Speisekarte von Gasthof zum bayerischen Wald

Vorspeisen und Suppen

Brühe mit Leberspätzle

oder mit Pfannkuchenstreifen

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“Lauwarmes“

Rindercarpaccio mit Trüffelpüree und Parmesankräcker

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Bayerische Klassiker

Schweinebraten aus dem Holzofen

mit Dunkelbiersaftl und Kartoffelknödel dazu Salatteller

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Surbraten aus dem Holzofen

mit Bratensaftl und Reiberknödel dazu Salatteller

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Gemischtes Holzofenbrad´l (Sur- & Schweinebraten)

mit Bratensaftl und zweierlei Knödel dazu Salat

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Geschmorte Kalbsbackerl in Burgundersoße

mit Marktgemüse und Kartoffelpüree dazu Salat

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Schnitzelpfanne

Rahmschnitzel

mit Spätzle und Salatteller

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Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Salatteller

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Försterschnitzel mit Rösti und Salatteller

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Cordon bleu von der Pute

mit Pommes frites und Salatteller

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Südtiroler – Schnitzel“

Gebackenes Schweineschnitzel mit Südtirolerspeck, Röstzwiebeln, Käse überbacken und Pommes frites dazu Salatteller

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Steak und Filet

Schweinefilet

mit Pfefferrahmsoße auf Gemüse und Kroketten dazu Salatteller

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Schweinefilet

mit Champignons, Käse überbacken, Pommes frites und Salatteller

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Zwiebelrostbraten

mit Speck-Zwiebelsauce, Pommes frites und Salatteller

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Rumpsteak vom Rind

mit Kräuterbutter auf Gemüse und Pommes frites dazu Salatteller

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“Grillteller“

Schweinefilet, Putensteak, Rindersteak vom Grill mit Würstl und Pommes frites dazu Salatteller

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Im Pfandl

“Schlemmerpfandl“

Schweinefilet in Zwiebelsoße und Schupfnudeln dazu Salatteller

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“Waidlerpfandl“

Schweinefilet mit Pfifferlings-Steinpilzsoße auf glasierten Gemüse und Spätzle dazu Salatteller

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Fluss und Meer

Gebratenes Felchenfilet

mit Paprikaschaum auf gebratenen Blumenkohl und Kräuterrisotto dazu Salatteller

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Gebackenes Zanderfilet in der Kräuter- Körnerpanade

mit Sauce Remoulade auf Kartoffelsalat und Salatteller

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Vegetarisches

Gemüserisotto

mit gebratenen Marktgemüse, Pilzen und Parmesan dazu Salat

vegetarisch

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Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salatteller

vegetarisch

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Kartoffeltaschen

mit Frischkäse gefüllt auf Rahmsoße dazu Salat

vegetarisch

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Salatschüssel

“Backhendlsalat“

Blattsalat in Sauerrahmdressing mit gebackenen Hähnchenbruststreifen auf Tomaten und Gurken

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“Salat Putenstreifen“

Blattsalat mit Balsamicodressing mit gebratenen Putenstreifen

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Hit’s for Kid´s

Knödel oder Spätzle mit Soße

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Kinderrahmschnitzel mit Spätzle

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Kinderschnitzel mit Pommes frites

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Portion Pommes frites

vegan

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1 Paar Wiener mit Pommes frites

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Kinderschweinebraten mit Knödel

vegan

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Süßes zum Schluss

Apfelstrudel

mit Vanillesoße und Puderzucker

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Palatschinken

mit Heidelbeerfüllung und Eis

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Apfelküchlein

mit Zimt und Zucker dazu Vanilleeis

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Lauwarmer Schokoladenkuchen

mit Beerenragout dazu Vanilleeis

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