Speisekarte von Gaststube Zur Altstadt

Zuletzt aktualisiert am 21.10.2022

Vorspeisen und Salate

Altstadt-Salat

(als Begleiter oder als Vorspeise) marktfrische und zur Zeit erhältliche Blattsalate tummeln sich mit saisonalem Gemüse auf dem Teller, dazu noch Schinken, Ei, Käse (für Vegetarier oder Veganer natürlich auch ohne) (als Beilagensalat oder Vorspeise)

4,80 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

gefüllte Paprikaschoten

mit Hackfleisch oder auch mit vegetarischer Füllung. Einfach bei der Bestellung Bescheid geben. Dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Salat – lecker!

13,90 €

vegetarisch

Zwiebelrostbraten

hierbei steht der Koch in der Küche und bereitet die Röstzwiebeln noch frisch zu. Und die Spätzle sind natürlich handgeschabt – mit Schwabenzertifikat. Dazu gibt es einen frisch aufgehäuften Salat als Beilage und die Bratensauce, mit der die Spätzle Hochzeit feiern

18,50 €

geschmorte Ochsenbäckchen

Es ist definitiv das zarteste Fleischgericht auf unserer Karte. Die geschmorten Ochsenbäckchen zergehen garantiert auf Ihrer Zunge. Dazu reichen wir eine Burgundersauce, Röstkartoffeln (oder wer die Soße richtig einsetzen will – Spätzle) und unseren Salat

16,00 €

schwäbische Käsespätzle

Ein Muss (nicht nur für Vegetarier) sind die handgeschabten Käsespätzle (es soll Schwaben gegeben haben, die schworen, es gäbe sie außerhalb des Landes nirgendwo so echt). Okay, da gehört noch ein Salat dazu.

12,00 €

vegetarisch

Scampipfanne

Zwölf King Prawns von ihren Schalen befreit und mit Lauch und Tomate im Olivenöl zubereitet. Das Baguette, das dazu gereicht wird, brauchen Sie, um die herrliche Würzsauce auch komplett auftunken zu können. Wer dazu steht, darf sich darin auch frischen Knoblauch wünschen

14,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Tiramisu

Biskuits in Espresso und Amaretto getaucht (aber nicht getränkt), Mascarpone-Creme darüber und das Ganze geschichtet. Muss jetzt im Kühlschrank einige Zeit durchziehen. Zum Servieren kommt dann der Kakao darüber.

5,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststube Zur Altstadt ist der 21.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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