Kostbar

Ravensburger Str. 56
88250 Weingarten


Speisekarte von Kostbar

Zuletzt aktualisiert am 29.07.2022
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Tomaten-Brotsalat
Büffelmozzarella / Salsiccia / Basilikum
17,00
Blattsalate / Wiesenkräuter / Tomate / Croûtons
6,00 klein
14,00 wahlweise mit Wildwassergarnelen oder Meeresfischen
9,50
Caesar Salat
Parmesan / gebratener Speck / Croûtons / pochiertes Ei
18,00
Färöer Lachs
Wasabi / Gurke / Apfel / Alge
19,00
Kalbstatar
Parmesan / Tomate / Basilikum
21,00
Unsere Bouillabaisse von Süß- & Salzwasserfischen
Bohne / Artischocke
19,00
Himbeer-Paprika Kaltschale
Joselito Schinken / Haselnussöl
16,00
Waller / Räucheraal / Zwiebel / Holunderblüte / Kartoffel / Kohlrabi / Liebstöckel
28,00 Zwischengericht
36,00 Hauptgericht
Loup de mer / Paella
Safran / Muschel / Schnecke / Sot-l´y-laisse
29,00 Zwischengericht
38,00 Hauptgericht
Hausgemachte Pasta
mediterranes Gemüse / Parmesan / weißer Tomatenschaum
16,00 Zwischengericht
24,00 Hauptgericht

vegetarisch vegetarisch

wahlweise mit gereiftem Pata Negra Schinken
8,00

vegetarisch vegetarisch

wahlweise mit Büffelmozzarella vom Büffel Bill
5,00

vegetarisch vegetarisch

wahlweise mit Meeresfischen oder Garnelen
9,50

vegetarisch vegetarisch

Pochiertes Bio-Landei
Kartoffel / Parmesan / Wiesenkräuter / Buchenpilze
18,00

vegetarisch vegetarisch

Iberico Schweinerücken BBQ
Paprika / Mais / Kartoffel / Kraut
32,00 Zwischengericht
37,00 Hauptgericht
Kalbsrücken
Fregola Sarde / Erbse / Pfifferlinge / Pfefferjus
33,00 Zwischengericht
39,00 Hauptgericht
„Label Rouge“ Hühnerbrust
Shiitakepilze / Pak Choi / schwarzer Reis / Tom Kha Gai
28,00 Zwischengericht
34,00 Hauptgericht
Pasta
4,00
Paella Safran Reis
5,00
Gnocchi
5,00
3,00
Kirsche / Dunkle Schokolade / Zitronengras
15,00
Erdbeere / Joghurt / Pekannuss
16,00
Sorbet Trilogie „Speisewelt“
11,00
MENÜ „KOSTBAR“
49,00
1. Gang Unsere Bouillabaisse von Atlantikfischen Bohnen / Artischocke
2. Gang „Label Rouge“ Hühnerbrust Shiitakepilze / Pak Choi / schwarzer Reis / Tom Kha Gai
3. Gang Kirsche Dunkle Schokolade / Zitronengras
Paniertes Kalbsschnitzel
vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln
15,00
Spaghetti
mit weißer Tomatensauce und Parmesan
13,00
Gebackenes Fischfilet
mit Gemüse und Kartoffeln
14,00
Selbstgemachtes Eis / Sorbet
3,50

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kostbar ist der 29.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.