh Tikka

zartes Hähnchenbrustfilet im Tandoor gegart

7,50 €

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Murgh Pakoras

Hühnerfleisch in speziell gewürztem Kichererbsenteig (Schalenfrüchte)

6,50 €

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Onion Bhaji

Zwiebelringe ausgebacken in speziell gewürztem Kichererbsenteig (Schalenfrüchte)

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Raita

frischer Joghurt (Milch) mit Gurken und verschiedenen Kräutern

3,50 €

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Gemischte Vorspeisen für 2 Personen

Achten Sie bei der Zusammenstellung auf mögliche Allergene- wir beraten Sie gerne.

12,50 €

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Jhinga Tikka

Tandoori Riesengarnelen (Krebstiere) mit Joghurt (Milch) und Knoblauch

12,50 €

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Salate

Wahlweise mit Hausdressing (Ei) oder Balsamico-Olivenöl

Gemischter Salat

5,50 €

vegetarisch

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Tomatensalat

mit Zwiebeln

5,50 €

vegetarisch

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Maharaja Salad

im Tandor gegrilltes Hühnerfleisch

7,00 €

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Tandoor Spezialitäten

Tandoor: traditioneller Holzkohle-Lehmofen; bekannt dafür, dass er Fleisch und Brot ein einmaliges, mysteriöses Aroma verleiht.

Chicken Tandoori

zarte Hühnerfleisch-Spieße nach einer 24-stündigen Joghurt-Marinade (Milch) im Tandoor gegart

16,50 €

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Lamb Tikka

saftig mariniertes Lammrücken Filet nach einer 24-stündigen Joghurt-Marinade (Milch) im Tandoor gegart

23,50 €

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Tandoori Mix

Fleisch-Komposition aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten nach einer 24-stündigen Joghurt Marinade (Milch) im Tandoor gegart

25,50 €

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Halibut Tikka

Filet vom Weißen Heilbutt (Fisch) mit edlen Gewürzen

25,50 €

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Tandoori Salmon

Lachsfilet (Fisch) mit edlen Gewürzen

20,50 €

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Tandoori Prawns

Riesengarnelen (Krebstiere) nach Art des Hauses

25,50 €

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Mixed Seafood Grill

weißer Heilbutt (Fisch), Lachsfilet (Fisch) und Riesengarnelen (Krebstiere) mit feinen Gewürzen nach einer 24-stündigen Joghurt-Kräuter-Marinade (Milch) im Tandoor gegart

25,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Huhn

Chicken Curry

zartes Hühnerfleisch in einer milden Zwiebel-Tomatensauce und indischen Gewürzen

13,50 €

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Chicken Makhani

zartes Hühnerfleisch in einer milden Butter-Tomatensauce, Sahne (Milch) und indischen Gewürzen

15,50 €

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Chicken Mango

zartes Hühnerfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne (Milch) und Mango

15,50 €

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Chicken Korma

ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche:Hühnerfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne (Milch), Mandeln (Schalenfrüchte) und Cashewkernen (Schalenfrüchte)

15,50 €

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Chicken Tikka Masala

im Tandoor gebackenes Hühnerfleisch orientalisch gewürzt mit Tomaten und Joghurt (Milch) in Masala-Sauce

16,90 €

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Chicken Special

Hühnerfleisch zubereitet mit exotischen Früchten

15,50 €

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Karahi Murgh

Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten,Ingwer und frischem Koriander im Karahi zubereitet

15,50 €

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Chicken Vindaloo

gebratenes Hähnchenbrustfilet, zubereitet in einer pikanten Sauce aus gemahlenen Granatapfelkernen und Chilies (Soja / Gluten)

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Palak Murgh

Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Blattspinat angebraten und schonend gegart in feinem Gemüsefond

15,50 €

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Chicken Chilli

Hühnerfleisch gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Paprika und roten Chili (Soja / Gluten) - Scharf

16,50 €

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Chicken Jalfrazie

Hühnerfleisch zubereitet mit einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grünem Paprika und Karotten in Curry-Sauce

15,90 €

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Lamm

Lamb Curry Rezept aus Kashmir

Lammfleisch mit Kardamon, Ingwer, Zimt und Kashmiri Chilies

18,50 €

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Champ Masala

butterzartes Lammrückenfilet zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

21,50 €

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Lamb Vindaloo

gebratenes Lammfleisch in einer pikanten Sauce aus gemahlenen Granatapfelkernen und Chilies (Soja / Gluten)

18,50 €

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Lamb Tikka Masala

Lammrückenfilet aus dem Tandoor, orientalisch abgeschmeckt mit Tomaten und Joghurt (Milch), verfeinert mit Masala-Sauce

