Speisekarte von Restaurant Elements

Zuletzt aktualisiert am 15.01.2024

VORSPEISEN

SUPPEN

ZWISCHENGÄNGE

HAUPTGÄNGE

DESSERT

FEINSCHMECKER MENÜ

82,00 €

1. Gang Marinierter Schweinenacken mit Rettich, Griebenschmalz und Saibling

2. Gang Gulaschsuppe mit Sauerrahm und Roggen

3. Gang Gebratene Blutwurst mit Rösti und Ei

4. Gang Aperolsorbet

5. Gang Gebratener Hirschrücken mit Sauerkirsche, Grünkohl und Topfenspätzle oder Gegrillter Zander mit Mandel, wildem Blumenkohl und Grieß

6. Gang Tobleronemousse mit Haselnuss und Bergamotte

VEGANES MENÜ

69,00 €

1. Gang Rotkohl mit Apfel, Nuss und Orange

2. Gang Sellerieessenz mit Tortellini und Bergkräutern

3. Gang Geschmorte Karotte mit Petersilienwurzel

4. Gang Jägerteesorbet

5. Gang Süßkartoffel-Schupfnudeln mit Champagnerkraut und Kümmel-Lassi

6. Gang Palatschinken mit Grand Marnier und Vanilleeis

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Elements ist der 15.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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