Restaurant AnnA (im Elephant Hotel)

Markt 19
99423 Weimar


Speisekarte von Restaurant AnnA (im Elephant Hotel)

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Zuletzt aktualisiert am 20.12.2023
Blattsalat & Fenchel, Apfel, Kerne
18,00

vegan vegan

& US Rind +
12,00
Rindertatar & Linse, Sanddorn, Petersilie
22,00
Sauer marinierter Wels & gegrillter Salat, Tomate, Safran
19,00
Mastleber & Nusscreme, Traube, Brioche
23,00

vegetarisch vegetarisch

Kürbissuppe & Currycreme, Forelle
17,00
Kaviar Edition „Elephant“
15 Gramm Osietra Kaviar aus Frankreich & gehacktes Ei, Schnittlauch, Schmand, Blin
32,00
Prunier Kaviar
125 Gramm Osietra Kaviar aus Frankreich & gehacktes Ei, Schnittlauch, Schmand, Blini
289,00
Zander & Garnele, Bete, Graupen
39,00
Acquerello“ Risotto & Feige, Ziegenkäse, Walnuss
31,00
& Garnelen +
10,00
& US Rind +
12,00
Zweierlei Rind & Kürbis, Honigmelone, Estragon
41,00
Poulardenbrust & Mastleber, Artischocke, Spinat, Kartoffel
38,00
Thüringer Wild & Rotkohl, Ingwer, Gewürzknödel
42,00
Linse & Kürbis, gebackener Grünkohl, Koriander
31,00
Käse vom Affineur Waltmann & Früchtebrot, Chutney
17,00
Schokolade & Aprikose, Schmand, Thymianeis
16,00
Gebrannte Vanillecreme & Feige
16,00

vegetarisch vegetarisch

Biskuit & Mascarpone, Marone, Haselnuss
16,00

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachtes Sorbet | Eis
je
5,00
Kleiner Blattsalat & Brotwürfel
7,00

vegan vegan

Hausgemachte Pasta & Tomatensoße, Parmesan
12,00
Maispoulardennuggets & Pommes frites, kleiner Salat
16,00
Kalbsschnitzelchen & gebackene Kartoffeln, Zitrone
16,00
Grießbrei & Apfelmus, Zucker, Zimt
10,00

vegetarisch vegetarisch

Waffel & Puderzucker, Schlagsahne
10,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant AnnA (im Elephant Hotel) ist der 20.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.