Speisekarte von Barfüßer die Hausbrauerei Weißenhorn

Suppenküche

Flädlesuppe

Rinderkraftbrühe, Pfannkuchenstreifen, frischer Schnittlauch

5,90 €

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Maultaschensuppe

Rinderkraftbrühe, Brauhaus Maultaschenstreifen, frischer Schnittlauch

6,50 €

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Salatvariationen

Beilagensalat

5,90 €

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Gemischter Brauhaus Salat

frische Blattsalate, Kartoffelsalat, Gurkensalat, Bohnensalat

8,50 €

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Jakobiner

verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, gegrillte Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Gurke, Mais

15,50 €

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Hubertus

verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, gegrillte Champignons, Emmentaler, geröstete Kerne, Kürbiskernöl, Kirschtomaten, Gurke, Mais

15,50 €

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Barfüßer

verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, gegrillte Rinderstreifen, Grana Padano, Paprika, Kirschtomaten, Gurke, Mais

18,50 €

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Brotzeit

Brezel

1,90 €

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Münchner Weißwürste

1 Paar kesselfrische Weißwürste von Magnus Bauch, Brezel, süßer Senf

8,90 €

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Wurstsalat

Lyonerstreifen, Gewürzgurke, rote Zwiebeln, Bauernbrot

9,90 €

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Schweizer Wurstsalat

Lyonerstreifen, Gewürzgurke, Emmentaler rote Zwiebeln, Bauernbrot

10,90 €

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Flammkuchen

Tomaten & Käse ............................. 10,90

Tomatensauce, Käse, Knoblauchöl

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Schinken1,3,7 .................................... 12,90

Tomatensauce, Käse, Schinken

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Champignon ................................... 12,90

Tomatensauce, Käse, frische Champignons

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Salami1,3 ......................................... 12,90

Tomatensauce, Käse, Salami

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Schinken & Champignon

Tomatensauce, Käse, frische Champignons, Schinken

13,90 €

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Vegetarisch

Sauerrahm, Käse, frische Champignons, Grillgemüse, Knoblauchöl

13,90 €

vegetarisch

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Speck & Zwiebeln

Sauerrahm, Käse, Speck, rote Zwiebeln, Lauchzwiebeln

14,90 €

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Rucola & Speck

Tomatensauce, Käse, frischer Rucola, Speck, Grana Padano

15,90 €

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Chili-Salami

Sauerrahm, Käse, Chili-Salami, rote Zwiebeln, Knoblauchöl

15,50 €

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Lachs

Sauerrahm, Käse, Lachs, Lauchzwiebeln

15,90 €

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Extra Zutaten

Schinken · Salami · Gemüse Zwiebeln · Speck · Käse · Champignons Rucola

2,00 €

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Extra Zutaten

Lachs · Chili-Salami

3,50 €

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Bowls

Brauhaus Bowl

gerupfter Schweinebraten, Kräuter schmand, Kartoffelsalat, Linsen-Bulgursalat, verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, Gurke, Kirsch tomaten, Honig-Senfdressing

17,90 €

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Lisl’s Falafel Bowl

gebackene Falafel-Bällchen, Hummus, Kartoffelsalat, Linsen-Bulgursalat, verschiedene frische Zupf- und Blattsalate, Gurke, Kirsch tomaten Nordic-Dressing

16,90 €

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Hausmannskost

Knödel & Schwammerl

Semmelknödel, Waldpilzrahmsauce, frische Kräuter, Beilagensalat

14,50 €

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Linsen

Linsen mit Speck und Zwiebeln, Spätzle, Wienerle

14,90 €

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Original Allgäuer Käsespätzle

Spätzle, Bergkäse, Schmelzzwiebeln, Beilagensalat

15,90 €

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Brauhaus Maultaschen

Brauhaus Maultaschen, Schwarzbiersauce, Schmelzzwiebeln, Kartoffelsalat

15,50 €

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Brauhaus Burger

saftig gegrillter Rindfleisch Burger, Burgersauce, Salat, Tomate,rote Zwiebeln, Speck, Obatzda, Emmentaler, Pommes frites