20,50 €

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Lamb Karahi

Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch,Ingwer, Tomaten, gemahlenen Gewürzen und frischen Kräutern

18,50 €

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Lamb Korma

ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche:Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne (Milch), Mandeln, (Schalenfrüchte) Kokos und Cashewkernen (Schalenfrüchte)

18,50 €

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Palak Gosht

Lammfleischstücke mit Blattspinat, Zwiebeln und Tomaten gebraten und in einer aromatischen Sahnesauce (Milch) gegart

18,50 €

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Meeresfrüchte

Fish Curry, Filet vom weißen Heilbutt (Fisch

in einer milden Sauce aus Gewürzen

21,00 €

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Fish Masala

Filet vom weißen Heilbutt (Fisch) mit Zwiebeln, Ingwer,Knoblauch, mit abgestimmten Kräutern und Gewürzen zubereitet

21,50 €

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Fish Korma

Filet vom weißen Heilbuttfilet (Fisch) in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne (Milch), Mandeln, Kokos und Cashewkernen (Schalenfrüchte)

20,50 €

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Prawn Masala

Riesengarnelen (Krebstiere)mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

22,00 €

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Prawn Palak

Riesengarnelen (Krebstiere) mit Blattspinat, Zwiebeln und Tomaten gebraten und in einer aromatischen Sahnesauce (Milch) gegart

22,00 €

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Fish Chilli

weißer Heilbutt mit Zwiebeln, Ingwer, Paprika und roten Chili (Soja / Gluten) - Scharf

23,50 €

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Mixed Seafood Grill

weißer Heilbutt (Fisch), Lachsfilet (Fisch)und Riesengarnelen (Krebstiere) mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert

26,50 €

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Reisgerichte

Chicken Biryani

zarte Hühnerfleischstücke mit Basmatireis gedünstet, mild gewürzt mit Mandeln (Schalenfrüchte) und Cashewkernen (Schalenfrüchte), Kokosraspeln und Rosinen (Schwefel)

15,50 €

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Lamb Biryani

zarte Lammfleischstücke mit Basmatireis gedünstet mild gewürzt mit Mandeln (Schalenfrüchte) und Cashewkernen (Schalenfrüchte) Kokosraspeln und Rosinen (Schwefel)

18,50 €

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Prawn Biryani

Riesengarnelen mit Basmatireis gedünstet, mild gewürzt mit Mandeln (Schalenfrüchte) und Cashewkernen (Schalenfrüchte) Kokosraspeln und Rosinen (Schwefel)

22,50 €

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Vegetable Biryani

Verschiedene frische Gemüse mit Basmatireis gedünstet mild gewürzt mit Mandeln (Schalenfrüchte) und Cashewkernen (Schalenfrüchte) Kokosraspeln und Rosinen (Schwefel)

13,50 €

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Vegetarisches

Vegetable Korma

frisches Gemüse in einer Sauce aus Mandeln (Schalenfrüchte), Kokos, Cashewkerne (Schalenfrüchte) und Sahne (Milch)

13,50 €

vegetarisch

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Palak Paneer

hausgemachter Frischkäse (Milch) mit Blattspinat, Zwiebeln und frischen Kräutern der Saison

13,50 €

vegetarisch

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Karahi Paneer, Hausgemacher Frischkäse (Milch)

mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen im Kahari zubereitet

13,50 €

vegetarisch

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Khumbi Mattar Paneer

Champignons mit hausgemachem Frischkäse (Milch)mit grünen Erbsen (Schalenfrüchte), Zwiebeln, Tomaten, und Gewürzen gebraten

13,50 €

vegetarisch

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Mixed Vegetable

Gemüse-Curry aus verschiedenen frischen Gemüsen, Cashewkernen (Schalenfrüchte) und Rosinen (Schwefel)

13,50 €

vegetarisch

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Daal Makhni

Indisches Nationalgericht: aus verschiedenen Linsen (Schalenfrüchte), Knoblauch Zwiebeln, Tomaten und Sahne (Milch)

13,50 €

vegetarisch

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Bhindi, frische Okraschoten

mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander

14,50 €

vegetarisch

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Tarka Daal, gelbe Linsen (Schalenfrüchte

mit in Butter gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

12,80 €

vegetarisch

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Alu Channa Masala, Kichererbsen (Schalenfrüchte)

und Kartoffeln in einer speziellen Curry-Sauce

13,50 €

vegetarisch

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Malai Kofta, hausgemachter Frischkäse (Milch)

mit Kartoffeln in Cashew-Sahne-Sauce (Schalenfrüchte)

13,50 €

vegetarisch

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Menü für zwei Personen

Menü

Menü für zwei Personen

1. Gang Tandoori Mix - Gemischte Vorspeise Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor - Spezialitäten

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