Speisekarte von Reiter Bräu

Das Vorspiel

Gratinierter Ziegenkäse mit Honig

nussiger Rucola / Balsamico Dressing / Tomaten Pesto Speck-Pflaumen / geröstete Pinienkerne

6,80 €

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Beef Tatar

Rinderfilet / Frühlingszwiebel / Kapern / Ei / Sardellen

12,80 €

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4Stück Riesengarnelen

Olivenöl / Knoblauch / Kräuter

10,80 €

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Aus´m Suppentopf

Pfannkuchen Suppe

Rinderkraftbrühe / Pfannkuchenstreifen / Schnittlauch

4,20 €

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Spargelcremesuppe

Croutons / Gartenkräuter

4,80 €

vegetarisch

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Aus der Gärtnerei

Beilagensalat

Hausdressing

3,90 €

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Buam Salat

gemischter Salat / Hausdressing / rosa gebratene Rinderstreifen geschwenkte Austernpilze / Parmesan / geröstete Kerne

14,80 €

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Crispy Chicken Salat

gemischter Salat / Joghurtdressing/ Hühnchen in Cornflakespanade Parmesan / geröstete Kerne

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Aus heimischen Gewässern

Gebratener Lachs

Tagliatelle / Rieslingschaum / Kirschtomaten / Parmesan Sonn- und Feiertage frisch aus dem Rohr

14,80 €

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Ofenfrischer Schweinsbraten

aus der saftigen Schulter / Krusterl / Reiter´s Dunkelbiersoße Kartoffel- und Semmelknödel / Bayrischkraut mit Speck

9,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Reiters Klassiker

Die bayrische Antwort aufs Wiener Schnitzel

von der bayrisch sprechenden Sau / süßer Senf-Meerrettich-Brezen Panade in Butterschmalz gebraten / Kartoffel-Radieserl Salat

10,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten

von der bayrischen Bullenlende / Zwiebelsoße / Speckbohnen reschen Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck / knusprigen Röstzwiebeln / Beilagensalat

17,80 €

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Original Wiener Schnitzel vom Kalb

in Butterschmalz gebraten / Zitrone / kaltgerührten Preiselbeeren reschen Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Speck1,3 oder Pommes Frites / Beilagensalat

16,50 €

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Rinderroulade

Kartoffelpüree / Blaukraut

14,80 €

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Reiter Bräu Rostspieß

Schweinelendchen mit saftigem Schinken und würzigem Käse gefüllt hausgemachte Rahmspätzle / Beilagensalat

13,80 €

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Milchkalbsleber

Balsamicosoße / karamellisierten Apfelspalten / knusprigen Röstzwiebeln hausgemachtem Kartoffelpüree

15,80 €

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85456 Wartenburge

140g Rindfleisch / Malz Bun / hausgemachte BBQ / Majo / Eisbergsalat Tomaten / Essiggurken / karamellisierte Zwiebeln / Steakhouse Pommes Frites

12,80 €

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Saftig gegrillte STEAKS

auf unseren Holzbrettern oder heißem Stein serviert, zum selber würzen mit Maldon Kristall-Salz und Steakpfeffer, Kräuterbutter und hausgemachter BBQ Soße

Rinderfilet ca 200g

15,80 €

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Rib Eye Steak ca 350g

14,80 €

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US Flanksteak ca250g

14,80 €

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US Flanksteak ca500g

24,80 €

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Beilagen

Steakhouse Pommes Frites

3,50 €

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Süßkartoffel Pommes Frites

4,00 €

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Beilagensalat

3,80 €

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Grillgemüse

4,50 €

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Es geht a ohne Fleisch

Bergkäsespätzle

kräftigem Appenzeller Bergkäse / Frühlingszwiebeln knusprigen Röstzwiebeln / Beilagensalat

9,80 €

vegetarisch

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Tagliatelle

Kirschtomaten / Tomaten Pesto / Frühlingszwiebel

12,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfifferlinge

Sahnesoße / Semmelknödel

11,80 €

vegetarisch

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Fia den gloana Hunger

Obacht Obatzd is

cremig-würziger bayrischer Obatzda roten Zwiebeln / Radieserl / Malzbrot

7,80 €

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Bayrischer Wurstsalat

von der Lyoner / Essiggurken / roten Zwiebeln

6,80 €

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Schweizer Wurstsalat

von der Lyoner / Essiggurken / würzigem Käse / roten Zwiebeln

7,20 €

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Currywurst

Madras Curry / Steakhouse Pommes Frites

7,00 €

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Gebackener Camembert

Preiselbeeren / Salatbouquet

7,80 €

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Backhendl

Kartoffel- Rucolasalat / Kräutermaynonaise

8,80 €

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Für die kleinen

Ich hab keinen Hunger

Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes

6,50 €

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Mir ist langweilig

Spätzle mit Soße

3,50 €

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Ist mir egal

Fischstäbchen mit Pommes

6,50 €

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Irgendwas

Kleines Lendensteak mit Pommes

6,50 €

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Braves Kind

Gemüsepfand´l

4,50 €

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Ich will Pommes

Pommes Frites

3,50 €

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Süsseste Versuchung

Halbflüssiger Schokoladenkuchen “Du wirst ihn lieben“

Beeren / Joghurt Eis

6,80 €

vegetarisch

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Flambierter Kaiserschmarrn klein5,80 fast schon für zwei

mit Jamaica Rum / Mandeln / Rosinen / mit Rohrzucker karamellisiert fruchtig-süßes Apfelkompott

8,80 €

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Kugel Eis

Vanille / Schoko / Erdbeere / Stracciatella

1,20 €

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Schokokuss

3 Kugeln / Schokolade / Stracciatella / Schokosoße / Sahne

5,80 €

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Eierlikörbecher

3 Kugeln / Schokolade / Vanille / Eierlikör / Sahne

5,80 €

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Heiße Liebe

3 Kugeln / Vanilleeis / heiße Himbeeren

5,80 €

vegetarisch

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