18,80 €

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Alm-Burger

100 % pflanzenbasierter Burger, Burgersauce, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Obatzda, Emmentaler, Pommes frites

18,80 €

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Gegrillte Hähnchenbrust

gegrillte Hähnchenbrust, Rahmsauce, Wurzelgemüse, Spätzle

18,90 €

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Bierkutscher Teller

Fleischküchle ca. 300g, Schwarzbiersauce Schmelzzwiebeln, Käsespätzle

16,90 €

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Schnitzel

SCHNITZEL WIENER ART AUS DEM SCHWEINERÖCKEN MIT El UND SEMMELBRÖSEL PANIERT UND IN PFLANZENFETT AUSGEBACKEN MIT

Pommes frites

18,80 €

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Spätzle und Sauce

18,80 €

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Kartoffelsalat

18,80 €

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Käsespätzle und Schmelzzwiebeln

3,00 €

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Vom Rind

Ochsenbäckchen

geschmorte Ochsenbäckchen, Rotwein, Wurzelgemüse, Spätzle

23,90 €

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Rinderrücken, Schmelzzwiebeln, Schwarzbiersauce

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+mit Spätzle

27,90 €

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+mit Käsespätzle

30,90 €

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Rumpsteak

Rumpsteak, Pommes frites, Kräuterbutter

27,90 €

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Salate

Bohnensalat

mit Zwiebeln und Kräutervinaigrette

4,50 €

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Bayrischer Krautsalat

mit Speck und Kümmel

4,50 €

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Gurkensalat

mit Dill und Kräutervinaigrette

4,50 €

vegetarisch

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Vom Schwein

Oma Traudl’s Schwabenteller

Schweinefilet in Speck gewickelt, Maultasche, Waldpilzrahmsauce, Wurzelgemüse, Spätzle

24,90 €

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Schweinebraten frisch aus dem Ofen

Schweinebraten, Schwarzbiersauce, Semmelknödel, Bayrischer Krautsalat

17,80 €

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Schweinshaxe frisch aus dem Ofen

GANZE KNUSPRIG GEGRILLTE SCHWEINSHAXE MIT BARFÜSSER WÜRZMISCHUNG UND SCHWARZBIERSAUCE

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+mit Kartoffelsalat

17,50 €

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+mit Semmelknödel

17,50 €

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+mit Semmelknödel und bayrischem Krautsalat

20,90 €

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Kinderkarte

Kinderschnitzel „Wiener Art“

kleines Schnitzel aus dem Schweinerücken, mit Ei und Semmelbrösel paniert und in Pflanzenfett ausgebacken

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+mit Pommes frites / Spätzle

9,90 €

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Hähnchen-Nuggets

knusprig gebackene Nuggets aus dem Hähnchenbrustfilet mit Pommes frites

9,90 €

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Portion Pommes frites

4,90 €

vegan

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Spätzle mit Sauce

5,40 €

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Süße Verführung

Apfelstrudel

Apfelstrudel, Vanillesauce, Vanilleeis, Sahne

8,50 €

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Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn, Apfelkompott, Vanilleeis

8,50 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

6,50 €

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Spargel Empfehlung

Bärlauchcremesuppe

mit Spargelstücken

6,90 €

vegan

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Portion deutscher Spargel

mit kleinen Kartoffeln, Sauce Hollandaise

17,50 €

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Portion deutscher Spargel mit Schnitzel vom Schwein Wiener Art

kleinen Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

23,90 €

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Portion deutscher Spargel

mit Rumpsteak kleinen Kartoffeln und Kräuterbutter

34,90 €

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Portion deutscher Spargel

mit gebratener Hähnchenbrust kleinen Kartoffeln und Bärlauchrahm

23,90 €

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Bayrisch Creme

mit Rhabarber Kompott

7,90 €

vegetarisch

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