Stilbruch (im Hotel Walk´sches Haus)

Marktplatz 7
76356 Weingarten


Speisekarte von Stilbruch (im Hotel Walk´sches Haus)

Knackiger Feldsalat
mit Radieschen & Nüssen
9,60
Knackiger Feldsalat
mit Speck & Kracherle
9,90
Salat von geröstetem Olivenbrot
mit Basilikum, Ziegenkäse, Tomate & Jalapeño
10,60
Creme brûlée von der Gänseleber
mit Feldsalat
10,60
Schwarzwurzelsuppe
6,40
Flammkuchen mit Speck,
Zwiebeln & Schnittlauch
10,20
Flammkuchen mit Blutwurst
Apfel & Zwiebel
10,80
Flammkuchen mit Ziegenkäse,
Apfel & Walnuss
10,80
Flammkuchen mit Räucherlachs,
Meerrettich & Creme Fraîche
14,00
Geräucherter Lachs
mit Kartoffelrösti, Meerrettich & Salat
14,80
Bratkartoffeln
mit Blutwurst, Apfel & Frühlingslauch
11,50
Currywurst „stil|bruch“,
Purple Curry, Ananas & Pommes Frites
9,90
Gebackene Garnelen
mit Rote-Bete Salat, Wasabi, Ingwer & Cashew
15,80
Hausgemachte Taglerini
mit Waldpilzen in Rahm
15,60
Hausgemachte Taglerini
mit Hähnchen & Pilzen
16,20
Hausgemachte Taglerini
mit Garnelen & Zitronengras & Paprika
18,90
Gebackenes Kalbsschnitzel
mit Preiselbeeren Pommes Frites oder Kartoffel-Gurkensalat
22,90
Rotbarschfilet auf Rahmspinat & Gnocci
19,90
Sanft gegarte Ochsenbacke
mit Rosenkohl & Kartoffelpüree
22,90
Dry Aged Rumpsteak
mit Schwarzwurzel & Drillingen
29,90
Confierte Entenkeule
mit Apfel-Rotkraut & Kartoffelknödel
35,00
Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern Passionsfrucht & Mango
9,00
Lebkuchenmousse
mit Zwetschgen
8,20
Karamellisierte Vanillecreme
mit Kokos & Limone
8,00
Vanilleeis
mit Himbeeren
8,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stilbruch (im Hotel Walk´sches Haus) ist der 14.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.