Speisekarte von Backhaus Sallenbusch

Zuletzt aktualisiert am 19.07.2019

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UNO vegetarisch

1 Brötchen, Butter, 1 Portion hausgem achter pflanzlicher Brotaufstrich

2,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MINI vegetarisch

2 Brötchen, Butter, 2 Portionen hausgemachter pflanzlicher Brotaufstrich

4,90 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Texas Deluxe

Rührei (aus 4 glücklichen Eiern), gebratene Würstchen & ausgebrutzelte Speckstreifen, Brot

5,40 € klein

8,40 € groß

Tandem-Frühstück (für 3 normale Esser" oder 2 "sehr gute Esser")

6 handgcbackcnc Brötchen, Lyoner, Salami, gekochter Schinken, roher Schinken, Pfefferbeißer, Gouda, Camembert, Frischkäse, hausgebeizter Lachs, Rührei (aus 3 glücklichen Eiern), gebratene Würstchen, Obstteller, Portionsglas Darbo-Konfitüre, Portionsglas Darbo-Honig, Portion Nutella, Butter, 0,2 I Piccolo Backhaus-Secco und 0,2 I Kumpf Orangen-Saft

26,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Mit hausgemachter Essig- & Ölsolie oder - auf Wunsch - auch mit Bauerncreme (hausgemachtes Cocktail-Dressing)

Sportlersalat

Blattsalate, Gurken, Rohkostsalate, Tomaten, Paprikaringe, Zwiebeln

7,80 €

5,50 € klein

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

(Sallen-)Buschsalat

Blattsalate, Gurken, Rohkostsalate, gekochter Schinken, Käse, Tomaten, Ei, Zwiebeln (groß)

8,90 €

6,20 € klein

Großer Blattsalat mit hausgebeiztem Lachs und Kracherlen

Blattsalate, hausgebeizter Lachs, Gurken, Oliven, Tomaten, Pepperoni, Ei, Zwiebeln (groß)

11,40 €

8,00 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Brotsalat

Gemischter Salat (wie "Sportlersalat') mit gebackenen Schafskäsebroten (Hausbrotscheiben
mit Schafskäse, Crime Fraiche, Oliven und Pepperoni)

10,60 €

7,40 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus unserer Küche

Ein Paar grobe Bratwürste

mit leichter Bratensoße, Hausbrot und Senf

8,90 €

5,90 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ein Paar grobe Bratwürste

mit leichter Bratensoße, hausgemachtem Kartoffelsalat und Senf

10,90 €

7,60 € klein

Gebratener grober Fleischkäse

mit Zwicbelschmelze, Pommes Frites und leichter Bratensoße

11,40 €

8,20 € klein

Angebratene Maultaschen

mit Zwiebelschmelze & hausgemachtem Kartoffelsalat

11,90 €

8,20 € klein

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fein geschnittener Wurstsalat

(mind. 300 g) mit Zwiebelringen, Ei und Pommes Frites

11,40 €

7,90 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fein geschnittener Straßburger Wurstsalat

(mind. 300 g Wurstsalat mit Käsestreifen) mit Zwiebelringen, Ei und Pommes Frites

11,40 €

7,90 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegi-Tasche

Blätterteig gefüllt mit Broccoli, Blumenkohl, Romanesco, (echtem!) Schafskäse und gerösteten Sonncnblumcnkcrncn, dazu grüner Salat mit Essig- & Öl-Soße und Saucrrahm-Dip

10,40 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sahnequark

mit gebackenen Kartoffeln Wilden Kartoffeln

4,50 € klein

6,90 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wurstsalat

mit Hausbrot, Pommes oder Wilden Kartoffeln

5,90 € klein

8,60 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Straßburger Wurstsalat

mit Hausbrot, Pommes oder Wilden Kartoffeln

6,20 € klein

9,40 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grober Fleischkäse

mit Röstzwiebeln, Pommes und Bratensoße

6,60 € klein

9,80 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Angebratene Maultaschen

mit Zwiebl-Speckschmelze & gemischtem Salat

6,50 € klein

9,60 € groß

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Piggeldy

Schneinerückensteak natur mit Pommes und Rahmsoße

7,20 € klein

11,60 € groß

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frederik

Schwcincrückcnstcak natur mit Wilden Kartoffeln & hausgemachter Kräuterbutter

7,20 € klein

11,60 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus unserer Küche

Spinat-Brotknödel

mit Tomaten-Concassee, gerösteten Pinienkernen und Parmesanschaum

10,60 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinerückensteak Frederik

natur gebraten, mit wilden Kartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter

14,60 €

9,50 € klein

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geschmorter Rindertafelspitz

von der Färse mit hausgemachten Knöpflen und Rahmsoße

17,40 €

11,80 € klein

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Rindersteak

Rindersteak Goliath (Mindestrohgewicht 300 g)

Rindersteak (aus Deutschland), fein gewürzt, mit hausgemachter Kräuterbutter Dazu Beilage nach Wahl: Brot, Pommes, gebackene Kartoffeln, Wilde Kartoffeln oder gemischter Salat

25,40 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kinderteller

Vesper

Flammbrote

Unsere Rindersteak

Rindersteak Goliath (Mindestrohgewicht 300g)

Rindersteak (aus Deutschland), fein gewürzt, mit hausgemachter Kräuterbutter. Dazu Beilage nach Wahl: Brot, Pommes, gebackene Kartoffeln, Wilde Kartoffeln oder gemischter Salat

25,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schokoladen

Lecker Eis aus einer Produktion!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Backhaus Sallenbusch ist der 19.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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