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Alte Remise

Hauptstraße 14
99425 Weimar /Tiefurt

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Speisekarte von Alte Remise

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Zuletzt aktualisiert am 25.04.2024
Die Essenz der Tomate
Basilikumnocke l Kerbel
9,00 €
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Cremesuppe von der Erbse
Garnele l Chili
11,00 €
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Marktfrische Pflücksalate
Honig-Vinaigrette ä
9,00 €
13,00 € mit gratiniertem Ziegenkäse
15,00 € gebratene Hähnchenstreifen
18,00 € gebratene Garnelen
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Hausgebeizter Lachs
gebackene Zucchiniblüte l Leinsamen l Meerrettich
16,00 €
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Original Thüringer Würzfleisch
11,00 €
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Geschmorte Ochsenbäckchen
Rotwein-Balsamico-Jus l Rahmwirsing l Laugenknödel
29,00 €
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Rosa gebratenes Roastbeef
Erbse l Rotweinschalotten l Kartoffelnudeln
29,00 € Ladies Cut 150g
39,00 € Gentlemans Cut 250g
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Gurkensalat l Bratkartoffeln l klassische Garnitur
29,00 €
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Gefüllt – Gewickelt
Schweinerückensteak mit Schinken und Käse l Blumenkohl l Kartoffelwaffel
28,00 €
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Hausgemachte Rinderroulade wie bei Oma
Apfel-Balsamico-Rotkraut l großer Thüringer Kloß
26,00 €
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Gebratenes Zanderfilet
Tomate l Lauch l Trüffel l Kartoffelpürée
28,00 €
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Fangfrische Forelle „Müllerin Art“
aus dem Weimarer Kirschbachtal Gurkensalat l Dillkartoffeln l Zitronenbutter
26,00 €
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Remisen-Curry (vegan)
mild-scharfe Curry-Kokos-Sauce l knackiges Gemüse Sesam l Cashew Kerne l Basmati Reis
22,00 €

vegan vegan

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Tagliatelle
Mediterranes Gemüse l Mangold l Schnittlauch Öl
19,00 €

vegan vegan

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Fruchtsorbet
Schaum vom Thüringer Secco l Schokoladenerde
9,00 €
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Handgemachte Quarkkeulchen
Birnenragout l handgemachtes Vanilleeis
9,00 €
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Biskuit Rolle
Erdbeere l Limette l Joghurteis
9,00 €
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Thüringer Kloß
Sauce
9,00 €
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Nudeln
mit Feuerwehrsoße
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Pommes frites
7,00 €

vegan vegan

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Wiener Kalbs-Schnitzel
Pommes frites
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Remise ist der 25.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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