Speisekarte von Shanghai Palace

Chinesische Spezialitäten

Suppen

Gebundene

sauer-pikante Suppe (scharf)

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wan Tan Suppe

Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, Krabben, Bambus und Shiitake-Pilzen,serviert in klarer Hühnerbrühe mit Szechuan-Rettich

4,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomatensuppe

mit Hühner- oder Rindfleisch

3,50 €

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Aromatische, klare Shanghai-Suppe

mit Shiitake-Pilzen,Schnittlauch und Entenfleisch

4,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Lumpia

Frühlingsrolle mit Hackfleisch und Weißkohl

3,90 €

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Lumpia Isi Sayuran

6 vegetarische Frühlingsrollen

3,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

4 Jakobsmuscheln

mit Szechuanpfeffer und roten Zwiebeln

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pangsit Goreng

8 gebackene Wan Tan mit Süß-Sauer-Sauce

5,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Krupuk

Gebackene Krabbenchips

3,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Empfehlung des Hauses

Vorspeise für 2 Personen, 4 Riesen-Garnelen, 4 gebackene Wan Tan, 4 Curry-Ecken, 4vegetarische Mini-Frühlingsrollen, Krupuk

6,90 €

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6 panierte Riesengarnelen

mit Süß-Sauer-Sauce

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

2 Pfannkuchen

mit auf Teeblättern geröstete Ente

4,50 €

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Salate

Gehacktes Entenfleisch

mit Pinienkernen und Salaten der Saison

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischter Salat

3,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Shanghai-Salat

mit Huhn und Shrimps

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Teigtaschen

Gekochte Teigtaschen, gefüllt

mit Schweinefleisch und Gemüse

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackene Teigtaschen, gefüllt

mit Schweinefleisch und Gemüse

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt

mit Schweinefleisch und Schnittknoblauch

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Karottenteigtaschen, gefüllt

mit Fleisch vom Ochsenschwanz und Rettich

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gedämpfte Teigtaschen,

mit Krabben, Bambus und Pilzen,serviert mit Limonen-Ingwer und Rettich

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

4 Stücke für

den kleinen Appetit

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

8 Stücke

für den großen Appetit

14,50 €

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Nasi Goreng

(Kantonesischer Reis)

Nasi Goreng Sapi oder Ayam

Gebratener Reis mit Hühner- oder Rindfleisch

9,90 €

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Nasi Goreng Sayuran

Gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nasi Goreng Batavia (scharf)

Gebratener Reis in Curry mit Hühner- oder Rindfleisch (scharf)

10,50 €

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Nasi Gorneg Udang

Gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse und Garnelen

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratener Reis

mit knuspriger Ente

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bami, Bihun

( Kantonesische Nudeln)

Bami Goreng Sapi oder Ayam

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse und Krabben

10,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bami Goreng Sayuran

Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse

9,90 €

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Bun Xao Ga

Gebratene Reisnudeln mit in Streifen geschnittenem Hühnerfilet, Gemüse

10,90 €

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Hu Tieu Xao Thap Cam

Reisbandnudeln mit Garnelen, Hühner- und Rindfleisch und Gemüse

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Nudeln

mit knuspriger Ente

12,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Feuertopf

Cap Cay

8 Kostbarkeiten, Hühner- und Rindfleisch, Garnelen und verschiedenes Gemüse

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Würzig gedünstete Riesengarnelen

mit Gemüse und Ingwer (scharf)

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Würzig gedünstete Meeresfrüchte

Riesengarnelen, verschiedene Muschelarten, Calamari mit Gemüse und Ingwer (scharf)

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mongolen-Heißplatte

Bebek Saus Tso

Geröstete Ente in Garnelen-Toss-Sauce (säuerlich-pikant) mit 8 Kostbarkeiten

14,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sapi Masak Saus Sa-Tan

Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse in kräftiger Süß-Sauer-Sauce

13,50 €

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Ayam

(Huhn)

Ayam Szechuan

Kaiserlich zubereitete Hühnerwürfel auf Szechuan- Art mit Cashewnüssen und Chilisauce (sehr scharf)

