Speisekarte von Restaurant Anna Amalia

Suppen

Leberknödelsuppe

Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und großem Leberknödel

6,50 €

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Tagessuppe nach Angebot

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Zum Bier

(auch nach 22.00 Uhr)

Laugenbrezn

Große ofenwarme Laugenbrezn

4,00 €

4,50 € mit guter Butter

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Leberkas

in der Laugensemmel, mit süßem Senf

4,50 €

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Wirtshausfritten

gehopfte Knusperfritten mit Kräuter-Knoblauch Dip

5,50 €

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Vorspeisen und Kleinigkeiten

Hausgemachter Obazda

mit Bierkellerbrot

7,50 €

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Ein paar original bayerische Weißwürste

mit süßem Senf und Riesenbrezn (bis 12.00 Uhr)

8,50 €

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Thüringer Jause

Brotzeitplatte mit Butter, Bergkäse, Leberwust, Knackwurst, Bergspeck und Sülze, Zwiebeln, Gürkchen und Senf, Obazda und geräucherter Forelle sowie unser leckeres Bierkellerbrot

13,50 €

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Frische, hausgeräucherte Forelle

aus dem Kirschbachtal, Sahnemeerretich, frisches Brot und gute Butter

13,50 €

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Ein paar frische Weißwürste

ofenfrische Brezn, süßer Senf und a Halbe… Weizen oder Helles nur Samstag und Sonntag ab 10.00 Uhr

11,50 €

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Räucherforellentartar

auf kross gebackenem Rösti, mit rosa Pfeffer und frischem Merrettichschmand

11,80 €

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Frisch, lecker und gsund...

Kartoffel-Gurkensalat

4,50 €

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Krautsalat

4,50 €

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Gurkensalat

4,50 €

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An kloaner g‘mischter Salad

mit Kürbiskernen

6,50 €

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Wirtshaus Cesar Salad

Romana Salat Herzen mit pikantem Cesar Dressing, Knusprige Speckwürfel, Brezncroutons, Tomaten, Gurken, gehobelte Parmesanspäne, zart gebratener Hähnchenbrust und Bierkellerbrot

14,50 €

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Wurschtsalat

mit Vinaigrette, Zwiebeln, Gurke, Rauke und Petersilie, Bierkellerbrot

8,90 €

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Wurschtsalat mit kräftigem Bergkäse

mit Vinaigrette, Zwiebeln, Gurke, Rauke, Petersilie und Emmentaler Käse, Bierkellerbrot

10,90 €

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Kinderessen

Was stark macht und schmeckt... - für unsere kleinen Gäste

Kloßpommes

mit Soß` oder Zucker und Zimt

5,50 €

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Vanillesauce

1,50 €

vegetarisch

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Bandnudeln

mit Feuerwehrsauce

5,50 €

vegetarisch

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Cowboysteak

paniertes Schnitzel mit Pommes und Mischgemüse

8,50 €

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Zum Verlieben

Allgäuer Kässpatzen

mit kräftigem Bergkäse, Röstzwiebeln und buntem Salat

13,90 €

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Gröstl

Gebratene Breznknödlwürfel, Tiroler Speck, Zwiebeln, Champignons, Petersilie, Ei und ein Beilagensalat

14,50 €

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Deftig und Lecker

Krosse Schweinshaxe aus dem Ofen

mit Bierkellerbrot und Thüringer Senf

12,90 €

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Krosse Schweinshaxe aus dem Ofen

mit Schlachtekraut, Dunkelbiersauce und Kartoffelknödl

17,50 €

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Schweinebacke vom Thüringer Duroc-Schwein

zart geschmort in Schwarzbiersauce, Rahmwirsing und Kartoffelknödl

17,50 €

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Wirtshausschnitzel

Schnitzel vom Schwein in Meerrettich-Senfpanade, knusprig gebacken, Kartoffel-Gurkensalat

15,50 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Preiselbeeren, Wirtshauspommes und Gurkensalat

20,50 €

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Wirtshausteller

Gebratener Leberkäs, Schweinswürstl, eine dicke Scheibe gebratener Bergspeck, zweierlei Senf, Schlachtekraut und Bratkartoffeln

16,90 €

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Frischer Thüringer Wels

in der Brezn-Senfkruste, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat

17,50 €

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Ofenwarme Räucherforelle

mit Butterkartoffeln und Gurkensalat

15,90 €

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Vom Grill

The big Robert Burger - US Black Angus Prime Beef

Fluffiges Laugen Bun mit herzhaft gegrilltem Beef, Rucola, Tomate, Wasabimayonnaise, Bergkäse und Röstzwiebeln 250g

17,90 €

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mit Steakhousepommes zzgl.

3,00 €

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Highlight - doppelt Beef (500g)

32,50 €

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Pulled Pork Laugen Burger

Fluffiges Laugen Bun, mit würzig zartem Pulled Pork, aus der geschmorten Schulter, Rucola, Tomate, Wasabimayo, Bergkäse und Röstzwiebeln

13,90 €

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mit Steakhousepommes zzgl.

3,00 €

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Tenderloin (Filetsteak)

Aberdeen Angus, Hereford oder Shorthorn Rind, aus den Weiten Argentiniens oder Neuseelands fein marmoriert, typisches Steakfleisch, extrazart und extrafein, mit Steakbutter, Grilltomate und Steakhousepommes

26,50 € Mignon – Ladies Cut 200g

46,50 € Tenderloin – Gentelmen’s Cut 400g

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Köstliche Desserts

Weißbiertiramisu

mit frischem Obst

7,50 €

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Wiener Waffel

mit Kirschgrütze, Vanillesauce und Schlagoberst

8,50 €

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Ofenwarmer Topfenstrudel

mit Schokoladeneis und Schlagoberst

8,50 €

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Hausgemachte Eissorten im Wechsel

Fragen Sie uns einfach! je Kugel

2,50 €

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