Speisekarte von La Vita
Beliebte Gerichte von La Vita
#Carpaccio di Manzo
Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet mit frischen Champignons, Rucola, geraspeltem Parmesan und Zitrone
Angebote
Kalte Vorspeisen
Antipasto Tipico all‘Italiana
Gemischte Vorspeise mit verschiedenen Gemüse, Käse und Aufschnitt italienischer Wurstsorten
#Carpaccio di Manzo
Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet mit frischen Champignons, Rucola, geraspeltem Parmesan und Zitrone
Antipasto Bella Vista -Vorspeise nach Art des Küchenchefs-
#Carpaccio, Parmaschinken mit Melone und Mozzarella, verschiedene frische Gemüsesorten
Warme Vorspeisen
#Bruschetta alla Pugliese -nach apulischerArt-
Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln und Olivenöl
Suppen
Salate
Insalata La Vita
Gemischter Salat mit #Thunfisch, Schinken, #Garnelen, Artischocken, Ei und Zwiebeln
Insalata dello Chef
Putenbruststreifen auf Chicoréesalat mit Melonenkugeln, Cherrytomaten und leichtem Dressing
Insalata Rustica
Großer gemischter Salat mit Champignons, scharfer Salami, Zwiebeln und Parmesan
Teigwaren
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti mit Speck, Ei und Parmesan (auf Wunsch auch ohne Sahnesauce)
Spaghetti con gamberetti
Spaghetti mit Shrimps in Weißwein-Tomaten-Sahnesauce mit Cherrytomaten
Spaghetti alla bùsera
Spaghetti mit Scampi in pikanter Weißwein- und leichter Tomatensauce mit Cherrytomaten und Oliven
Tagliatelle alla maître d’hôtel
Tagliatelle mit gemischten Pilzen, Schinken in Salbei-Tomaten-Sahnesauce
Penne all‘arrabiata
Maccheroni (Röhrchennudeln) mit scharfen Peperoni und Knoblauch in Tomatensauce
Tortellini con spinaci e gorgonzola
Tortellini (gefüllt mit Fleisch) mit Spinat in Gorgonzola-Sahnesauce
Gnocchi di patate alla ciociara
Gnocchi (KartoffelnockerIn) mit Schinken, Erbsen und frischen Champignons in Tomaten-Sahnesauce
Orecchiette agli scampi
Apulische Öhrchennudeln mit Scampi in Tomaten-Sahnesauce und Cherrytomaten
Orecchiette alle punte di filetto
Apulische Öhrchennudeln mit Rinderfiletspitzen, Auberginen und Rucola in Tomatensauce
Teigwaren aus dem Ofen
Tortellini al forno
Tortellini (gefüllt mit Fleisch) mit Schinken, Erbsen in Tomaten-Sahnesauce, überbacken
Tortellini delizia
Tortellini (gefüllt mit Fleisch) mit #Thunfisch und Zwiebeln in Sahnesauce, überbacken
Spaghetti dello chef (al cartoccio)
Spaghetti mit Parmaschinken und #Garnelen in Cognac-Tomaten-Sahnesauce (in Alufolie gebacken)
Pizza
#Pizza Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, frische Champignons, Sardellen, Oliven, Kapern
#Pizza Quattro stagioni
Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Schinken, Artischocken, #Thunfisch
#Pizza Inferno -sehr scharf-
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Paprika, frische Champignons, Sardellen, Kapern, Oliven, Zwiebeln
#Pizza Valentino
Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Schinken, Spiegelei und Roastbeef
Putenfleisch
Fleisch vom Schwein
Scaloppine tradizionale
Schweinemedaillons mit Knoblauch, Oregano, Oliven und Kapern in pikanter Tomatensauce
Fleisch vom Rind
Bistecca alla Paesana
#Rumpsteak mit Paprika, Erbsen und frischen Champignons in Tomaten-Sahnesauce
Für unsere kleinen Gäste
Fisch
#Calamari alla provinciale
#Tintenfisch mit Knoblauch und Kräutern in Tomaten-Sahnesauce und Salat
Salmone con broccoli al forno
Lachsfilet (entgrätet) mit Broccoli in Tomaten-Sahnesauce, überbacken und Salat
Garnelen
Gamberoni Casanova
Scampi mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum in Weißweinsauce und Salat
Gamberoni all‘aglio e pepe verde
Scampi mit Knoblauch und grünem Pfeffer in Sahnesauce und Salat
Gamberoni della Casa
Scampi -nach Art des Hauses- mit gemischten Pilzen in Sahnesauce und Salat
Desserts
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