11,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ayam Kacang Mede

Gebratenes Hühnerfleisch mit Cashewnüssen, Champignons, Bambus und Karotten

11,90 €

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Ayam 8 Aneka

Gebratenes Hühnerfleisch Chop Suey mit 8 Kostbarkeiten

10,50 €

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Cap Cay Ayam

Hühnerfleisch Chop Suey mit verschiedenem Gemüse

11,80 €

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Panierte Hühnerbrust

mit Sojasprossen und Süß-Sauer-Sauce

11,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hühnerbrust

mit Shiitake-Pilzen

11,90 €

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Hühnerfilet

mit Gemüse in gelber Curry-Sauce, garniert mit frittierten Zwiebeln (scharf)

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bebek

(Ente)

Geröstete Ente

auf Gemüse mit Hoisin-Sauce

14,50 €

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Geröstete Ente

in frischer Ananas mit einer leichten Orangen-Sauce

15,50 €

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Shanghai Palace

Ente Spezial, knusprig gegarte, halbe Ente mit Pilzen und chinesischem Gemüse

16,50 €

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Im Wok gebratenes Entenfleisch

mit Chili, roten Zwiebeln und Lauchzwiebeln

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bebek Bali

Geröstete Ente mit Paprika, Bambus und Karotten

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bebek Jamur Tungku

Geröstete Ente mit chinesischen Pilzen und Bambus

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bebek Kacang Mede

Geröstete Ente mit Cashewnüssen, Champignons, Bambus und Karotten

14,50 €

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Cap Cay Bebek

Geröstete Ente Chop Suey mit verschiedenem Gemüse

17,50 €

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Geröstete Ente

auf kaiserlichen Hummerkrabben

17,50 €

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Geröstete Ente

auf Rindfleisch nach Szechuan-Art (scharf)

17,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Babi

(Schwein)

Traditionelles Schweinefleisch

süß-sauer

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Babi 8 Aneka

Schweinefleisch mit Huhn und 8 Kostbarkeiten (scharf)

12,50 €

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Sapi

(Rind)

Im Wok kurz gebratenes Rinderfilet

mit Zwiebeln und Szechuanpfeffer

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Im Wok kurz gebratenes Rinderfilet

mit Shanghai-Pak Choi

15,80 €

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Rinderfiletstreifen

auf Szechuan-Art (scharf)

15,80 €

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Cap Cay Sapi

Rinderfleisch Chop Suey mit diversem Gemüse

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sapi Cah Jamur Tungku

Rinderfleisch mit chinesischen Pilzen und Bambus

13,80 €

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Sapi Cah Pak Choi

Rinderfleisch mit chinesischem Gemüse und Knoblauch

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ikan

(Fisch-und Rotbarschfilet)

Ikan Goreng Masak Asam Manis

Knuspriger Fisch mit Süß-Sauer-Sauce

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ikan Goreng Kare

Knuspriger Fisch mit Bambus und Champignons in Currysauce (scharf)

13,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ikan Goreng Masak Jamur Tungku

Knuspriger Fisch mit chinesischen Pilzen und Bambus

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Udang

(Garnelen)

Udang Szechuan-Art

Garnelen Szechuan-Art mit Bambus, Paprika und Karotten (scharf)

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kare Udang

Curry-Garnelen mit Bambus und Champignons (scharf)

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Udang Cah Jamur Tungku

Garnelen mit chinesischen Pilzen und Bambus

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Buddhistisches Heiligenmahl

mit verschiedenen Pilzen, Gemüse und Tofu

11,50 €

vegetarisch

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Im Wok kurz

gebratener Shanghai-Paksoi

10,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aubergine nach typisch

traditioneller Wenzhou Art

12,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Im Wok kurz gebratenes

frisches Saisongemüse

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratener Eierreis

mit Gemüse

3,90 €

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Gebratene Eiernudeln

3,90 €

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Bratnudeln

gebratener Reis oder gebratene Reisnudeln

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pommes

2,50 €

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Eine Portion

beliebige Sauce

2,00 €

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