Speisekarte von Ganesha

Zuletzt aktualisiert am 11.07.2019

Warme Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit drei verschiedenen Dips serviert.

Beilagen

salate

brote

Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohle-Lehmofen.

tandoori khajana

Der Tandoor wurde im 16. Jhd. erfunden. Er ist ein traditioneller handgemachter Lehmofen, der Brot und Fleisch einen besonderen aromatischen Geschmack verleiht. Speziell aus Indien importiert, wird er mit Holzkohle befeuert. Alle Tandoori Gerichte werden nach dem alten Stil der Mogul-Könige zubereitet. Die Fleischgerichte werden nach 24-stündiger Marinade am Spieß gegart.

vom huhn

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert (Hähnchenfilet in Stücken)

Chicken Korma

Ein besonders mildes Hähnchencurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

13,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

vom lamm

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

vegetarisch

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

Gemüse Korma

frisches Gemüse gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

12,00 €

vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Palak Paneer

Hausgemachter Käse nach traditionellem Rezept, geschmort mit Spinat und feinen Gewürzen

12,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Karahi Paneer

Hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Peperoni, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

12,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Matter Paneer Aloo

Hausgemachter Käse gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Gewürzen

12,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paneer Butter Masala

Gemüsebällchen aus verschiedenem Gemüse der Saison mit Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen gebraten (Kochkunst aus Neu Delhi)

12,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarian Kofta

Gemüsebällchen aus verschiedenem Gemüse der Saison mit Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen gebraten (Kochkunst aus Neu Delhi)

13,00 €

vegetarisch

fisch und garnelen

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ganesha ist der 11.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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