Speisekarte von Ristorante Versilia

ZUPPE

Suppen

VELLUTATA DI SEDANO RAPA

Sellerie Cremesuppe, Kartoffel Chips, Trüffel Crostini

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Crema di carote e coco

Karotten-Kokos Cremesuppe

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ANTIPASTI

Vorspeisen

6 Bruschetta Pomodoro-Stracciatela

geröstete Brot mit Aufstrich von Tomaten - Stracciatella

15,00 €

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CAPRESE

Büffel Mozzarella, Kirsch Tomaten Konfit, Basilikumpesto

15,00 €

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Pizza Pane

Pizzabrot mit Olivenöl und Oregano

7,00 €

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Pizza Pane al Pomodoro

Pizzabrot mit Tomatensauce und Oregano

8,00 €

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Vitello Tonnato

mit Kalbfleisch, Thunfischsauce und Kapern

16,00 €

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Carpaccio Manzo, Rucola e Grana

Rinderfilet Carpaccio, Stracciatella Kirsch Tomaten Konfit, kandierte Zitrone

19,50 €

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Prosciutto Crudo & Burrata

San Daniele Schinken, Burrata

18,50 €

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Roastbeef

kalte Roastbeef Carpaccio, Stracciatella, Kirschtomaten Konfit

19,50 €

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Formaggi misti

24 Monaten gereifter Parmesan, Pecorino, Grana, grüne Oliven, Gorgonzola, Walnüsse, Konfitüre

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PIZZA

Holzofen Pizza

MARINARA

Tomatensauce, Olivenöl, Knoblauch, Oregano

12,00 €

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MARGHERITA

Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum

12,50 €

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SALAME

Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Salami

14,00 €

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ROMANA

Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Kapern, Cetara-Sardellen, Stracciatella

13,50 €

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TONNO E CIPOLLE

Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Thunfisch, Tropea Zwiebeln

14,00 €

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PROSCIUTTO COTTO

Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Kochschinken

14,00 €

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ORTOLANA DI STAGIONE

Tomatensauce, geräucherte Mozzarella, Saison Gemüse

14,50 €

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DIAVOLA

Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, scharfe Salami

14,50 €

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PROSCIUTTO E FUNGHI

Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Kochschinken, Champignons

14,50 €

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CAPRICCIOSA

Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Kochschinken, Artischocken, Champignons, Oliven

15,50 €

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PARMIGIANA

San Marzano Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Auberginen, Parmesan

15,50 €

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BRESALOA

Mozzarella Fior di latte, Cherry Tomaten, Parmesa, Bresaola (Luftgetrockneter Rinderschinken) und Rucola

17,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CRUDO RUCOLA E PARMIGIANO

Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Parmaschinken, Parmesan, Rucola

17,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PORCHETTA

Mozzarella Fior di Latte, Porchetta di Ariccia IGP, Kartoffeln und Rote Zwiebeln

17,50 €

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ROASTBEEF

Roastbeef Carpaccio, konfierte Tomaten, Stracciatella

17,50 €

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FORMAGGI

Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Parmesan, Stracciatella, Pecorino

15,50 €

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BRONTE 2.0

Mozzarella Fior di Latte, Pistazienpesto, Mortadella di Bologna, Basilikum Und Stracciatella

19,00 €

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FUNGHI

Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Champignons

14,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALMONE & STRACCIATELLA

Mozzarella fior di latte, Lachs, Stracciatella

16,50 €

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CHERRY RUCOLA E GRANA

Mozzarella Fior di Latte, Cherry Tomaten, Rucola, Parmesan

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA

Lasagne al Forno (Gratin)

mit Black Angus Rinder Ragout, Bechamelsauce

15,00 €

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Penne al Pomodoro S. Marzano

mit Tomatensauce und Basilikum

13,00 €

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Parmigiana di Melanzane (Gratin)

Auberginen,Parmesan,Tomaten Auflauf

14,00 €

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Fusilli al Pesto e Stracciatella

Pasta, Basilikumpesto, Pinienkerne

16,00 €

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Spaghetti alla Carbonara

mit gebratenen Schweinebacken, Ei, Pecorino

15,00 €

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Tagliatelle alla Bolognese

mit Black Angus Fleischragout

14,00 €

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Tagliatelle all´Imperiale

mit Garnelen, Sellerie und Kirschtomaten

20,00 €

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Fettuccine alla Nerano

mit Zucchini Crema, Provolone del Monaco, Zucchini Chips

15,00 €

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Gnocchi alla Sorrentina

Kartoffel Gnocchi mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

16,00 €

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Fettuccine Salmone e Pomodoro

mit Lachs,Knoblauch und Kirschtomaten

17,00 €

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INSALATE

Saison Salat

Verdure Grill Teller

Marktgemüse vom Grill

12,00 €

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Insalata Caesar

Blattsalat, Hähnchen gebraten, Speck krokant, Brot Chips, Parmesan

18,00 €

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Insalata Gamberi

Blattsalat, Garnelen in Dampf gegart, Tomaten, Avocado, Joghurt Salsa

18,00 €

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CARNE

Fleisch

Saltimbocca alla Romana mit Beilage

Kalbsschnitzel mit Schinken-Salbei und Rosmarin Kartoffeln

19,00 €

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Tagliata di Manzo

Entrecote geschnitten auf Rucola und Parmesan

31,00 €

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PESCE

Fisch

Orata alla Griglia

Dorade Royal vom Grill mit Beilagesalat

26,00 €

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Trancio di Salmone con verdure

Lachsfilet auf Zitronen Salsa mit Grill Gemüse

24,00 €

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BAMBINI MENÜ

Kinder Menü

Penne Pomodoro Bambini

mit Tomatensauce

9,00 €

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Penne al Formaggio Bambini

mit Olivenöl, Parmesan

9,00 €

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Fusilli al Pesto Bambini

mit Basilikum Pesto

9,00 €

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Pizza Margherita Bambini

mit Tomatensauce und Mozzarella

9,00 €

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Pizza Prosciutto Bambini

mit Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken

9,00 €

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Pizza Salami Bambini

mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami

9,00 €

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Gnocchi al Salmone

Kartoffel Gnocchi mit Lachs

11,00 €

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DOLCI

Dessert

Panna Cotta

mit Erdbeeren und Karamellsauce

6,50 €

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Tiramisú

6,50 €

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Pizza Nutella

Pizzabrot mit Nutella und Puderzucker

9,50 €

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Stracciatella-Menta

Becher

4,20 €

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Zitrone-Erdbeere

Becher

4,20 €

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BIO Sorbet Erdbeeren

Erdbeere

4,20 €

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BIO Sorbet Mango

Mango

4,20 €

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Minze

Eis am Stiel

4,20 €

vegetarisch

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Haselnusseis

Eis am Stiel

4,00 €

vegetarisch

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BIO Himbeeren & Blaubeeren

Becher

4,00 €

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Kakao & Vanille

Becher

4,20 €

vegan

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Gianduja

Nougateis

4,00 €

vegetarisch

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Amarena

500Gr. Becher

12,00 €

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Passionfrucht

Eis am Stiel

4,20 €

vegetarisch

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Caffee

Kaffe Eis

4,00 €

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Pastiera napoletana

Ricotta Kuchen

5,00 €

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