Speisekarte von Gasthaus Zum Schwanen

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2022

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Suppe und Salat Gerichte vom Weiderind Gerichte vom Bauern - Landschwein Fleischlos Odenwald Forelle aus eigenem Teich Wild aus dem Ohrnbacher Revier Gerichte vom Weidelamm Fränkischer Stangenspargel Vesper und kleine Gerichte Dessert EUR

Suppe und Salat

Tagessuppe

4,80 €

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Beilagensalat

5,00 €

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Gerichte vom Weiderind

Geschmorte Rinderbacke

Mediterranem Gemüse und gebratenen Schalenkartoffeln mit Aromaten

18,90 €

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Gekochter Rindertafelspitz

mit Sahnemeerrettichsauce Preiselbeeren, Bio-Salzkartoffeln, Rahmwirsing

17,30 €

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Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

26,80 €

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Cordon bleu vom Kalb gefüllt

mit Käse und Schinken dazu Pommes frites und Salat

23,80 €

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Gerichte vom Bauern - Landschwein

Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Salat

13,90 €

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Rahmschnitzel

mit Pommes frites und Salat

14,90 €

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Fleischlos

Hausgemachten Tagliatellen in Rahm

mit mediterranem Gemüse, Parmesan

15,80 €

vegetarisch

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Odenwald Forelle aus eigenem Teich

Forellenfilets gebraten

dazu Mandelbutter Salzkartoffeln und Salat

22,80 €

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Forelle fangfrisch aus unserem Teich

Mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Salat -Blau -Gebraten

21,80 €

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Wild aus dem Ohrnbacher Revier

Wildgulasch vom Wild

aus den umliegenden Revieren, Preiselbeeren, Apfel-Gewürzrotkohl, hausgemachten Spätzlen

18,20 €

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Wildschweinbraten aus der Keule

Preiselbeern,Apfel-Gewürzrotkohl und Kartoffelknödel

19,60 €

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Gerichte vom Weidelamm

In Aromaten geschmorter Lammbraten aus der Keule

mit mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin

19,90 €

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Geschmorte Lammhaxe

mit Tomaten-Kräutersauce Butterkartoffeln und Böhnchen

19,20 €

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Fränkischer Stangenspargel

Portion Stangenspargel

Biokartoffeln und Sc. Hollandaise(9) oder zerlassene Butter

16,90 €

vegetarisch

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Dazu 2kleine Schweineschnitzel

24,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vesper und kleine Gerichte

Odenwälder hausgemachter Kochkäse

Mit Zwiebeln, Brot und Butter

6,50 €

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Odenwälder Handkäse

Mit unserer Hausmarinade angemacht dazu Brot und Butter

6,50 €

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Ohrnbacher Vesperplatte

mit Brot und Butter

11,90 €

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Portion Odenwälder Bauernschinken roh

10,80 €

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Portion Odenwälder Hausmacher Wurst

9,20 €

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Bauernfrühstück –Kartoffeln, Wurst, Ei, Gurke

8,90 €

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Sülze

mit Bratkartoffeln dazu Remoulade

9,60 €

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Blattsalate

dazu Streifen vom gebratenem Hähnchenbrustfilet, Weißbrot

12,80 €

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Zusätzlich

mit Rohkostsalaten

15,80 €

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Dessert EUR

Portion Gemischtes Eis/ 4 Kugeln

5,00 €

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Portion Sahne

0,60 €

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Vanilleeis

mit heißen Himbeeren

5,80 €

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Coupé Dänemark

Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne

6,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schlemmerbecher

Vanilleeis, Walnuss Eis, Schokoeis Eierlikör, Nuss Likör, Sahne

6,90 €

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Caramel Becher im Glas

Karamelleis, Vanilleeis, Karamellsauce, Sahne, Crunch

6,30 €

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Beerenmichel

(gebackener Schmandkuchen) mit Beeren, Vanilleeis

9,50 €

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Creme Brûlée

mit Himbeersorbet

7,40 €

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Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

4,90 €

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Kugel Eis

Vanille, Schoko, Erdbeere, Walnuss, Karamell, Himbeersorbet

1,30 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Zum Schwanen ist der 21.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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